ヘーゼルナッツの世界市場(2025年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Hazelnut Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Whole Hazelnut, Hazelnut Paste), By Application (Food & Beverage, Pharmaceuticals), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN176)◆商品コード:GRV25JAN176
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
◆ページ数:80
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

ヘーゼルナッツの市場規模と動向
ヘーゼルナッツの世界市場規模は2023年に86.5億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率8.9%で成長すると予測されています。ヘーゼルナッツはその優れた健康効果により消費者の間で人気が高まっており、より健康的な食習慣を求める傾向の高まりと一致しています。栄養価: ヘーゼルナッツは栄養価が高く、ビタミンE、銅、マンガン、マグネシウムなどの必須ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。1オンス(約1.5cm)には約176キロカロリー、17グラムのヘルシーな脂肪(主に一価不飽和脂肪酸)、4グラムのタンパク質、3グラムの食物繊維が含まれており、満足感があり栄養価の高いスナックです。

ヘーゼルナッツの最も重要な健康効果の1つは、心臓血管の健康に良い影響を与えることです。一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質を多く含むヘーゼルナッツは、悪玉コレステロール(LDL)値を下げると同時に、善玉コレステロール(HDL)値を高めます。ヘーゼルナッツを定期的に摂取することで、総コレステロール値が低下し、動脈の健康状態が改善され、心臓病のリスクが低下することが研究で示されています。ヘーゼルナッツには抗酸化物質も豊富に含まれており、がんや心臓病などの慢性疾患の原因となる酸化ストレスから体を守ります。ヘーゼルナッツにはプロアントシアニジンと呼ばれる抗酸化物質が多く含まれており、予備的な研究では、ヘーゼルナッツが癌のリスクを下げると報告されています。さらに、ヘーゼルナッツに含まれるビタミンEは、ダメージからの細胞保護に重要な役割を果たしています。

ヘーゼルナッツに含まれる食物繊維は消化を助け、満腹感を促進するため、体重管理に役立ちます。ヘーゼルナッツにはヘルシーな脂質が含まれているため、栄養価の低い食品にありがちな罪悪感を感じることなく、満足感のある間食を楽しむことができます。ヘーゼルナッツを定期的に摂取することで、血糖値を調整し、インスリン感受性を向上させることができるため、糖尿病を管理している人や糖尿病の発症を予防したい人に適しています。

ヘーゼルナッツの汎用性の高さも市場成長の重要な推進力です。ヘーゼルナッツは食品・飲料、化粧品、医薬品など様々な産業で利用されています。菓子、ベーカリー製品、天然香料におけるヘーゼルナッツ製品の需要は大幅に拡大しています。例えば、チョコレート産業はヘーゼルナッツに大きく依存しており、食品分野でのヘーゼルナッツの魅力を高めています。

有機食品に関連する健康上の利点に対する認識が高まるにつれ、食生活の質や環境への影響に対する懸念から、消費者は有機ヘーゼルナッツにプレミアム価格を支払うことを望むようになっています。調査によると、消費者は有機ヘーゼルナッツをより健康的で美味しいと認識しており、市場でのヘーゼルナッツの魅力を高めています。

主に、ヘーゼルナッツミルクやスプレッドなど、様々なビーガン製品や乳製品代替製品に欠かせないためです。この変化は、栄養価の高いスナック菓子を求める健康志向の消費者の間でナッツベースの製品の人気が高まっていることと一致しています。加えて、チョコレート業界や菓子業界の成長により、有機ヘーゼルナッツの市場が堅調に推移しており、多くの生産者がクリーンラベル製品を求める消費者の嗜好に応えるため、高品質で持続可能な方法で栽培された原料の調達に力を入れています。

さらに、市場の需要や持続可能な農業を推進する政策イニシアティブが、従来のヘーゼルナッツ農家を有機農法への移行を促しています。この移行には、農家の教育や資源へのアクセスといった要素が重要な役割を果たし、環境の持続可能性と消費者の満足度にプラスの影響を与えると予想されます。全体として、有機製品に対する消費者の需要と市場の相互作用は、健康志向の消費者の進化する嗜好に対応しながら、より持続可能な農業の風景を形成しています。

ヘーゼルナッツ市場は、その安定性と成長の可能性を脅かすいくつかの重大な課題に直面しています。気候変動は大きな懸念事項であり、極端な気温や豪雨など、予測不可能な天候パターンがヘーゼルナッツの収穫量や品質に悪影響を及ぼす可能性があるからです。このような気候の変化は、伝統的な生育期を混乱させ、東部糸状虫病やヘーゼルナッツゾウムシのような作物の病気や害虫の蔓延のリスクを高め、生産に深刻な影響を及ぼします。農家は、改善された農業慣行を実施することで、こうした変化に適応しなければなりませんが、そうした適応に必要な資金や技術的資源は、一部の生産者しか容易に利用できない可能性があります。

