カテゴリー： IMARC, 世界

世界のゼラチンの市場規模、シェア、動向と予測：原料、最終用途、地域別、2025-2033年

◆英語タイトル：Gelatin Market Size, Share, Trends and Forecast by Raw Material, End Use, and Region, 2025-2033
	◆商品コード：IMA25FR3377 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2025年2月 ◆ページ数：136 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：化学・素材

◆販売価格オプション（消費税別）

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

2024年の世界のゼラチン市場規模は4,70,970トンとなった。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに5,36,020トンに達し、2025-2033年のCAGRは1.3%になると予測している。現在、欧州が市場を支配しており、2024年には39.5%を超える大きな市場シェアを占めている。同市場は、天然素材やクリーンラベル素材に対する消費者の需要の高まり、健康意識の高まりによる医薬品・栄養補助食品分野の拡大、製品製造プロセスにおける継続的な技術進歩に牽引され、着実な成長を遂げている。
ゼラチン消費に伴う健康効果に対する意識の高まりが市場成長を後押し

大衆の間での健康意識の高まりは、世界中でゼラチンの需要を促進している主な要因の一つである。ゼラチンはタンパク質の構成要素であるアミノ酸を豊富に含み、消化しやすい。体内で最も豊富で重要なタンパク質であるコラーゲンを多く含んでいる。また、関節にもよく、関節の回復を助け、皮膚、髪、爪の健康を促進する。

市場構造、主要プレーヤーによる市場シェア、プレーヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析が本レポートで取り上げられている。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場構造は上位6社に集中している。ゼラチン業界にはメーカーが6社しか存在しないため、新規参入は少ない。

ゼラチンとは？

ゼラチンは、牛、豚、魚などの動物の結合組織に含まれる構造タンパク質であるコラーゲンに由来する、無色、無味、水溶性の動物性タンパク質である。皮膚、骨、腱などのコラーゲンを含む組織を、タンパク質が抽出されるまで水中で煮沸し、冷やすとゲル状の物質になることで得られる。タンパク質、ビタミン、ミネラル、カルシウム、マグネシウム、カリウム、その他の必須栄養素を豊富に含む。腸内環境を改善し、炎症を抑え、皮膚の健康を促進し、骨の健康を高め、シワを目立たなくします。また、結晶化制御、水結合、皮膜形成、増粘、乳化作用がある。

COVID-19の影響

COVID-19の大流行はゼラチン業界に大きな影響を与え、多くの国に前例のない課題を課した。多くの国が施錠や渡航制限を行ったため、ゼラチンのグローバル・サプライ・チェーンが混乱した。レストランやホテルの閉鎖によって、ゼラチンを使った製品の需要も減少した。その結果、多くのゼラチンメーカーが減産や一時的な操業停止を余儀なくされた。さらに、パンデミックはゼラチン産業の原料供給にも影響を与えた。ゼラチンに使用されるコラーゲンは動物の副産物から得られるが、パンデミックは食肉加工業界の混乱により、これらの副産物の不足を招いた。これとは別に、パンデミックはゼラチン産業に新たな機会をもたらした。パンデミックの間、免疫力を高めるサプリメントや機能性食品の需要が高まり、ゼラチンはこれらの製品に不可欠な成分である。さらに、さまざまな医薬品が必要とされたため、カプセルのようなゼラチンベースの医薬品の需要も増加した。パンデミックがもたらした課題に対応するため、多くのゼラチンメーカーは新たな戦略を採用した。従業員をウイルスから守るために施設の安全対策を実施し、消費者のニーズの変化に対応した新製品の開発に注力した。

