全脂粉乳の世界市場2023~2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

◆英語タイトル:Whole Milk Powder Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書(IMARC23JUL0105)◆商品コード:IMARC23JUL0105
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2023年6月
◆ページ数:137
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

アイマーク社の本調査資料では、2022年に6.2百万トンであった世界の全脂粉乳市場規模が、2028年までに7.5百万トンに達し、予測期間中に年平均3.2%で成長すると予測しています。本書は、全脂粉乳の世界市場について詳しく調査・分析を行い、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、世界の牛乳産業、世界の全脂粉乳産業、主要地域パフォーマンス(ニュージーランド、中国、ヨーロッパ、ブラジル、アルゼンチン、その他地域)、エンドユーザー別(乳製品、乳児用ミルク、ベーカリー、製菓、その他)分析、競争状況、全脂粉乳製造、プロジェクトの詳細/要件/関連コスト、融資・財政援助、プロジェクトエコノミクス、企業情報などを掲載しています。なお、Lactalis International、Nestlé S.A.、Fonterra Co-operative Group Limited、Royal FrieslandCampina N.V. and Danone S.Aなど、主要な参入企業情報を含んでいます。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・主要地域パフォーマンス
- ニュージーランドの全脂粉乳市場規模
- 中国の全脂粉乳市場規模
- ヨーロッパの全脂粉乳市場規模
- ブラジルの全脂粉乳市場規模
- アルゼンチンの全脂粉乳市場規模
- その他地域の全脂粉乳市場規模
・世界の全脂粉乳市場規模:エンドユーザー別
- 乳製品における市場規模
- 乳児用ミルクにおける市場規模
- ベーカリーにおける市場規模
- 製菓における市場規模
- その他エンドユーザーにおける市場規模
・競争状況
・全脂粉乳製造
・プロジェクトの詳細/要件/関連コスト
・融資・財政援助
・プロジェクトエコノミクス
・企業情報

市場概要 2023-2028年

世界の全脂粉乳市場規模は2022年に620万トンに達しました。IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて3.2%の成長率(CAGR)を示し、2028年には750万トンに達すると予測しています。

全脂粉乳は、新鮮な低温殺菌乳、ホモジナイズ乳、非ホモジナイズ乳から蒸発または噴霧乾燥によって水分を除去して得られます。また、流動乳、濃縮乳、脱脂乾燥乳を液体または乾燥クリームとブレンドして製造することもできます。クリーミーな風味、淡いクリーム色、心地よい味わいが特徴です。水分が除去されているため、微生物の繁殖が抑制され、通常の牛乳と同様の栄養特性が得られます。さらに、取り扱い、保存、水への分散が容易で、保存可能期間が長く、コスト効率の高い乳脂肪源を提供するため、幅広い食品の製造に広く利用されています。

全脂粉乳市場の動向:
盛んな食品・飲料(F&B)産業は、全脂粉乳の組み換えミルク、ベビーフード、乳児用ミルク、エネルギー食品、飲料、トッピングへの使用にプラスの影響を与える重要な原動力の1つです。加えて、働く両親の多忙なライフスタイルや、子供の全体的な発育への関心の高まりから、ベビーフードや乳児用ミルクへの需要が高まっていることも、市場の成長に寄与しています。これとは別に、全脂粉乳は無脂乳固形分の供給源として焼き菓子や菓子類に広く利用されています。これに加えて、牛乳の入手が困難な地域での粉ミルクの人気の高まりや、オーガニックや無乳糖の製品の登場が市場の成長を強めています。このほか、メーカーはミルク飲料、ヨーグルト、コーヒー、紅茶のホワイトナーなどに直接使用できるビタミン強化全脂粉乳を提供しています。さらに、インスタント、オーガニック、低脂肪のさまざまな風味の製品をeコマース・チャネルを通じて簡単に入手できることが、市場の成長を後押ししています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の全脂粉乳市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を最終用途に基づいて分類しています。

最終用途別
乳製品
乳児用ミルク
ベーカリー
製菓
その他

乳製品は全脂粉乳の最大の最終用途分野です。

地域別
ニュージーランド
中国
欧州連合
ブラジル
アルゼンチン
その他

COVID-19の発生後、免疫強化製品の消費が増加していることから、現在、中国が市場全体のシェアの大半を占めています。

競争環境:
本レポートでは、同市場の競争環境について、同業界で事業を展開する主要企業の詳細なプロフィールとともに分析しています。その中には、Lactalis International、Nestlé S.A.、Fonterra Co-operative Group Limited、Royal FrieslandCampina N.V.社、Danone S.A.などが含まれています。

世界有数のリサーチ&アドバイザリー会社によるこの調査は、全脂粉乳産業について必要なあらゆる側面をカバーしています。その範囲は、市場のマクロ的な概要から、業界の業績、製造要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金、プロジェクト経済性、期待される投資収益率、利益率などのミクロ的な詳細まで多岐にわたります。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、および何らかの形で全脂粉乳業界への参入を計画しているすべての人々にとって必読の書です。

本レポートで扱う主な質問
全脂粉乳の世界市場規模は?
世界の全脂粉乳市場の成長率は?
世界の全脂粉乳市場の促進要因は?
世界の全脂粉乳市場の主要動向は?
COVID-19が粉ミルクの世界市場に与える影響は?
全脂粉乳の世界市場における最終用途別の内訳は?
粉ミルクの世界市場における主要地域は?
全脂粉乳の世界市場における主要企業/プレーヤーは?