主要産地、特にトルコの経済的不安定も、もうひとつの課題です。ヘーゼルナッツの世界的な主要生産国であるトルコは、高インフレ率、通貨切り下げ、資金調達の制限など、金融面で問題を抱えており、農家にとっては不安定な状況となっています。多くのトルコの生産者は、グルジアやアゼルバイジャンのような代替供給源にますます目を向けつつあるヨーロッパのバイヤーからの需要が減少しているため、過剰な在庫レベルに苦しんでいます。この変化はトルコの市場シェアを脅かし、業界全体を不安定にしかねない価格変動につながります。

さらに、他のナッツ品種や新興ヘーゼルナッツ生産国との競争激化が、市場の状況をさらに複雑にしています。グルジアやアゼルバイジャンなどの国々の生産者が生産能力を高め、低価格を提供するため、トルコ産ヘーゼルナッツの伝統的な市場は侵食されつつあります。この競争圧力により、トルコの農家は関税や貿易協定の影響を受ける複雑な国際貿易力学を操りながら、製品品質の革新と改善を余儀なくされています。これらの課題が組み合わさることで、市場の長期的な存続を確保するための戦略的計画と持続可能な慣行への投資が必要となります。

ヘーゼルナッツの世界市場レポート区分

本レポートでは、2018年から2030年にかけての世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、各サブセグメントにおける最新の業界動向と機会を分析しています。この調査レポートは、ヘーゼルナッツの世界市場を製品、用途、地域別に分類しています。

– 製品の展望(売上高、百万米ドル、2018年〜2030年)
– ホールヘーゼルナッツ
– ペパーミント
– ヘーゼルナッツオイル
– その他
– 用途の展望(売上高、百万米ドル、2018年~2030年)
– 食品及び飲料
– 化粧品・パーソナルケア
– 医薬品
– その他
– 地域別展望(売上高、百万米ドル、2018年~2030年)
– 北米
o 米国
o カナダ
– 欧州
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o スペイン
– アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o オーストラリア・ニュージーランド
o ロシア
– 中南米
o ブラジル
– 中東・アフリカ
o トルコ
o イラン

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 包装の展望
2.4. 競争環境の展望
第3章 ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 普及と成長の展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料の見通し
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 販売/乳製品代替チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. ヘーゼルナッツ市場 製品の推定と動向分析
4.1. ヘーゼルナッツ市場:製品別 主要課題
4.2. 製品動向分析と市場シェア、2023年および2030年
4.3. 2018〜2030年の製品別市場推定・予測(百万米ドル)
4.3.1. ホールヘーゼルナッツ
4.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.3.2. ヘーゼルナッツペースト
4.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
4.3.3. ヘーゼルナッツオイル
4.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.4. その他
4.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第5章 ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ市場 用途別推定と動向分析
5.1. ヘーゼルナッツ市場:用途別 主要課題
5.2. 用途別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.3. 2018年~2030年の用途別市場推定・予測(百万米ドル)
5.3.1. 食品・飲料
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
5.3.2. パーソナルケア&化粧品
5.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. 医薬品
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.4. その他
5.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第6章 ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ市場 地域別推定と動向分析
6.1. ヘーゼルナッツ市場 地域別展望
6.2. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.3. 2018〜2030年の地域別・国別市場推定・予測(百万米ドル)
6.3.1. 北米
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3.1.2. 米国
6.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.1.3. カナダ
6.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2. 欧州
6.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.2. ドイツ
6.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.3. 英国
6.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.4. フランス
6.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.5. イタリア
6.3.2.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.6. スペイン
6.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3. アジア太平洋
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.3.2. 中国
6.3.3.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.3. 日本
6.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.4. インド
6.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.5. オーストラリアとニュージーランド
6.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.3.6. ロシア
6.3.3.6.1. 主要国の市場動向
6.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.4. 中南米
6.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.4.2. ブラジル
6.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.5. 中東・アフリカ
6.3.5.1. トルコ
6.3.5.1.1. 主なカントリーダイナミクス
6.3.5.1.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.5.2. イラン
6.3.5.2.1. 主要国の動向
6.3.5.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
第7章. 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業分類
7.3. 参加企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. 製品ベンチマーク
7.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.9. 企業プロフィール
Ferrero
Olam International
Arslanturk S.A.
Holmquist Hazelnut Orchards, LLC
DurakFindik
DeveHerbes
Azerstar LLC
American Hazelnut Company
Hazelz New Zealand
Northwest Hazelnut Company
ADM (Archer Daniels Midland Company)
Karin Gıda
Balsu Gida Sanayi Ve Ticaret A.S.
Poyraz Poyraz
Fındık Entegre Sanayi Ticaret A.Ş.
Kanegrade Ltd.
GPR (Gürsoy Tarımsal Ürünler Gıda San)
Boxon Food
Fruits of Turkey
Aydın Kuruyemiş Sanayii ve Ticaret A.Ş.



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