1. エグゼクティブ・サマリー｜植物由来食品・飲料用原料市場

1.1. 世界市場の展望

1.2. 需要サイドの動向

1.3. 供給サイドの動向

1.4. 技術ロードマップ分析

1.5. 分析と提言

2. 市場概要

2.1. 市場カバレッジ／分類

2.2. 市場の定義／範囲／限界

3. 市場の背景

3.1. 市場ダイナミクス

3.1.1. 促進要因

3.1.2. 阻害要因

3.1.3. 機会

3.1.4. トレンド

3.2. シナリオ予測

3.2.1. 楽観シナリオにおける需要

3.2.2. 可能性の高いシナリオにおける需要

3.2.3. 保守的シナリオにおける需要

3.3. 機会マップ分析

3.4. 製品ライフサイクル分析

3.5. サプライチェーン分析

3.5.1. サプライサイドの参加者とその役割

3.5.1.1. 生産者

3.5.1.2. 中間レベルの参加者（トレーダー／エージェント／ブローカー）

3.5.1.3. 卸売業者および流通業者

3.5.2. サプライチェーンのノードにおける付加価値と創出価値

3.5.3. 原材料サプライヤー一覧

3.5.4. 既存及び潜在的バイヤーのリスト

3.6. 投資可能性マトリックス

3.7. バリューチェーン分析

3.7.1. 利益率分析

3.7.2. 卸売業者と流通業者

3.7.3. 小売業者

3.8. PESTLE分析とポーター分析

3.9. 規制情勢

3.9.1. 主要地域別

3.9.2. 主要国別

3.10. 地域別親市場展望

3.11. 生産と消費の統計

3.12. 輸出入統計

4. 2018年から2022年までの世界と分析、2023年から2033年までの予測

4.1. 2018年から2022年までの過去の市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）分析

4.2. 現在および将来の市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測、2023年～2033年

4.2.1. 前年比成長トレンド分析

4.2.2. 絶対価格機会分析

5. 製品別の世界＆分析2018～2022年および予測2023～2033年

5.1. 序論／主な調査結果

5.2. 2018年から2022年までの製品別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）分析

5.3. 製品別の現在および将来市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）分析と予測、2023年～2033年

5.3.1. プロバイオティクス

5.3.1.1. 乳酸菌

5.3.1.2. ビフィズス菌

5.3.1.3. レンサ球菌

5.3.1.4. バチルス菌

5.3.2. タンパク質とアミノ酸

5.3.2.1. タンパク質

5.3.2.2. L-グルタミン酸

5.3.2.3. リジン

5.3.2.4. メチオニン

5.3.2.5. スレオニン

5.3.2.6. トリプトファン

5.3.3. ファイトケミカルと植物抽出物

5.3.3.1. カロテノイド

5.3.3.2. フラボノイド

5.3.3.3. 植物ステロール

5.3.4. プレバイオティクス

5.3.4.1. FOS

5.3.4.2. イヌリン

5.3.4.3. GOS

5.3.4.4. MOS

5.3.5. 特殊糖質

5.3.6. 脂肪酸

5.3.6.1. オメガ3

5.3.6.2. オメガ6

5.3.6.3. オメガ7

5.3.6.4. オメガ9

5.3.7. ミネラル

5.3.7.1. 亜鉛

5.3.7.2. マグネシウム

5.3.7.3. カルシウム

5.3.7.4. 鉄

5.3.8. 酵素

5.3.8.1. プロテアーゼ

5.3.8.2. リパーゼ

5.3.8.3. 炭水化物分解酵素

5.3.8.4. ポリメラーゼ＆ヌクレアーゼ

5.3.8.5. フィターゼ

5.3.8.6. 触媒

5.3.9. 繊維

5.3.9.1. 水溶性

5.3.9.2. 不溶性

5.3.10. 食品添加物

5.3.10.1. ハイドロコロイド

5.3.10.2. 乳化剤

5.3.10.3. 安定剤

5.4. 製品別前年比成長動向分析、2018～2022年

5.5. 製品別の絶対価格機会分析、2023～2033年

6. 用途別の世界＆分析2018～2022年および予測2023～2033年

6.1. 序論／主な調査結果

6.2. 2018年から2022年までの用途別市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）過去分析

