| ◆英語タイトル：Global Fava Beans Market - 2023-2030
|
 | ◆商品コード：DATM24FE731
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年8月
◆ページ数：190
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：フードサービス
|
◆販売価格オプション
（消費税別）
※
販売価格オプションの説明はこちらで、
ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。
市場概要 空豆の世界市場は、2022年にYY百万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にYY％のCAGRで成長し、2030年までにYY百万米ドルに達すると予測されています。
空豆は、科学的にはVicia favaとして知られており、マメ科に属するマメ科作物の一種です。空豆は、一般にソラマメまたは単に空豆とも呼ばれます。空豆は、様々な食用豆類を含む豆科の作物に属します。タンパク質が豊富な豆類は、栄養価が高いことで知られ、健康志向の人や植物性食生活を送る人に人気があります。
空豆は、植物性タンパク質の貴重な供給源であり、体内の組織の構築や修復に必要な必須アミノ酸を十分に含んでいます。この特徴から、ベジタリアンやビーガンの方、動物性タンパク質の摂取量を減らしたい方に特におすすめです。空豆は、タンパク質に加えて食物繊維も豊富で、消化を助け、腸全体の健康をサポートします。
市場動向
有機および非遺伝子組み換え製品の増加が空豆市場を牽引
合成農薬、除草剤、遺伝子組み換え技術を使用せずに栽培・加工された空豆は、有機および非遺伝子組み換えの認定を受けることができます。このような認証は、製品が特定の品質基準を満たし ていることを消費者に保証するものであり、消費者は慣行栽培の代替品よりも有機・非遺伝子組み換え空豆を選 ぶ可能性が高いです。
有機栽培や非遺伝子組み換えの製品は、その品質の高さや持続可能な生産方法から、プレミアム価格で取引されることが多いです。農家や生産者にとって、有機・非遺伝子組み換え空豆の開発・普及は、健康志向や環境意識の高い 消費者に対応する市場機会を提供することになります。
エスニック・文化料理への需要の高まりが空豆市場を促進する見込み
空豆は様々な民族・文化料理で消費されてきた長い歴史があります。例えば、地中海料理や中東料理では、空豆はフル・メダメス（Ful Medames）、フール・ムダムマ（Foul Mudammas）、各種豆のサラダなどの料理によく使われています。これらの料理の人気の高まりは、空豆の需要を新たな消費者層にまで拡大させています。
レストランや外食産業では、エスニック料理や文化料理が人気を博しています。現在では、多様な料理体験に対する需要の高まりに応えるため、多くの施設で世界各地の料理が提供されています。空豆を使った料理は、地中海料理、中東料理、その他のエスニック料理を専門とするレストランのメニューで見ることができます。
他の植物性タンパク質との競争が空豆市場の妨げに
植物性タンパク質市場は近年大きく拡大し、空豆以外にも多様な選択肢が消費者に提供されています。他の人気のある植物性タンパク質には、大豆、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆、キヌア、各種ナッツ類や種子類があります。このような多様な植物性タンパク源は、消費者に多様な選択肢を提供し、空豆の需要に影響を与える可能性があります。
植物ベースの食生活の人気の高まりは、植物ベースのタンパク質製品の市場への流入につながっています。これには、植物性肉代替食品、プロテイン・パウダー、スナック、調理済み食事などが含まれます。市場が植物ベースの選択肢で飽和状態になるにつれて、空豆は競合製品の中で目立つという課題に直面する可能性があります。
COVID-19 影響分析
COVID-19分析では、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み）を取り上げます。
COVID-19の影響
空豆は国際的に取引されており、パンデミックによる貿易や物流の制限は、空豆の輸出入に影響を与えた可能性があります。各国における需要と供給の動態の変化は、空豆の世界貿易に影響を与えた可能性があります。パンデミックは消費者の嗜好や行動に影響を与え、健康、免疫力、持続可能性が重視されるようになりました。栄養価が高く持続可能なタンパク源である空豆は、消費者の優先順位の変化に基づいて人気を得たり失ったりした可能性があります。
セグメント分析
世界の空豆市場は、用途、流通チャネル、地域によって区分されます。
流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門が予測期間中に大きく成長すると予測
スーパーマーケットとハイパーマーケットは通常、広範な流通網を持っており、様々な地域の多くの消費者にリーチすることができます。その幅広い存在感とアクセスのしやすさから、空豆の販売において重要なチャネルとなっています。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、空豆を含む様々な食品をワンストップで購入でき、消費者に利便性を提供します。消費者は、空豆のような豆類を含む食料品を、日常的にこれらの店舗で購入することを好みます。
空豆は、スーパーマーケットやハイパーマーケットで目につきやすく、注目を集めやすいです。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、空豆を含む様々な食品にスポットライトをあてた販促陳列やマーケティング・キャンペーンが行われることが多いです。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、空豆は一般的にブランド・パッケージで販売され、 消費者の選択に影響を与えることがあります。認知度の高い魅力的なパッケージは、消費者の関心を引き、他の代替品よりも空豆を購入するよう促すことができる。
地理的分析
北米は空豆市場の急成長市場
北米では、健康志向、環境問題、倫理的配慮などの様々な要因によって、植物性タンパク質に対する需要が大幅に増加しています。空豆はタンパク質が豊富な豆類であるため、植物性食生活や持続可能な食品選択への関心の高まりに合致しています。
北米ではベジタリアンやビーガンの食生活が増加しており、空豆のような植物性タンパク源への関心が高まっています。The Good Food Instituteの2020年版レポートによると、2020年には米国だけで植物性食肉の小売売上が45%増加し、植物性食品の人気が高まっていることが示されています。
競争状況
市場の主な世界企業には、Prairie Fava、Unigrain、Roland Beans、Aviip Group、Alberta Pulse Growers、Sun Impex B.V、Nuttee Bean Co、Dunns (Long Sutton) Limited、BI Nutraceuticals、GrainCorp Limitedなどがあります。
レポートを購入する理由
- 用途、流通チャネル、地域に基づく世界の空豆市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するためです。
- トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
- 空豆市場レベルの多数のデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシートを提供します。
- このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
- 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界の空豆市場レポートは約53の表、48の図、190ページを提供します。
対象読者
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業 |
1. 調査方法・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 市場スニペット：用途別
