| ◆英語タイトル：Global Cream Cheese Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DTM24FE291
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年7月
◆ページ数：102
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
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◆販売価格オプション
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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市場概要
クリームチーズの世界市場は2022年に63億米ドルに達し、2030年には89億米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年の年平均成長率は4.5%です。
消費者は、チーズクリーム市場の成長を後押しする高級で職人的なクリームチーズ製品の探求にますます意欲的になっています。職人技を駆使したクリームチーズは、高品質の物質と伝統的な製造方法を用いて、定期的に少量ずつ手作りされます。そのようなサービスは、優れた最高級の味にプレミアムを支払うことに傾倒している消費者にユニークな体験を提供します。
利便性とオン・ザ・ゴー製品の需要は、クリームチーズ市場に影響を与えています。スクイーズ・チューブやスナック・パックに入ったクリームチーズのような、1回分ずつ小分けされたもの、包装済みのスプレッド、持ち運び可能な形態が人気を博しています。これらの便利なオプションは、忙しいライフスタイルに対応し、間食や素早い食事の準備に便利です。
市場ダイナミクス
ハンバーガー、ピザなどのファーストフード製品の消費増加がクリームチーズ市場を牽引
クリームチーズはピザのトッピングやフィリングとして使用され、特にスペシャルピザやグルメピザに使用されています。クリームチーズはピザにコクとクリーミーさを与え、その味と魅力を引き立てます。アメリカ国勢調査データおよびシモンズ全国消費者調査（NHCS）によると、2020年にアメリカで1ヶ月以内に5枚以上のストアブランドピザを消費したアメリカ人は491万人でした。ピザの消費量が世界的に増加するにつれ、ピザの材料としてのクリームチーズの需要も増加するでしょう。
クリームチーズは、チーズステーキサンドイッチのスプレッドやトッピングとして使われることもあります。とろけるチーズとクリームチーズの組み合わせは、サンドイッチに独特のクリーミーさと酸味を加えます。チーズステーキ・サンドイッチの人気が高まるにつれて、このファストフードの材料としてのクリームチーズの需要もさらに増加します。
様々な料理用途における消費者需要の増加がクリームチーズ市場成長の重要な促進要因
クリームチーズは一般的にスプレッドやディップのベースとして使用されます。ガーリック＆ハーブクリームチーズ、スモークサーモンスプレッド、フルーツ風味クリームチーズディップなど、風味をつけたり他の材料と混ぜたりして、香ばしいまたは甘いスプレッドやディップを作ることができます。間食や前菜、パーティーの盛り付けにこれらのスプレッドやディップが人気であることが、クリームチーズの需要増加の一因となっています。
クリームチーズは数多くのデザート、特にクリーミーでリッチな贅沢スイーツの登場において重要な役割を果たしています。チーズケーキ、クリームチーズフロスティング、クリームチーズ入りペストリーなどの従来のケーキは、クリームチーズを主原料としています。ホームベーカリーでも業務用ベーカリーでも、これらのデザートが広く普及していることが、クリームチーズの需要を押し上げています。
健康と食生活への懸念が市場成長の妨げに
クリームチーズは他の種類のチーズに比べて脂肪分が多く、カロリーも高いです。これは、脂肪摂取量を積極的に管理したり、特定の栄養制限に従ったりしているフィットネス志向の顧客にとっては抑止力になるかもしれません。クリームチーズがあまり健康的でない、または贅沢な選択肢であるという認識は、低脂肪またはより健康的な代替品を選択する個人につながる可能性があり、これらの消費者層におけるクリームチーズ市場の成長を制限する可能性があります。
クリームチーズは一般的に、他のチーズと比較してコレステロールやナトリウムの含有量が高いです。コレステロール値を管理している人や、高血圧などの症状を管理している人は、これらの健康要因への影響から、クリームチーズの摂取に慎重になる可能性があります。その結果、特定の健康上の懸念を持つ人々の間で、クリームチーズの需要が減少する可能性があります。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前、COVID後、COVID後における価格変動を含む）が含まれます。
価格ダイナミクス（COVID前のシナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVIDの問題を軽減するためにメーカーが行ったこと）が含まれます。
セグメント分析
世界のクリームチーズ市場は、製品タイプ、カテゴリー、最終用途、地域によって区分されます。
健康志向の消費者が低脂肪クリームチーズ市場を牽引
2022年、低脂肪チーズはクリームチーズ市場で最も高いシェアを獲得しました。多くの消費者は、フィットネスへの関心が高まっており、食生活において低脂肪の代替品を積極的に探しています。低脂肪クリームチーズは、全脂肪クリームチーズと比較して低脂肪の選択肢を提供することで、この需要に応えています。脂肪分を減らすことで、脂肪の消費量に注目している人や、特定の食事ガイドラインに従っている人にアピールします。
低脂肪クリームチーズは、積極的に体重と向き合っている人や減量しようとしている人によく選ばれています。低脂肪クリームチーズは、全脂肪クリームチーズと比較してカロリーが低いため、クリームチーズの風味や食感を楽しみながら、普段のカロリー消費を抑えようとする人にとって好ましい選択となります。2023年1月、Treeline Cheese社は、飽和脂肪の少ないカシュークリームチーズシングルサーブのスナックパックを発売しました。
地理的分析
ヨーロッパ地域の強力な日用品産業
2022年、ヨーロッパはクリームチーズ市場で大きなシェアを獲得しました。ヨーロッパ諸国は、チーズ製造を含む酪農生産において豊かな歴史と専門知識を有しています。この伝統により、ヨーロッパの生産者は国内外の市場に対応する高品質のクリームチーズ製品を開発することができました。ヨーロッパ委員会によると、ヨーロッパは乳製品の主要輸出国であり、世界最大のチーズおよびSMP輸出国です。
ヨーロッパでは、従来のクリームチーズ、風味をつけたクリームチーズ、軽脂肪または低脂肪の代替品、職人技を駆使したユニークな品種など、多種多様なクリームチーズを提供しています。この多様な製品群は、様々な嗜好や料理ニーズを持つ消費者にアピールしています。
競争状況
世界の主要企業には、The Kraft Heinz Company、Franklin Foods、California Dairies, Inc.、Blaser's USA, Inc.、Alouette Cheese USA LLC、Horizn Organic Dairy LLC、Galaxy Nutritional Foods, Inc.、Arla Foods、Miyoko's Creamery、Kite Hillなどが挙げられます。
レポートを購入する理由
- 製品タイプ、カテゴリー、最終用途、地域に基づく世界のクリームチーズ市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役に立ちます。
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- クリームチーズ市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたExcelデータシートを提供します。
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世界のクリームチーズ市場レポートは、約61の表、54の図と102ページを提供するでしょう。
2023年のターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業 |
1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品種類別スニペット
3.2. カテゴリー別スニペット
3.3. エンドユーザー別スニペット
3.4. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.1.1. ハンバーガー、ピザ、その他のアイテムなどのファスト食品製品の消費の増加
4.1.1.2. さまざまな料理用途における消費者の需要の増加
4.1.2. 抑制
4.1.2.1. 健康と食事への関心
4.1.3. 機会
4.1.3.1. 新しくて刺激的なフレーバーのオプション導入
