トルティーヤの世界市場予測(2023~2030)

◆英語タイトル:Global Tortilla Market - 2023-2030

DataM Intelligenceが発行した調査報告書(DTM24FE2052)◆商品コード:DTM24FE2052
◆発行会社(リサーチ会社):DataM Intelligence
◆発行日:2023年6月
◆ページ数:195
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

市場概要 世界のトルティーヤ市場は2022年に495,89百万米ドルに達し、2030年には659,08百万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間中(2023-2030年)の年平均成長率は3.6%です。

トルティーヤ市場成長の主な原動力は、高品質で本格的なメキシコ産食材とフレーバーの入手可能性が高まっていることです。専門店やオンライン小売業者の台頭により、消費者は伝統的なスパイスや調味料だけでなく、様々な種類のトウモロコシや小麦粉など、本格的な食材を幅広く入手できるようになりました。トルティーヤ市場は近年、消費者の嗜好や需要の変化に後押しされ、いくつかのトレンドに見舞われています。より多くの消費者が健康志向になるにつれ、より健康的な材料を使ったトルティーヤへの需要が高まっています。

市場動向
トルティーヤの革新的製品投入が市場成長を後押し
トルティーヤは多用途で使いやすいため、手軽で簡単な食事用として人気があります。そのため、多くのメーカーが、カット済みトルティーヤ・ストリップ、フレーバー・トルティーヤ・ラップ、間食用ミニ・トルティーヤなど、食事の準備をより簡単にするための革新的な新製品を発売しています。市場におけるトルティーヤの革新的な製品発売の増加は、消費者の嗜好の変化と多様で便利な食品オプションに対する需要の高まりを反映しています。
例えば、2023年3月8日、ドリトスはバーガーキングと提携し、炎でグリルしたワッパーのトルティーヤ・チップスを市場に投入しました。タマネギ、トマト、ピクルスを含むハンバーガーと同じ味です。ベジタリアンにも適しています。

トルティーヤの消費に関する消費者の健康効果意識の高まり
トルティーヤは低脂肪で、特に全粒粉やその他の健康的な材料で作られたものであればなおさらです。これは、全体的な脂肪摂取量を減らしたい人にとって有益です。全粒穀物で作られたトルティーヤには食物繊維が多く含まれていることが多く、消化を良くし、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを減らすのに役立ちます。全粒粉やその他の食物繊維の多い材料で作られたトルティーヤはグリセミック指数が低く、血糖値の上昇を引き起こしにくいです。

COVID-19の影響分析
パンデミックの最も顕著な影響の一つは、トルティーヤの需要の増加です。家庭で料理をする人が増え、レストランでの食事が減ったため、トルティーヤやその他のメキシコ食品の売上が急増しました。多くの消費者は、タコスやブリトーからケサディーヤやラップまで、幅広い料理を作るための万能で便利な食材としてトルティーヤを利用しています。

セグメント分析
世界のトルティーヤ市場は、ソース、形態、タイプ、流通チャネル、地域によって区分されます。
コーンベースのトルティーヤの世界的な製品発売の増加がセグメント成長を牽引すると予想される
とうもろこしベースのトルティーヤは、その特性から小麦ベースのものよりも人気があります。研究によると、コーントルティーヤは食物繊維とマグネシウムの良い供給源であることが証明されています。さらに、コーントルティーヤは全粒粉であり、炭水化物、カロリー、脂肪が小麦粉のトルティーヤより少ないことも、人気が高まっている理由の一つです。業界の主要プレーヤーは、コーンベースのトルティーヤを市場に投入しました。
例えば、2022年10月21日、ゼネラル・ミルズはFiesta TwistsコーンOld El Pasoチップスを市場に投入しました。これは、Queso、Zesty Ranch、Cinnamon Churroなどの異なるフレーバーで利用可能です。

