カテゴリー： IMARC, 世界, 消費財/食品

非遺伝子組み換え食品の世界市場2023～2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

◆英語タイトル：Non-GMO Food Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書（IMARC23OT0132）◆商品コード：IMARC23OT0132
◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC
◆発行日：2023年9月27日
◆ページ数：138
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品＆飲料
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要2023-2028年世界の非遺伝子組み換え食品市場規模は、2022年に21億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に13.9%の成長率（CAGR）を示し、市場は2028年までに46億米ドルに達すると予測しています。健康志向の高まり、持続可能な農業の推進、非遺伝子組み換え種子を使用して生産された食品への需要の高まりは、市場を牽引する主な要因の一部です。

持続可能な食品に対する消費者の嗜好の高まりが市場の成長を促進

急速な都市化と消費者の購買力拡大により、持続可能な食品を購入する傾向が強まっていることは、世界中で非遺伝子組み換え食品の需要を促進している主な要因の1つです。さらに、消費者層を拡大するために、持続可能性と非遺伝子組換え原料の認証を取得しようとする著名な食品メーカーの動きが活発化しています。

本レポートでは、市場構造、主要企業による市場シェア、プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析をカバーしています。また、主要企業の詳細プロフィールも掲載しています。複数の国際的・地域的プレーヤーが存在するため、市場構造は緩やか。非遺伝子組み換え食品業界では、設備投資が少なく、製品の差別化が緩やかで、スイッチングコストが低いため、新規参入のボリュームは緩やかです。

非遺伝子組み換え食品とは？

非遺伝子組み換え食品とは、遺伝子組み換え技術を用いて遺伝物質を改変した遺伝子組み換え作物（GMO）を含まない食品のことです。リンゴ、バナナ、オレンジ、アボカド、トマト、キュウリ、ブロッコリー、米、オート麦、大麦、レンズ豆、チーズ、鶏肉、チアシードなどです。作物を改良し、より良い収量を生み出すために、選択育種や交配といった伝統的な方法で生産されています。そのラベリングは消費者に情報を提供し、栄養要件に沿った製品を選択する能力を提供します。

COVID-19の影響：
COVID-19パンデミックの発生は、非遺伝子組み換え食品業界に大きな衝撃を与え、多くの国に前例のない課題を課しました。パンデミックの初期には、パニック買いやサプライ・チェーンの混乱により、非遺伝子組み換えの選択肢を含む多くの食品が不足しました。その結果、それまで非遺伝子組み換え製品を優先していた多くの消費者が、遺伝子組み換え原料の有無にかかわらず、手に入るものは何でも購入するようになりました。また、パンデミックによって、非遺伝子組み換え製品に対する需要が減少した地域もありました。多くの消費者が経済的困難に直面し、非遺伝子組換え表示を含む他の要素よりも値ごろ感を優先せざるを得なくなったのです。そのため、一部の市場では非遺伝子組み換え製品の売上が減少しました。パンデミックはまた、オンラインショッピングや家庭料理へのシフトなど、消費者行動の変化にもつながりました。この傾向は特に非遺伝子組み換え食品業界に顕著で、消費者は健康的で安全な食品の選択肢を求めていました。一部の非遺伝子組み換え食品生産者はオンライン販売や消費者直販モデルに軸足を移すことができ、パンデミックの影響を軽減するのに役立った。

非遺伝子組み換え食品市場の動向：健康志向の高まりと、非遺伝子組み換え食品を摂取することによる栄養面での利点に関する個人の意識の高まりは、世界的な市場成長を後押しする主要要因のひとつです。さらに、環境に対する懸念の高まりから、多くの国の行政機関が持続可能な農業を推進するための対策を実施しています。これは、非遺伝子組み換え食品が環境に優しく自然であると考えられているため、穀物、野菜、果物などの非遺伝子組み換え種子を使用して生産された食品に対する需要の増加と相まって、市場の成長を促進しています。さらに、消化を改善するためにベビーフードや乳児用粉ミルクの生産に非遺伝子組み換え食品が使用されるようになっていることも、市場の成長に寄与しています。これとは別に、急速な都市化、多忙なライフスタイル、消費者の購買力の増加を背景に、消費者のRTE（Ready to Eat）食品への嗜好が高まっていることも、市場に明るい見通しをもたらしています。

主要市場区分：IMARC Groupは、世界の非遺伝子組み換え食品市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、用途、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
穀物＆穀類
酒類
食肉・家禽
ベーカリー製品
食用油
その他