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 新型コロナウイルス感染症の分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症以後のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症の影響下における価格動向
6.3. 需要-供給スペクトル
6.4. パンデミック時の市場に対する政府の取り組み
6.5. 製造者の戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品種類別
7.1. 導入
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品種類別
7.2. 天然チーズ*
7.2.1. 導入
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
7.3. 加工チーズ
8. カテゴリー別
8.1. 導入
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
8.1.2. 市場魅力度指数、カテゴリー別
8.2. レギュラー*
8.2.1. 導入
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
8.3. 低脂肪
9. エンドユーザー別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
9.1.2. 市場魅力度指数、エンドユーザー別
9.2. 商業用途*
9.2.1. 導入
9.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
9.3. 住宅用途
10. 地域別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 導入
10.2.2. 主要地域-特定動向
10.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
10.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
10.2.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. アメリカ
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. 導入
10.3.2. 主要地域-特定動向
10.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
10.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
10.3.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他ヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. 導入
10.4.2. 主要地域-特定動向
10.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
10.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
10.4.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他南米
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 導入
10.5.2. 主要地域-特定動向
10.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、グレード別
10.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、加工種類別
10.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.5.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他アジア太平洋
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 導入
10.6.2. 主要地域-特定動向
10.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、カテゴリー別
10.6.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
競争環境
10.7. 競争シナリオ
10.8. 市場ポジショニング/シェア分析
10.9. 合併・買収分析
11. 企業情報
12. 付録
12.1. 弊社・サービスについて
12.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Category
3.3. Snippet by End User
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increased Consumption of Fast-Food Products Such as Hamburgers, Pizza, And Other Items
4.1.1.2. Increasing Consumer Demand in Various Culinary Applications
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Health and Dietary Concerns
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Introduction of New and Exciting Flavor Options
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Natural Cheese*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Processed Cheese
8. By Category
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Category
8.2. Regular*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Low Fat
9. By End-Use
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
9.1.2. Market Attractiveness Index, By End-Use
9.2. Commercial Use*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Residential Use
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The UK
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Grade
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Processed Type
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Category
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
Competitive Landscape
10.7. Competitive Scenario
10.8. Market Positioning/Share Analysis
10.9. Mergers and Acquisitions Analysis
11. Company Profiles
11.1. The Kraft Heinz Company*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Financial Overview
11.1.4. Key Developments
11.2. Franklin Foods
11.3. California Dairies, Inc.
11.4. Blaser’s USA, Inc.
11.5. Alouette Cheese USA LLC
11.6. Horizn Organic Dairy LLC
11.7. Galaxy Nutritional Foods, Inc.
11.8. Arla Foods
11.9. Miyoko’s Creamery
11.10. Kite Hill
LIST NOT EXHAUSTIVE
12. Appendix
12.1. About Us and Services
12.2. Contact Us
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