地理的分析
米国におけるグルテンフリー製品に対する需要の高まりが、トルティーヤ世界市場における北米の支配につながりました。
地域別では、世界のトルティーヤ市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アメリカに区分されます。
北米が世界のトルティーヤ市場で大きなシェアを占めているのは、同地域に主要な市場プレーヤーが存在することと、米国やカナダなどの国々でメキシコ料理が急速に普及していることによります。Tex-MexやTaco Bell Corpといった食品小売チェーンも人気を集めており、トルティーヤの需要を押し上げています。メキシコ料理は多くの国で人気があり、現在では間食の習慣として重要な食事になっているため、トルティーヤ市場は今後数年間で大きな成長が見込まれます。Mintelの米国の予測データによると、トルティーヤとポテトチップの市場規模は2022年に202億ドルと推定され、今後5年間の力強い成長を示唆しています。

競争状況
世界の主要プレーヤーには、GRUMA, S.A.B. de C.V.、PepsiCo Inc.、Easy Foods Inc.、La Tortilla Factory、Liven, S.A.、Ole Mexican Foods Inc.、Catallia Mexican Foods、Aranda's Tortilla Company, Inc.、Arevalo Tortilleria, Inc.、Azteca Foods, Inc.などが含まれます。

レポートを購入する理由
• ソース、形態、タイプ、流通チャネル、地域に基づく世界のトルティーヤ市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するため。
• トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
• トルティーヤ市場レベルの数多くのデータを全セグメントで収録したエクセルデータシート。
• 徹底的な定性インタビューと綿密な調査後の包括的分析からなるPDFレポート。
• 主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供。

世界のトルティーヤ市場レポートは約69の表、61の図、195ページを提供します。

対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. ソース別
3.2. 形式別
3.3. タイプ別
3.4. 流通チャネル別
3.5. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. ドライバー
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後または将来のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. ソース別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、ソース別
7.1.2. 市場魅力度指数、供給源別
7.2. トウモロコシ
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)
7.3. 小麦
8. 形態別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、形態別
8.1.2. 市場魅力度指数、形態別
8.2. トルティーヤミックス
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)
8.3. 調理済み
8.4. チルド/冷凍
8.5. その他
9. タイプ別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
9.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
9.2. タコス
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)
9.3. トスタード
9.4. コーントルティーヤ
9.5. 小麦粉トルティーヤ
9.6. トルティーヤチップス
10. 流通チャネル別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
10.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)
10.3. コンビニエンスストア
10.4. 専門店
10.5. オンラインストア
10.6. その他
11. 地域別
11.1. イントロダクション
11.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、供給源別
11.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、フォーム別
11.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.2.7. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. イントロダクション
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、供給源別
11.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、フォーム別
11.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.3.7. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. イントロダクション
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、供給源別
11.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、フォーム別
11.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.4.7. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米地域
11.5. アジア太平洋
11.5.1. イントロダクション
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、供給源別
11.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、フォーム別
11.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
11.5.7. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、供給源別
11.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、フォーム別
11.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、タイプ別
11.6.6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
12. 競争環境
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング/シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ

❖ レポートの目次 ❖

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Source
3.2. Snippet by Form
3.3. Snippet by Type
3.4. Snippet by Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Source
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Source
7.2. Corn *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Wheat
8. By Form
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
8.2. Tortilla mix*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Pre cooked
8.4. Chilled/Frozen
8.5. Others
9. By Type
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
9.2. Tacos*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Tostado
9.4. Corn Tortilla
9.5. Flour Tortilla
9.6. Tortilla Chips
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarkets/Hypermarkets*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Convenience Stores
10.4. Specialty Stores
10.5. Online Stores
10.6. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. The U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. The U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. GRUMA, S.A.B. de C.V.*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Grade Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. PepsiCo Inc.
13.3. Easy Foods Inc.
13.4. La Tortilla Factory
13.5. Liven, S.A.
13.6. Ole Mexican Foods Inc.
13.7. Catallia Mexican Foods
13.8. Aranda’s Tortilla Company, Inc.
13.9. Arevalo Tortilleria, Inc.
13.10. Azteca Foods, Inc.
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us



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