工業用デンプンの世界市場(2025~2030):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Industrial Starch Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application (Food & Beverage, Feed, Pharmaceuticals), By Source (Corn, Wheat, Cassava, Potato), By Product, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN408)◆商品コード:GRV25JAN408
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
◆ページ数:100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:栄養サプリメント&機能性食品
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❖ レポートの概要 ❖

工業用デンプン市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界の工業用デンプン市場規模は2030年までに1,974億米ドルに達すると推定され、2025年から2030年までの年平均成長率は8.1%で推移すると予測されています。コンビニエンス食品の消費の増加と製薬・製紙業界の成長は、工業用デンプンの需要を増大させると予測されています。

パッケージ食品業界は、消費者の食習慣の変化により急成長を遂げています。長時間労働、若年労働人口の増加、大型小売店の増加による包装食品への便利なアクセスといった要因が、消費者のライフスタイルの変化に寄与しています。この傾向は食品加工産業の成長を後押しし、市場成長にプラスの影響を与えています。

食品・飲料製品の国際取引と国内生産高を支援することを目的とした政府の取り組みは、業界の成長をさらに後押しするものと期待されています。例えば、サウジアラビア政府はCOVID-19以降、食品輸入の促進と地元農家の支援のため、それぞれ6億9,210万米ドル相当の2つのイニシアチブを導入。欧州委員会は、国内の食品・飲料業界における添加物の強化を目的とした規則(EC)No.

各社は、食感や口当たりを向上させる澱粉の開発に注力。ヘルシー、低脂肪、低糖質の製品に対する消費者の嗜好の高まりは、各社にさらなる機能性を備えた革新的な製品群の開発を促しています。例えば、2021年3月、イングレディオンはULTRA-TEX 1311改質馬鈴薯澱粉を発売しました。このでんぷんは油の代替品として使用でき、より優れた官能特性を提供するため、低脂肪、低脂肪、ケトフレンドリー、植物由来の食品用途に適しています。

工業用デンプン市場レポートハイライト
– 様々な加工食品の増粘剤、安定化剤、ゲル化剤としてデンプンが広く使用されているため、食品・飲料セグメントが2024年に57.7%の最大シェアを占めました。

– とうもろこしの高収量、汎用性の高い用途、確立されたサプライチェーンにより、とうもろこしセグメントは2024年に世界の工業用デンプン市場で最大の市場シェアを占めました。コーンスターチは食品、医薬品、工業用途に広く利用されており、多くの分野で主食原料となっています。

– 2024年の世界の工業用デンプン市場は、生デンプンおよびデンプン誘導体・甘味料セグメントが支配的。トウモロコシ、ジャガイモ、タピオカなどから抽出される生デンプンは、天然の増粘・安定化特性を持つため、食品加工、繊維製造、製紙などに広く使用されています。

