| ◆英語タイトル：Global Convenience Food Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DTM24FE266
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年5月
◆ページ数：195
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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市場概要
世界のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場は、2022年に623.5百万米ドルに達し、2030年にはYY万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間中（2023～2030年）の年平均成長率は7.5%となる見込みです。
コンビニエンスフード（インスタント食品）の幅広い選択肢が利用可能になることで、消費者の関心が高まり、需要が高まる可能性があり、これがコンビニエンスフード（インスタント食品）市場シェアを下支えする見込みです。好まれている料理からヒントを得てコンビニエンスフード（インスタント食品）の標準とバラエティを向上させることは、市場成長のための有利な機会を創出します。
市場ダイナミクス
自然食品と生鮮食品への需要の高まり
国際食品情報評議会（IFIC）とアメリカ食品医薬品局（FDA）は、冷凍食品の栄養価について、「冷凍食品は栄養価の点では生鮮食品と同等である」といった消費者の認識を変えるような主張を展開しています。異なる温度で保存された食品は栄養素を失う可能性があり、ビタミンCや葉酸のような栄養素は温度変化により変化します。冷凍食品は保存中に一定の低温に保たれるため、そのような重要な栄養素が失われることはありません。
2022年と比較すると、2023年の食品価格の上昇率は緩やかになると予測されていますが、平均よりは高いままでしょう。例えば、アメリカ農務省によると、2023年の予測範囲は5.5～9.6%で、すべての生鮮食品価格は7.5%上昇する見込みです。予測範囲が5.3～10.5%で、生鮮食品のコストは2023年に7.8%上昇すると予想されています。
小売部門のデジタル化が市場拡大を促進
オンライン食料品ショッピングと、顧客が好みの商品を簡単に選べるようにする新しいアプリの発売は、市場拡大を牽引する最近のトレンドの2つです。オンラインショッピングの利便性と多様性により、消費者はオンラインショッピングを好みます。Eurostatによると、2022年には人口の31%近くがオンライン小売チャネルを通じて食品や食料品を購入しています。インターネットやスマートフォンの利用が増加しているため、小売食料品店での買い物は、企業が食品を展示・販売するプラットフォームの1つとして台頭しています。
COVID-19の影響分析
COVID-19の大流行はコンビニエンスフード（インスタント食品）業界に大きな影響を及ぼしており、人々は戸締まりや制限、レストランの閉鎖によって食習慣の変更を余儀なくされています。最も大きな影響のひとつは、コンビニエンスフード（インスタント食品）に対する需要の増加です。このため、冷凍食品、缶詰、インスタントラーメン、パスタ、スープなどのパッケージ食品の売上が急増しました。国際食品情報協議会が実施した調査によると、回答者の60％がパンデミックの影響で家庭での調理頻度が増えたと回答し、85％が健康と栄養をより重視するようになったと答えています。アメリカ冷凍食品協会によると、アメリカにおける冷凍食品の売上は2020年に21％増加しました。アメリカ食品協会によると、アメリカの缶詰食品の売上は 2020 年に 8.9%増加し、スープの売上は 15.3%増加しました。
セグメント分析
世界のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場は、製品タイプ、パッケージング、流通チャネル、地域によってセグメント化されています。
世界のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場で最も高いシェアを占める冷凍食品セグメント
冷凍食品に設けられた品質基準の改善に対する認識が高まるにつれて、冷凍食品はCAGR 8.6%でコンビニエンスフード（インスタント食品）市場シェアのかなりの部分を占めると予測しています。数多くの冷凍食品は非常に栄養価が高くヘルシーで、解凍後すぐに鮮度が回復します。冷凍食品は、手間がかからず、簡単で、短時間で調理できるため、拡大する人口や、レストランやホテルなどの企業の間でますます人気が高まっています。冷凍食品を使った料理の多くは、すでに食材の皮をむいたり、刻んだり、切ったりしてあるため、調理にかかる時間が大幅に短縮されるからです。冷凍食品を即座に調理できるオーブンやエアフライヤーの普及により、その魅力と売れ行きはさらに後押しされています。
地理的分析
世界のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場で主要シェアを占めるのはヨーロッパ
経済・社会動向の変化により、ヨーロッパのコンビニエンスフード（インスタント食品）市場は大幅な成長が予測されます。英国のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場は、食パターンや食習慣の変化から恩恵を受けると予測しています。フランスのコンビニエンスフード（インスタント食品）市場は、近隣のスーパーマーケットや商店などで多種多様な冷凍食品を簡単に入手できることから成長が見込まれます。共働き世帯の増加による食品への支出の増加は、ヨーロッパ地域での市場拡大をさらに促進すると予想される要因です。広告の増加により、ヨーロッパ全域で簡便食品の人気と売上が上昇しました。
競争状況
市場の主な世界的プレイヤーは、Amy's Kitchen, Inc.、Cargill, Incorporated、Conagra Brands, Inc.、General Mills, Inc.、Tyson Foods, Inc.、Mondelz International, Inc.、Kraft Foods Group Inc.、WH Group、Unilever、Kelloggs Companyなどです。
レポートを購入する理由
- 製品タイプ、パッケージ、流通チャネル、地域に基づく世界のコンビニエンスフード市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役に立ちます。
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世界のコンビニエンスフード（インスタント食品）市場レポートは約50の表、53の図と195ページを提供します。
2023年ターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業 |
1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品種類別スニペット
3.2. 包装別スニペット
3.3. 流通チャネル別スニペット
3.4. 地域別スニペット
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.1.1. 天然・生鮮食品への需要の高まり
4.1.2. 抑制
4.1.2.1. 厳格な規制の増加
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 新型コロナウイルス感染症の分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症後/未来のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症の影響下における価格動向
6.3. 需要-供給スペクトル
6.4. パンデミック時の市場に対する政府の取り組み
