カテゴリー： Bizwit Research & Consulting, 世界, 消費財/食品

フレーバーエンハンサー（風味増強剤）の世界市場2023年～2030年：用途別、地域別

◆英語タイトル：Global Flavor Enhancer Market Size study & Forecast, by Applications (Soups and Noodles, Savory Snacks, Seasoning and Condiments, Other Applications) and Regional Analysis, 2023-2030

Bizwit Research & Consultingが発行した調査報告書（BZW23AGU034）◆商品コード：BZW23AGU034
◆発行会社（リサーチ会社）：Bizwit Research & Consulting
◆発行日：2023年8月
◆ページ数：約200
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後3営業日）
◆調査対象地域：アメリカ、カナダ、イギリス、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ブラジル、メキシコ、中東
◆産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用、印刷不可）USD4,950 ⇒換算￥752,400見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprisewide（同一法人内共有可）USD6,250 ⇒換算￥950,000見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場は、2022年に約XX億米ドルと評価され、予測期間2023年から2030年にかけて4.5％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。フレーバーエンハンサー（風味増強剤）は、食品や飲料製品の味覚プロファイルを強化・改善する特殊な成分です。触媒として作用し、存在する天然風味を増幅したり、特定の味覚要素を加えたりして、全体的な官能体験を向上させます。味覚受容体を刺激し、風味知覚を高めることで、風味増強剤は食品の香ばしさ、甘さ、酸味、うま味の特徴を引き出し、メーカーは味覚を刺激し、消費者の味蕾を虜にし、より魅力的で楽しい料理の創造を可能にします。市場成長を後押しする原動力は、食品・飲料業界の成長と、味覚強化に対する消費者の需要の高まりです。

Statistaによると、食品市場は2023年に9兆3,600億米ドルの収益を生み出し、2023年から2028年にかけて年率6.73%の成長が見込まれると推定されています。同様に、飲料市場は2023年に2,025億米ドルの収益に達すると予測され、2023年から2027年までの年間成長率は12.66%と予測され、2027年には3,262億米ドルの市場規模が予測されます。さらに、外食産業やクイックサービス・レストランの成長、風味増強剤製造の技術進歩が、市場に有利な機会を生み出すと予想されます。しかし、原材料価格の変動や、ハーブ、スパイス、エキスなどの天然風味源との競争が、2023年から2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害します。

フレーバーエンハンサー（風味増強剤）の世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカです。北米は、確立された食品産業、食品を効率的に消費者に届ける確立された流通インフラ、多様な嗜好を持つ消費者により、フレーバー強化食品への需要が高まっていることから、2022年の市場を独占しました。アジア太平洋地域は、人口の急増、可処分所得の増加による消費者の嗜好の変化、食品加工産業の成長などの要因により、予測期間中に最も急成長する地域になると予想されます。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
Ajinomoto Co., Inc.
Kerry Group plc
Firmenich SA
Koninklijke DSM N.V.
Bell Flavors & Fragnances
Sensient Technologies Corporation
Archer Daniels Midland Company
Corbion NV
Symrise AG
International Flavors & Fragnances Inc.

市場における最近の動き：
 2023年1月、International Flavors & Fragrances Inc.は米国とカナダの市場でChoozIt Vintageを発表しました。この新製品は、チェダーチーズ製造業者が熟成過程における不要な風味の発生に関する問題に対処できるよう支援することを目的としています。ChoozIt Vintageは熟成プロセスを通じてpHとテクスチャーの面で信頼できる一貫した結果を提供し、高品質の結果を保証します。
 ジボダンは2022年5月、食肉加工品に含まれる亜硝酸塩の代替品として開発された植物由来の香味料「NaNino+」を発表しました。NaNino+は当初、欧州で乳化調理ソーセージ用に導入されましたが、調理ハムやベーコンにも応用範囲が広がりました。この革新的な製品は、食肉加工品に望ましい風味を与えながら亜硝酸塩を代替するソリューションをメーカーに提供します。

フレーバーエンハンサー（風味増強剤）の世界市場レポート範囲：
 過去データ - 2020 - 2021
 推計基準年 - 2022年
 予測期間 - 2023-2030
 レポート対象範囲 - 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント - アプリケーション, 地域
 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東・アフリカ
 カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料（アナリストの作業時間8時間分まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加・変更

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場価値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明します：

用途別
スープ＆麺類
香ばしいスナック
調味料＆薬味
その他

地域別
北米
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

Chapter 1. エグゼクティブサマリー
Chapter 2. 世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場定義・範囲
Chapter 3. 世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場動向
Chapter 4. 世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場産業分析
Chapter 5. 世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場：用途別
Chapter 6. 世界のフレーバーエンハンサー（風味増強剤）市場：地域別分析
Chapter 7. 競争状況
Chapter 8. 調査プロセス