– 北米は、食品・飲料、製紙、医薬品など様々な産業における澱粉の需要が高いため、2024年の売上高シェアは48.6%で世界の工業用デンプン市場を支配。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場インサイト
2.2. セグメント別の展望
2.3. 競合他社の見通し
第3章. 工業用デンプン市場の変数、動向、スコープ
3.1. 工業用デンプンの世界市場展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.3. アプリケーションの概要
3.4. 平均的な製品動向分析
3.5. 需給ギャップ分析、2024年
3.6. 規制の枠組み
3.6.1. 政策とインセンティブ計画
3.6.2. 基準とコンプライアンス
3.6.3. 規制影響分析
3.7. 市場ダイナミクス
3.7.1. 市場促進要因分析
3.7.2. 市場阻害要因分析
3.7.3. 業界の課題
3.8. ポーターのファイブフォース分析
3.8.1. サプライヤーパワー
3.8.2. 買い手の力
3.8.3. 代替の脅威
3.8.4. 新規参入の脅威
3.8.5. 競合ライバル
3.9. PESTEL分析
3.9.1. 政治情勢
3.9.2. 経済情勢
3.9.3. 社会情勢
3.9.4. 技術的景観
3.9.5. 環境的景観
3.9.6. 法的側面
第4章. 工業用デンプン市場 アプリケーション展望の推定と予測
4.1. 工業用デンプン市場: アプリケーション動向分析、2024年・2030年
4.1.1. 食品と飲料
4.1.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(米ドル百万ドル)(メートルトン)
4.1.1.2. ベーカリー・菓子
4.1.1.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.1.3. 乳製品・冷凍デザート
4.1.1.3.1. 市場の予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.1.4. 飲料
4.1.1.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.1.5. コンビニエンス食品
4.1.1.5.1. 市場の予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.1.6. その他
4.1.1.6.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.2. 飼料
4.1.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.3. 医薬品
4.1.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
4.1.4. その他
4.1.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
第5章. 工業用デンプン市場 ソースの展望推定と予測
5.1. 工業用デンプン市場: ソースの動向分析、2024年および2030年
5.1.1. トウモロコシ
5.1.1.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
5.1.2. 小麦
5.1.2.1. 市場の予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
5.1.3. キャッサバ
5.1.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
5.1.4. ジャガイモ
5.1.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
5.1.5. その他
5.1.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
第6章. 工業用デンプン市場 製品展望の推定と予測
6.1. 工業用デンプン市場 製品動向分析、2024年・2030年
6.1.1. 生デンプンおよびデンプン誘導体・甘味料
6.1.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(米ドル百万ドル)(メトリックトン)
6.1.2. カチオンデンプン
6.1.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
6.1.3. エチル化デンプン
6.1.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
6.1.4. 酸化デンプン
6.1.4.1. 市場の推定と予測、2018~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
6.1.5. 酸変性デンプン
6.1.5.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
6.1.6. 未変性デンプン
6.1.6.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
第7章. 工業用デンプン市場の地域別展望の推定と予測
7.1. 地域別スナップショット
7.2. 工業用デンプン市場 地域別動向分析、2024年・2030年
7.3. 北米
7.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)(メートルトン)
7.3.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.3.3. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.3.4. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (百万米ドル) (メートルトン)
7.3.5. 米国
7.3.5.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (メートルトン)
7.3.5.2. 供給源別、2018年~2030年の市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.3.5.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.3.6. カナダ
7.3.6.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.3.6.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.3.6.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.3.7. メキシコ
7.3.7.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
7.3.7.2. 供給源別の市場予測・予想、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.3.7.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4. ヨーロッパ
7.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4.3. 2018年~2030年、供給源別の市場予測・需要(百万米ドル) (トン)
7.4.4. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (百万米ドル) (メートルトン)
7.4.5. ドイツ
7.4.5.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4.5.2. 2018~2030年の供給源別市場の推定と予測(USD百万ドル)(メートルトン)
7.4.5.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.6. 英国
7.4.6.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4.6.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.4.6.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.7. イタリア
7.4.7.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.7.2. 供給源別、2018年~2030年の市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.4.7.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.8. フランス
7.4.8.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4.8.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.4.8.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.4.9. スペイン
7.4.9.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.4.9.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.4.9.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.5. アジア太平洋
7.5.1. 市場の予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (メートルトン)
7.5.3. 2018年~2030年、供給源別市場の推定と予測(USD百万ドル)(メートルトン)
7.5.4. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.5.5. 中国
7.5.5.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.5.2. 供給源別の市場予測・予想、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.5.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.5.6. 日本
7.5.6.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.6.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.5.6.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.7. インド
7.5.7.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.7.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.5.7.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.8. オーストラリア
7.5.8.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.5.8.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.5.8.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.6. ラテンアメリカ
7.6.1. 市場の予測および予測、2018~2030年(百万米ドル) (トン)
7.6.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.6.3. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (メートルトン)
7.6.4. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.6.5. ブラジル
7.6.5.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.6.5.2. 供給源別の市場予測・予想、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.6.5.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.6.6. アルゼンチン
7.6.6.1. 市場の推定と予測、用途別、2018~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.6.6.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.6.6.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.7. 中東・アフリカ
7.7.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル) (トン)
7.7.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (メートルトン)
7.7.3. 2018年~2030年、供給源別市場の推定と予測(USD百万ドル)(メートルトン)
7.7.4. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
7.7.5. サウジアラビア
7.7.5.1. 市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年 (百万米ドル) (トン)
7.7.5.2. 2018年~2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (トン)
7.7.5.3. 市場の推定と予測、製品別、2018年~2030年 (USD百万ドル) (メートルトン)
第8章. 競争環境
8.1. 主要市場参入企業別の最新動向と影響分析
8.2. ベンダーランドスケープ
8.2.1. 企業分類
8.2.2. 主な販売業者とチャネルパートナーのリスト
8.2.3. 潜在顧客/エンドユーザーのリスト
8.3. 競争ダイナミクス
8.3.1. 競合ベンチマーキング
8.3.2. 戦略マッピング
8.3.3. ヒートマップ分析
8.4. 企業プロフィール/リストアップ
Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
Tate & Lyle PLC
AGRANA Beteiligungs-AG
Grain Processing Corporation
Roquette Frères
Tereos Group
Royal Cosun
Altia Industrial
Global Bio-chem Technology Group Company Limited
General Starch Limited
Eiamheng
Coöperatie Koninklijke Avebe U.A.
Galam Group



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