❖ レポートの目次 ❖

1   Preface
2   Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5   Global Milk Industry
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.2.1     Production Volume Trends
5.2.2     Consumption Volume Trends
5.3    Price Trends
5.4    Market Breakup by Region
5.5    Market Forecast
6   Global Whole Milk Powder Market
6.1    Market Overview
6.2    Market Performance
6.2.1     Production Volume Trends
6.2.2     Production Value Trends
6.3    Impact of COVID-19
6.4    Market Breakup by Region
6.5    Market Breakup by End Use
6.6    Market Forecast
6.7    SWOT Analysis
6.7.1    Overview
6.7.2    Strengths
6.7.3    Weaknesses
6.7.4    Opportunities
6.7.5    Threats
6.8   Value Chain Analysis
6.8.1    Raw Material Procurement
6.8.2    Manufacturing
6.8.3    Marketing
6.8.4    Distribution
6.8.5    Exports
6.8.6    End Use
6.9   Porter’s Five Forces Analysis
6.9.1    Overview
6.9.2    Bargaining Power of Buyers
6.9.3    Bargaining Power of Suppliers
6.9.4    Degree of Competition
6.9.5    Threat of New Entrants
6.9.6    Threat of Substitutes
6.10    Price Analysis
6.10.1    Key Price Indicators
6.10.2    Price Structure
6.10.3    Price Trends
6.11    Key Success Factors and Risk Factors
7   Performance of Key Regions
7.1    New Zealand
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    China
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3    European Union
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4    Brazil
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5    Argentina
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6    Others
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
8   Market Breakup by End Use
8.1    Dairy
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Infant Formulae
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Bakery
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4    Confectionary
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5    Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9   Competitive Landscape
9.1    Market Structure
9.2    Key Players
10  Whole Milk Powder Manufacturing
10.1    Product Overview
10.2    Detailed Process Flow
10.3    Various Types of Unit Operations Involved
10.4    Mass Balance and Raw Material Requirements
11  Project Details, Requirements and Costs Involved
11.1    Land Requirements and Expenditures
11.2    Construction Requirements and Expenditures
11.3    Plant Machinery
11.4    Machinery Pictures
11.5    Raw Material Requirements and Expenditures
11.6    Raw Material and Final Product Pictures
11.7    Packaging Requirements and Expenditures
11.8    Transportation Requirements and Expenditures
11.9    Utility Requirements and Expenditures
11.10    Manpower Requirements and Expenditures
11.11    Other Capital Investments
12  Loans and Financial Assistance
13  Project Economics
13.1    Capital Cost of the Project
13.2    Techno-Economic Parameters
13.3    Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
13.4    Taxation and Depreciation
13.5    Income Projections
13.6    Expenditure Projections
13.7    Financial Analysis
13.8    Profit Analysis
14  Key Player Profiles
14.1    Lactalis International
14.2    Nestlé S.A.
14.3    Fonterra Co-operative Group Limited
14.4    Royal FrieslandCampina N.V.
14.5    Danone S.A.

Figure 1: Global: Whole Milk Powder Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Fluid Milk Market: Volume Trends (In Million Tons), 2017-2022
Figure 3: Global: Fluid Milk Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 4: Global: Fluid Milk Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 5: Global: Whole Milk Powder Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017-2022
Figure 6: Global: Whole Milk Powder Market: Value Trends (in Million US$), 2017-2022
Figure 7: Global: Whole Milk Powder Market: Average Prices (in US$/Ton) 2017-2022
Figure 8: Whole Milk Powder Market: Price Structure
Figure 9: Global: Whole Milk Powder Market: Production and Consumption by Region (in %), 2022
Figure 10: Global: Whole Milk Powder Market: Breakup by End Use (in %), 2022
Figure 11: Global: Whole Milk Powder Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 12: Global: Whole Milk Powder Market Forecast: Value Trends (in Million US$), 2023-2028
Figure 13: Global: Whole Milk Powder Market Forecast: Average Prices (in US$/Ton), 2023-2028
Figure 14: Global: Whole Milk Powder Industry: SWOT Analysis
Figure 15: Global: Whole Milk Powder Industry: Value Chain Analysis
Figure 16: Global: Whole Milk Powder Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 17: New Zealand: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 18: New Zealand: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 19: China: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 20: China: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 21: European Union: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 22: European Union: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 23: Brazil: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 24: Brazil: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 25: Argentina: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 26: Argentina: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 27: Others: Whole Milk Powder Market (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 28: Others: Whole Milk Powder Market Forecast (in Million Tons), 2023-2028
Figure 29: Global: Whole Milk Powder (End Use in Dairy) Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 30: Global: Whole Milk Powder (End Use in Dairy) Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 31: Global: Whole Milk Powder (End Use in Infant Formulae) Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 32: Global: Whole Milk Powder (End Use in Infant Formulae) Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 33: Global: Whole Milk Powder (End Use in Bakery) Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 34: Global: Whole Milk Powder (End Use in Bakery) Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 35: Global: Whole Milk Powder (End Use in Confectionery) Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 36: Global: Whole Milk Powder (End Use in Confectionery) Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 37: Global: Whole Milk Powder (Other End Uses) Market: Volume Trends (in Million Tons), 2017 & 2022
Figure 38: Global: Whole Milk Powder (Other End Uses) Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2023-2028
Figure 39: Whole Milk Powder Manufacturing Plant: Detailed Process Flow
Figure 40: Whole Milk Powder Manufacturing Process: Conversion Rate of Products
Figure 41: Whole Milk Powder Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 42: Whole Milk Powder Industry: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 43: Whole Milk Powder Manufacturing: Manufacturing Cost Breakup (in %)

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