3.2. 市場スニペット：流通チャネル別
3.3. 市場スニペット：地域別
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.1.1.有機・非遺伝子組み換え製品の増加
4.1.1.2.エスニック・文化料理への需要の高まり
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1.調理準備と調理時間の増加
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の市場分析
6.1.1. COVID以前のシナリオ
6.1.2. COVID中のシナリオ
6.1.3. COVID後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 用途別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
7.1.2. 市場魅力度指数：用途別
7.2. 人間栄養市場
7.2.1. 序論
7.2.2. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
7.3. 動物飼料
8. 流通チャネル別
8.1. はじめに
8.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
8.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
8.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット市場
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
8.3. 専門店
8.4. コンビニエンスストア
8.5. オンライン販売
8.6. その他
9. 地域別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 主な地域別動向
9.2.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
9.2.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.2.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. ヨーロッパ
9.3.1. はじめに
9.3.2. 主な地域別動向
9.3.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
9.3.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.3.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
9.3.5.1. ドイツ
9.3.5.2. イギリス
9.3.5.3. フランス
9.3.5.4. イタリア
9.3.5.5. スペイン
9.3.5.6. その他のヨーロッパ
9.4. 南米
9.4.1. はじめに
9.4.2. 地域別主要市場
9.4.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
9.4.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.4.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
9.4.5.1. ブラジル
9.4.5.2. アルゼンチン
9.4.5.3. その他の南米地域
9.5. アジア太平洋
9.5.1. はじめに
9.5.2. 主な地域別動向
9.5.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
9.5.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
9.5.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別動向
9.6.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、用途別
9.6.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、流通チャネル別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 市場ポジショニング/シェア分析
10.3. M&A分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 会社概要とサービス
12.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Application
3.2. Market Snippet, by Distribution Channel
3.3. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Rise in Organic and Non-GMO Products
4.1.1.2. Growing Demand for Ethnic and Cultural Cuisines
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Culinary Preparations and Additional Cooking Time
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Application
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
7.2. Human Nutrition*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Animal Feed
8. By Distribution Channel
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
8.2. Supermarkets/Hypermarkets*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Specialty Stores
8.4. Convenience Stores
8.5. Online Sales
8.6. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key Region-Specific Dynamics
9.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. The U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. Europe
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Germany
9.3.5.2. The U.K.
9.3.5.3. France
9.3.5.4. Italy
9.3.5.5. Spain
9.3.5.6. Rest of Europe
9.4. South America
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Brazil
9.4.5.2. Argentina
9.4.5.3. Rest of South America
9.5. Asia-Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia-Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive Scenario
10.2. Market Positioning/Share Analysis
10.3. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
❖ 免責事項 ❖http://www.globalresearch.jp/disclaimer