6.3. 現在および将来の市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）分析および用途別予測、2023年～2033年

6.3.1. 植物性ミルク・誘導体

6.3.2. ベーカリー＆菓子

6.3.3. スイート＆セイボリースナック

6.3.4. 植物性ジュース

6.3.5. RTDティー＆コーヒー

6.3.6. RTEおよびRTCミール

6.4. 用途別前年比成長トレンド分析（2018年～2022年

6.5. 用途別絶対額機会分析、2023～2033年

7. 地域別、2018～2022年の世界分析と2023～2033年の予測

7.1. はじめに

7.2. 2018年から2022年までの地域別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）分析

7.3. 地域別の現在の市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）分析と予測、2023年～2033年

7.3.1. 北米

7.3.2. ラテンアメリカ

7.3.3. 欧州

7.3.4. アジア太平洋

7.3.5. MEA

7.4. 地域別市場魅力度分析

8. 北米・国別2018〜2022年分析、2023〜2033年予測

8.1. 市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）動向分析、2018年～2022年

8.2. 市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測：2023年～2033年

8.2.1. 国別

8.2.1.1. 米国

8.2.1.2. カナダ

8.2.2. 製品別

8.2.3. 用途別

8.3. 市場魅力度分析

8.3.1. 国別

8.3.2. 製品別

8.3.3. 用途別

8.4. 主要項目

9. ラテンアメリカ＆国別分析2018～2022年および予測2023～2033年

9.1. 市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）動向分析、2018年～2022年

9.2. 市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測：2023年～2033年

9.2.1. 国別

9.2.1.1. ブラジル

9.2.1.2. メキシコ

9.2.1.3. その他のラテンアメリカ

9.2.2. 製品別

9.2.3. 用途別

9.3. 市場魅力度分析

9.3.1. 国別

9.3.2. 製品別

9.3.3. 用途別

9.4. 主要項目

10. 欧州・国別分析2018～2022年および予測2023～2033年

10.1. 2018年から2022年までの市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）動向分析

10.2. 市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測：2023年～2033年

10.2.1. 国別

10.2.1.1. ドイツ

10.2.1.2. イギリス

10.2.1.3. フランス

10.2.1.4. スペイン

10.2.1.5. イタリア

10.2.1.6. その他のヨーロッパ

10.2.2. 製品別

10.2.3. 用途別

10.3. 市場魅力度分析

10.3.1. 国別

10.3.2. 製品別

10.3.3. 用途別

10.4. 主要項目

11. アジア太平洋地域・国別分析2018～2022年および予測2023～2033年

11.1. 2018年から2022年までの市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）動向分析

11.2. 市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測：2023年～2033年

11.2.1. 国別

11.2.1.1. 中国

11.2.1.2. 日本

11.2.1.3. 韓国

11.2.1.4. シンガポール

11.2.1.5. タイ

11.2.1.6. インドネシア

11.2.1.7. オーストラリア

11.2.1.8. ニュージーランド

11.2.1.9. その他のアジア太平洋地域

11.2.2. 製品別

11.2.3. 用途別

11.3. 市場魅力度分析

11.3.1. 国別

11.3.2. 製品別

11.3.3. 用途別

11.4. 主要項目

12. MEA＆国別分析2018～2022年および予測2023～2033年

12.1. 2018年から2022年までの市場分類別過去市場規模金額（百万米ドル）＆数量（トン）動向分析

12.2. 市場分類別市場規模金額（百万米ドル）・数量（トン）予測：2023年～2033年

12.2.1. 国別

12.2.1.1. GCC諸国

12.2.1.2. 南アフリカ

12.2.1.3. イスラエル

12.2.1.4. その他のMEA

12.2.2. 製品別

12.2.3. 用途別

