カテゴリー： Grand View Research, 世界, 部品/材料

グルタミン酸の世界市場（2025-2030）：市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル：Glutamic Acid Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application (Food & Beverage, Animal Feed, Pharmaceuticals), By Region (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, MEA), And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書（GRV25JAN226）◆商品コード：GRV25JAN226
◆発行会社（リサーチ会社）：Grand View Research
◆発行日：2024年11月
◆ページ数：80
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品添加物・栄養化粧品
◆販売価格オプション（消費税別）
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❖ レポートの概要 ❖

グルタミン酸市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界のグルタミン酸市場規模は2030年までに204億6000万米ドルに達する見込みです。2025年から2030年までのCAGRは8.6%で成長する見込みです。グルタミン酸は、タンパク質のビルディングブロックを構築し、体を解毒するのに役立つその能力のおかげで栄養補助食品に広く使用されています。市場は、業界の食品添加物や食品増強剤の急増使用と相まって、動物飼料の世界的な需要の増加に起因する予測期間にわたって大幅な成長を目撃すると予測されています。

グルタミン酸の価格はグレードによって異なります。動物飼料および食糧および飲料工業のプロダクトのための強い需要はグルタミン酸の価格を高めました。さらに、原料サプライチェーンにおけるCOVID-19パンデミックに起因する障害は、グルタミン酸の価格上昇のもう一つの要因です。2019年、Evonik Industries AGは、必要な原材料コストの高騰により、世界レベルでグルタミン酸製品の価格を15%引き上げました。

メーカー各社は、販売チャネルに基づいて競争し、市場シェアを拡大し、年間収益を強化するために、市場範囲の拡大に努めています。各社はまた、販売のための流通網への依存度が高いため、利益率に基づいて競争しており、その結果、市場への参入障壁が高くなっています。グルタミン酸メーカーは、自社製品を業界の他メーカーの製品と差別化し、市場シェアを高めるために、製品の改良と製造能力の強化に注力しています。

2020年には、アジア太平洋地域が50.0%以上の最大の収益シェアを占めました。市場成長の背景には、消費者の購買力の向上、健康的なライフスタイルの普及、飼料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、食品・飲料などの最終用途産業の拡大があります。インドや中国などの国々では、家畜の数が多いため、動物飼料の需要が伸びると予測されています。

グルタミン酸市場レポートハイライト

– 食品・飲料分野は、特にグルタミン酸ナトリウム（MSG）の形で風味増強剤としてグルタミン酸が広く使用されているため、2024年の世界のグルタミン酸市場で57.7%の最大シェアを占めました。

– 医薬品セグメントは、2025年から2030年にかけてCAGR 9.1％で成長する見込みです。この堅調な成長は、様々な薬に不可欠な成分であるグルタミン酸の製剤における使用の増加に起因することができます。