❖ レポートの目次 ❖

Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.1. Flavor Enhancer Market, by Region, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.2. Flavor Enhancer Market, by Application, 2020-2030 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Flavor Enhancer Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Industry Evolution
2.2.2. Scope of the Study
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Flavor Enhancer Market Dynamics
3.1. Flavor Enhancer Market Impact Analysis (2020-2030)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Growing Food and Beverage Industry
3.1.1.2. Increasing consumer demand for enhanced taste
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Fluctuating raw material prices
3.1.2.2. Competition from natural flavor sources
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Growing food service and Quick-Service restaurant
3.1.3.2. Technological advancements in flavor enhancer production
Chapter 4. Global Flavor Enhancer Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.3. PEST Analysis
4.3.1. Political
4.3.2. Economical
4.3.3. Social
4.3.4. Technological
4.3.5. Environmental
4.3.6. Legal
4.4. Top investment opportunity
4.5. Top winning strategies
4.6. COVID-19 Impact Analysis
4.7. Disruptive Trends
4.8. Industry Expert Perspective
4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Flavor Enhancer Market, by Application
5.1. Market Snapshot
5.2. Global Flavor Enhancer Market by Application, Performance – Potential Analysis
5.3. Global Flavor Enhancer Market Estimates & Forecasts by Application 2020-2030 (USD Billion)
5.4. Flavor Enhancer Market, Sub Segment Analysis
5.4.1. Soups and Noodles
5.4.2. Savory Snacks
5.4.3. Seasoning and Condiments
5.4.4. Other Applications
Chapter 6. Global Flavor Enhancer Market, Regional Analysis
6.1. Top Leading Countries
6.2. Top Emerging Countries
6.3. Flavor Enhancer Market, Regional Market Snapshot
6.4. North America Flavor Enhancer Market
6.4.1. U.S. Flavor Enhancer Market
6.4.1.1. Application breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
6.4.2. Canada Flavor Enhancer Market
6.5. Europe Flavor Enhancer Market Snapshot
6.5.1. U.K. Flavor Enhancer Market
6.5.2. Germany Flavor Enhancer Market
6.5.3. France Flavor Enhancer Market
6.5.4. Spain Flavor Enhancer Market
6.5.5. Italy Flavor Enhancer Market
6.5.6. Rest of Europe Flavor Enhancer Market
6.6. Asia-Pacific Flavor Enhancer Market Snapshot
6.6.1. China Flavor Enhancer Market
6.6.2. India Flavor Enhancer Market
6.6.3. Japan Flavor Enhancer Market
6.6.4. Australia Flavor Enhancer Market
6.6.5. South Korea Flavor Enhancer Market
6.6.6. Rest of Asia Pacific Flavor Enhancer Market
6.7. Latin America Flavor Enhancer Market Snapshot
6.7.1. Brazil Flavor Enhancer Market
6.7.2. Mexico Flavor Enhancer Market
6.8. Middle East & Africa Flavor Enhancer Market
6.8.1. Saudi Arabia Flavor Enhancer Market
6.8.2. South Africa Flavor Enhancer Market
6.8.3. Rest of Middle East & Africa Flavor Enhancer Market

Chapter 7. Competitive Intelligence
7.1. Key Company SWOT Analysis
7.1.1. Company 1
7.1.2. Company 2
7.1.3. Company 3
7.2. Top Market Strategies
7.3. Company Profiles
7.3.1. Ajinomoto Co. Ltd
7.3.1.1. Key Information
7.3.1.2. Overview
7.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
7.3.1.4. Product Summary
7.3.1.5. Recent Developments
7.3.2. Kerry Group Plc
7.3.3. Firmenich SA
7.3.4. Koninklijke DSM N.V.
7.3.5. Bell Flavors & Fragnances
7.3.6. Sensient Technologies Corporation
7.3.7. Archer Daniels Midland Company
7.3.8. Corbion NV
7.3.9. Symrise AG
7.3.10. International Flavors & Fragnances Inc.
Chapter 8. Research Process
8.1. Research Process
8.1.1. Data Mining
8.1.2. Analysis
8.1.3. Market Estimation
8.1.4. Validation
8.1.5. Publishing
8.2. Research Attributes
8.3. Research Assumption

List of Tables
TABLE 1. Global Flavor Enhancer Market, report scope
TABLE 2. Global Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by Region 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 3. Global Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by Application 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 4. Global Flavor Enhancer Market by segment, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 5. Global Flavor Enhancer Market by region, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 6. Global Flavor Enhancer Market by segment, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 7. Global Flavor Enhancer Market by region, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 8. Global Flavor Enhancer Market by segment, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 9. Global Flavor Enhancer Market by region, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 10. Global Flavor Enhancer Market by segment, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 11. Global Flavor Enhancer Market by region, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 12. Global Flavor Enhancer Market by segment, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 13. Global Flavor Enhancer Market by region, estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 14. U.S. Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 15. U.S. Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 16. U.S. Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 17. Canada Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 18. Canada Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 19. Canada Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 20. UK Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 21. UK Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 22. UK Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 23. Germany Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 24. Germany Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 25. Germany Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 26. France Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 27. France Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 28. France Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 29. Italy Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 30. Italy Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 31. Italy Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 32. Spain Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 33. Spain Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 34. Spain Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 35. RoE Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 36. RoE Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 37. RoE Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 38. China Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 39. China Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 40. China Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 41. India Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 42. India Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 43. India Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 44. Japan Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 45. Japan Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 46. Japan Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 47. South Korea Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 48. South Korea Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 49. South Korea Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 50. Australia Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 51. Australia Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 52. Australia Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 53. RoAPAC Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 54. RoAPAC Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 55. RoAPAC Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 56. Brazil Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 57. Brazil Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 58. Brazil Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 59. Mexico Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 60. Mexico Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 61. Mexico Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 62. RoLA Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 63. RoLA Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 64. RoLA Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 65. Saudi Arabia Flavor Enhancer Market estimates & forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 66. South Africa Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 67. RoMEA Flavor Enhancer Market estimates & forecasts by segment 2020-2030 (USD Billion)
TABLE 68. List of secondary sources, used in the study of global Flavor Enhancer Market
TABLE 69. List of primary sources, used in the study of global Flavor Enhancer Market
TABLE 70. Years considered for the study
TABLE 71. Exchange rates considered
List of tables and figures and dummy in nature, final lists may vary in the final deliverable

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★リサーチレポート[ フレーバーエンハンサー（風味増強剤）の世界市場2023年～2030年：用途別、地域別(Global Flavor Enhancer Market Size study & Forecast, by Applications (Soups and Noodles, Savory Snacks, Seasoning and Condiments, Other Applications) and Regional Analysis, 2023-2030)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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