本レポートでは、非遺伝子組み換え食品市場を製品タイプ別に詳細に分類・分析しています。これには、穀物・穀類、酒類、肉・鶏肉、ベーカリー製品、食用油、その他が含まれます。報告書によると、穀物・穀類は、穀物取引の急増と食中毒の増加により最大のセグメントを占めています。さらに、食物繊維と炭水化物の供給源としての全粒穀物製品に対する需要の増加が、市場にプラスの影響を与えています。

アプリケーション別内訳
飲料
肉製品
果物＆野菜
代替乳製品
飼料
その他

非遺伝子組み換え食品市場の用途別の詳細な分類と分析も報告書に記載されています。これには、飲料、肉製品、果物・野菜、代替乳製品、動物飼料、その他が含まれます。同レポートによると、遺伝子組み換え食品の環境や健康への懸念に関する消費者の意識の高まりにより、果物・野菜が最大の市場シェアを占めています。さらに、有機・非遺伝子組み換え農産物が消費者に広く受け入れられていることから、プライベートブランドの有機野菜・果物を導入する小売業者が増加していることも、市場の成長を後押ししています。

流通チャネル別内訳
フードサービス
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン・ストア
その他

本レポートでは、非遺伝子組み換え食品市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析しています。これには、フードサービス、スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、十分なスペースがあり、意識的な顧客のために非遺伝子組み換えブランドに多くの棚スペースを割くことができるため、最大の市場シェアを占めています。また、ブランドの認知度が向上し、買い物が便利になり、多様な品目やブランドが揃います。

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

また、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。報告書によると、非遺伝子組み換え食品の最大市場は北米（米国とカナダ）。非遺伝子組み換え食品の利点に関する認識の高まりによる非遺伝子組み換え食品の販売増加が、同地域の市場成長を後押しする主な要因の1つ。さらに、非遺伝子組み換え乳製品の人気の高まりが、この地域の市場に影響を与えています。これに加えて、多くの国の行政機関が持続可能な農法を促進するための対策に取り組んでいます。

競争環境：本レポートでは、世界の非遺伝子組み換え食品市場における競争環境についても包括的に分析しています。本レポートに掲載されている企業には以下の企業が含まれます：
Amy's Kitchen Inc.
Blue Diamond Growers
Clif Bar & Company
Chiquita Brands International Sarl
The Hain Celestial Group Inc.
Nature's Path Foods Inc.
Now Health Group Inc.
Organic Valley
Pernod Ricard SA
United Natural Foods Inc.

本レポートが回答する主な質問：世界の非遺伝子組み換え食品市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
世界の非遺伝子組み換え食品市場における促進要因、阻害要因、機会とは？
各駆動要因、阻害要因、機会が世界の非遺伝子組み換え食品市場に与える影響は？
主要な地域市場とは？
最も魅力的な非遺伝子組み換え食品市場を代表する国は？
製品タイプに基づく市場の内訳は？
非遺伝子組み換え食品市場で最も魅力的な製品タイプは？
用途に基づく市場の内訳は？
非遺伝子組み換え食品市場で最も魅力的なアプリケーションは？
流通チャネルに基づく市場の内訳は？
非遺伝子組み換え食品市場で最も魅力的な流通チャネルは？
世界の非遺伝子組み換え食品市場の競争構造は？
非遺伝子組み換え食品の世界市場における主要プレーヤー/企業は？

1 序論
2 調査範囲＆手法
3 エグゼクティブサマリー
4 イントロダクション
5 世界の非遺伝子組み換え食品市場
6 製品タイプ別市場分析
7 用途別市場分析
8 流通チャネル別市場分析
9 地域別市場分析
10 SWOT分析
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
13 価格分析
14 競争状況

❖ レポートの目次 ❖

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Non-GMO Food Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Cereals and Grains
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Liquor
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Meat and Poultry
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Bakery Products
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Edible Oils
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Others
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Meat Products
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Fruits and Vegetables
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Dairy Alternatives
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Animal Feed
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Others
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Distribution Channel
8.1 Food Service
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Supermarkets and Hypermarkets
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Convenience Stores
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Online Stores
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Amy’s Kitchen Inc.
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Blue Diamond Growers
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Clif Bar & Company
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Chiquita Brands International Sarl
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5 The Hain Celestial Group Inc.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.5.3 Financials
14.3.5.4 SWOT Analysis
14.3.6 Nature’s Path Foods Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Now Health Group Inc.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Organic Valley
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Pernod Ricard SA
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 United Natural Foods Inc.
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 Financials
14.3.10.4 SWOT Analysis



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