6.5. 製造者の戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品種類別
7.1. 導入
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品種類別
7.2. 肉/鶏肉製品 *
7.2.1. 導入
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
7.3. シリアルベース製品
7.4. 野菜ベース製品
7.5. その他
8. 包装別
8.1. 導入
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
8.1.2. 市場魅力度指数、包装別
8.2. 冷凍食品 *
8.2.1. 導入
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
8.3. 缶詰食品
8.4. 冷蔵食品
8.5. レディートゥーイート食品
8.6. その他
9. 流通チャネル別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
9.2. スーパーマーケット/大型スーパーマーケット *
9.2.1. 導入
9.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
9.3. 専門店
9.4. コンビニエンスストア
9.5. オンラインストア
9.6. その他
10. 地域別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 導入
10.2.2. 主要地域-特定動向
10.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
10.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.2.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. アメリカ
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. 導入
10.3.2. 主要地域-特定動向
10.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
10.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.3.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他ヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. 導入
10.4.2. 主要地域-特定動向
10.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
10.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.4.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他南米
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 導入
10.5.2. 主要地域-特定動向
10.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
10.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.5.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他アジア太平洋
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 導入
10.6.2. 主要地域-特定動向
10.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、製品種類別
10.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、包装別
10.6.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11. 競争環境
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング/シェア分析
11.3. 合併・買収分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 弊社・サービスについて
13.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet By Packaging
3.3. Snippet By Distribution Channel
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. The increasing demand for natural and fresh food products
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. The rising number of stringent regulations
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Before COVID-19 Scenario
6.1.2. Present COVID-19 Scenario
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Meat/Poultry Products *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Cereal Based Products
7.4. Vegetables Based Products
7.5. Others
8. By Packaging
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Packaging
8.2. Frozen Foods *
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Canned Foods
8.4. Chilled Foods
8.5. Ready-to-Eat Foods
8.6. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarkets/Hypermarkets *
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Specialty Stores
9.4. Convenience Stores
9.5. Online Stores
9.6. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Amy’s Kitchen, Inc.*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.2. Cargill, Incorporated.
12.3. Conagra Brands, Inc.
12.4. General Mills, Inc.
12.5. Tyson Foods, Inc.
12.6. Mondelz International, Inc.
12.7. Kraft Foods Group Inc.
12.8. WH Group
12.9. Unilever
12.10. Kelloggs Company
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
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