– アジア太平洋地域は、特にMSGが主食成分である中国や日本のような国で、食品・飲料業界におけるグルタミン酸の広範な使用のため、2024年に57.1％の収益シェアで世界のグルタミン酸市場を支配しました。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場インサイト
2.2. セグメント別の展望
2.3. 競合他社の見通し
第3章. グルタミン酸市場の変数、動向、スコープ
3.1. グルタミン酸の世界市場展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.3. アプリケーション概要
3.4. 平均的な製品動向分析
3.5. 需給ギャップ分析、2024年
3.6. 規制の枠組み
3.6.1. 政策とインセンティブ計画
3.6.2. 基準とコンプライアンス
3.6.3. 規制影響分析
3.7. 市場ダイナミクス
3.7.1. 市場促進要因分析
3.7.2. 市場阻害要因分析
3.7.3. 業界の課題
3.8. ポーターのファイブフォース分析
3.8.1. サプライヤーパワー
3.8.2. 買い手の力
3.8.3. 代替の脅威
3.8.4. 新規参入の脅威
3.8.5. 競合ライバル
3.9. PESTEL分析
3.9.1. 政治情勢
3.9.2. 経済情勢
3.9.3. 社会情勢
3.9.4. 技術的景観
3.9.5. 環境的景観
3.9.6. 法的側面
第4章. グルタミン酸市場 アプリケーション展望の推定と予測
4.1. グルタミン酸市場： アプリケーション動向分析、2024年・2030年
4.1.1. 食品・飲料
4.1.1.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
4.1.2. 医薬品
4.1.2.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル） （キロトン）
4.1.3. 動物飼料
4.1.3.1. 市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
4.1.4. その他
4.1.4.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
第5章. グルタミン酸市場の地域別展望の推定と予測
5.1. 地域別スナップショット
5.2. グルタミン酸市場 地域別動向分析、2024年・2030年
5.3. 北米
5.3.1. 市場の推計と予測、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
5.3.2. 2018年～2030年の用途別市場の推定と予測 (百万米ドル) (キロトン)
5.3.3. 2018年～2030年の供給源別市場の推定と予測 (百万米ドル) (キロトン)
5.3.4. 市場の予測および予測：製品別、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
5.3.5. 米国
5.3.5.1. 用途別市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
5.3.6. カナダ
5.3.6.1. 2018年～2030年の用途別市場の推定と予測（百万米ドル） (キロトン)
5.3.7. メキシコ
5.3.7.1. 2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）用途別市場の推定と予測
5.4. ヨーロッパ
5.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル） （キロトン）
5.4.2. 2018年～2030年の用途別市場の推定と予測 (百万米ドル) (キロトン)
5.4.3. ドイツ
5.4.3.1. 2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）用途別市場の推定と予測
5.4.4. イギリス
5.4.4.1. 用途別市場の推定と予測、2018～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
5.4.5. フランス
5.4.5.1. 2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）用途別市場の推定と予測
5.5. アジア太平洋
5.5.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル） （キロトン）
5.5.2. 市場の推定と予測、用途別、2018年～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
5.5.3. 中国
5.5.3.1. 2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）用途別市場の推定と予測
5.5.4. 日本
5.5.4.1. 2018～2030年（百万米ドル）用途別市場予測・推計（キロトン）
5.5.5. インド
5.5.5.1. 用途別市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
5.6. ラテンアメリカ
5.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル） （キロトン）
5.6.2. 2018年～2030年の用途別市場の推定と予測 (百万米ドル) (キロトン)
5.6.3. ブラジル
5.6.3.1. 2018年～2030年の用途別市場の推定と予測（百万米ドル） (キロトン)
5.6.4. アルゼンチン
5.6.4.1. 用途別市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
5.7. 中東・アフリカ
5.7.1. 市場の推定と予測、2018～2030年 （百万米ドル） （キロトン）
5.7.2. 用途別市場の推定と予測、2018～2030年 (百万米ドル) (キロトン)
5.7.3. サウジアラビア
5.7.3.1. 2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）用途別市場の推定と予測
5.7.4. 南アフリカ
5.7.4.1. 用途別市場予測：2018～2030年（百万米ドル）（キロトン）
第6章. 競合情勢
6.1. 主要市場参入企業別の最新動向と影響分析
6.2. ベンダーランドスケープ
6.2.1. 企業分類
6.2.2. 主な販売業者とチャネルパートナーのリスト
6.2.3. 潜在顧客／エンドユーザーのリスト
6.3. 競争ダイナミクス
6.3.1. 競合ベンチマーキング
6.3.2. 戦略マッピング
6.3.3. ヒートマップ分析
6.4. 企業プロフィール／リスト
Ajinomoto Co., Inc.
Akzo Nobel N.V.
Evonik Industries AG
Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd.
KYOWA HAKKO BIO CO., LTD.
Ottokemi; Hefei TNJ Chemical Industry Co., Ltd.
Suzhou Yuanfang Chemical Co., Ltd.
Global Bio-chem Technology Group Company Limited
Ningxia Yipin Biological Technology Co., Ltd.



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