12.3. 市場魅力度分析

12.3.1. 国別

12.3.2. 製品別

12.3.3. 用途別

12.4. 主要項目

13. 主要国と分析

13.1. 米国

13.1.1. 価格分析

13.1.2. 市場シェア分析、2022年

13.1.2.1. 製品別

13.1.2.2. 用途別

13.2. カナダ

13.2.1. 価格分析

13.2.2. 市場シェア分析、2022年

13.2.2.1. 製品別

13.2.2.2. 用途別

13.3. ブラジル

13.3.1. 価格分析

13.3.2. 市場シェア分析、2022年

13.3.2.1. 製品別

13.3.2.2. 用途別

13.4. メキシコ

13.4.1. 価格分析

13.4.2. 市場シェア分析、2022年

13.4.2.1. 製品別

13.4.2.2. 用途別

13.5. ドイツ

13.5.1. 価格分析

13.5.2. 市場シェア分析、2022年

13.5.2.1. 製品別

13.5.2.2. 用途別

13.6. イギリス

13.6.1. 価格分析

13.6.2. 市場シェア分析、2022年

13.6.2.1. 製品別

13.6.2.2. 用途別

13.7. フランス

13.7.1. 価格分析

13.7.2. 市場シェア分析、2022年

13.7.2.1. 製品別

13.7.2.2. 用途別

13.8. スペイン

13.8.1. 価格分析

13.8.2. 市場シェア分析、2022年

13.8.2.1. 製品別

13.8.2.2. 用途別

13.9. イタリア

13.9.1. 価格分析

13.9.2. 市場シェア分析、2022年

13.9.2.1. 製品別

13.9.2.2. 用途別

13.10. 中国

13.10.1. 価格分析

13.10.2. 市場シェア分析、2022年

13.10.2.1. 製品別

13.10.2.2. 用途別

13.11. 日本

13.11.1. 価格分析

13.11.2. 市場シェア分析、2022年

13.11.2.1. 製品別

13.11.2.2. 用途別

13.12. 韓国

13.12.1. 価格分析

13.12.2. 市場シェア分析、2022年

13.12.2.1. 製品別

13.12.2.2. 用途別

13.13. シンガポール

13.13.1. 価格分析

13.13.2. 市場シェア分析、2022年

13.13.2.1. 製品別

13.13.2.2. 用途別

13.14. タイ

13.14.1. 価格分析

13.14.2. 市場シェア分析、2022年

13.14.2.1. 製品別

13.14.2.2. 用途別

13.15. インドネシア

13.15.1. 価格分析

13.15.2. 市場シェア分析、2022年

13.15.2.1. 製品別

13.15.2.2. 用途別

13.16. オーストラリア

13.16.1. 価格分析

13.16.2. 市場シェア分析、2022年

13.16.2.1. 製品別

13.16.2.2. 用途別

13.17. ニュージーランド

13.17.1. 価格分析

13.17.2. 市場シェア分析、2022年

13.17.2.1. 製品別

13.17.2.2. 用途別

13.18. GCC諸国

13.18.1. 価格分析

13.18.2. 市場シェア分析、2022年

13.18.2.1. 製品別

13.18.2.2. 用途別

13.19. 南アフリカ

13.19.1. 価格分析

13.19.2. 市場シェア分析、2022年

13.19.2.1. 製品別

13.19.2.2. 用途別

13.20. イスラエル

13.20.1. 価格分析

13.20.2. 市場シェア分析、2022年

13.20.2.1. 製品別

13.20.2.2. 用途別

14. 市場構造分析

14.1. 競争ダッシュボード

14.2. 競合ベンチマーキング

14.3. トッププレーヤーの市場シェア分析

14.3.1. 地域別

14.3.2. 製品別

14.3.3. 用途別

15. 競合分析

15.1. 競争の深層
15.1.1. Ingredion Inc.
15.1.2. Archer-Daniels-Midland Company
15.1.3. DuPont de Nemours, Inc.
15.1.4. Cargill Inc.
15.1.5. Puris Proteins LLC
15.1.6. BI Nutraceuticals Inc.
15.1.7. Olam International
15.1.8. SunOpta Inc.
15.1.9. Dohler GmbH
15.1.10. The Scoular Company
15.1.11. Trader Joe’s
15.1.12. Manitoba Harvest Hemp Foods
15.1.13. Sweet Earth Natural Foods
15.1.14. Lightlife Foods, Inc.

16. 前提条件と略語

17. 調査方法

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