ゼラチン市場の動向：

ゼラチンはゲル化剤、安定剤、増粘剤として、プリン、ムース、サワークリーム、ヨーグルト、ソーセージ、ワイン、ビール、スープ、グレイビーソースなど、さまざまな食品や飲料の調製に利用されている。このことは、調理済み（RTE）食品の消費増加、アルコール飲料の消費増加、食品・飲料（F&B）産業の繁栄と相まって、世界的な市場成長を促進する主要要因のひとつとなっている。また、急速な都市化、多忙なスケジュール、消費者の購買力の拡大も要因のひとつと考えられる。さらに、栄養バーやプロテイン飲料の製造におけるゼラチンの使用量の増加や、大衆の間での健康意識の高まりが、市場にプラスの影響を与えている。さらに、カプセル、錠剤、グミを製造するための結合剤やコーティング剤として、製薬業界や栄養補助食品業界でゼラチンの利用が増加していることも、市場の成長を後押ししている。また、毎日の食生活で栄養補助食品の消費が増加していることも、この市場の成長を後押ししている。さらに、ヘアマスク、フェイスマスク、モイスチャライザー、マスカラ、アイライナー、シャンプー、コンディショナーなど、さまざまなパーソナルケア製品や化粧品の製造におけるゼラチンの使用も増加している。また、シワ対策、新陳代謝の促進、爪や髪の強化にも役立つ。これに加えて、ゼラチンをベースとしたパーソナルケア製品や化粧品がオフラインやオンラインの小売チャネルで簡単に入手できることも、市場の成長を後押ししている。これとは別に、製品メーカーや販売業者は、個人の菜食志向の変化やクリーンラベル製品への嗜好の高まりから、ビーガン用ゼラチンの発売に向けて幅広く投資している。また、廃棄物、エネルギー消費、水使用、全体的な環境への影響を削減する技術やプロセスに資金を提供している。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のゼラチン市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、原材料と最終用途に基づいて市場を分類しています。

原材料の洞察

– 豚皮
– 牛皮
– 骨
– その他

本レポートでは、原料に基づくゼラチン市場の詳細な分類と分析を行っている。これには豚皮、牛皮、骨、その他が含まれる。同レポートによると、豚皮はコラーゲンの含有量が高く、製造工程が簡単で短時間で済むため、最大のセグメントを占めている。また、ゼラチンの生産量が増加していることも、市場の成長に寄与している。

最終用途の洞察

– 食品と飲料
– 栄養補助食品
– 医薬品
– 写真
– 化粧品
– その他

本レポートでは、最終用途に基づくゼラチン市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、食品・飲料、栄養補助食品、医薬品、写真、化粧品、その他が含まれる。同レポートによると、食品・飲料はトライフル、アスピック、マシュマロ、デザート、キャンディーを製造するために最大の市場シェアを占めている。また、肉の缶詰を製造する際の混合剤や艶出し剤としても使用される。さらに、ゼラチンはヨーグルト、クリームチーズ、マーガリンなどの製品の増粘剤やテクスチャライザーとしても使用される。

地域別の洞察

– ヨーロッパ
– 北米
– アジア
– 南米
– その他

また、欧州、北米、アジア、南米、その他を含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、ヨーロッパはゼラチンの最大市場である。関節リウマチ、変形性関節症、骨粗鬆症の対策としてゼラチンの利用が増加していること、医療分野の著しい成長が同地域の市場成長を後押ししている主な要因の一つである。さらに、アイスクリーム、アイスキャンディー、ジェリービーンズ、キャンディーなど、さまざまな食品や飲料におけるゼラチンの利用が増加していることも、同地域の市場成長を後押ししている。これとは別に、植物由来でベジタリアン向けの代替ゼラチンに対する需要の高まりが、市場にプラスの影響を与えている。さらに、この地域で事業を展開する主要企業は、新しく革新的なゼラチン製品を生み出すために研究開発（R&D）に投資している。

競争環境：
本レポートでは、世界のゼラチン市場における競争環境についても包括的に分析している。本レポートでカバーされている企業には以下のようなものがある：

– Gelita AG（旧DGF Stoess）
– Rousselot SAS
– PBゼラチン（テッセンダーロ・グループ）
– スターリング・バイオテック
– ワイシャール・グループ
– 新田ゼラチン

なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

本レポートで扱う主な質問

1.ゼラチン市場の規模は？

2.ゼラチン市場の将来展望は？

3.ゼラチン市場を牽引する主な要因は何か？

4.ゼラチン市場で最大のシェアを占める地域はどこか？

5.世界のゼラチン市場のリーディング企業はどこか？

❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 プロパティ
4.3 主要産業動向
5 世界のゼラチン産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 価格分析
5.3.1 主要価格指標
5.3.2 価格構造
5.3.3 価格動向
5.4 COVID-19の影響
5.5 地域別市場構成
5.6 原材料別市場構成比
5.7 用途別市場構成比
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱点
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 原材料調達
5.10.2 製造
5.10.3 マーケティング
5.10.4 流通
5.10.5 輸出
5.10.6 最終用途
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の程度
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 貿易データ
5.12.1 輸入
5.12.2 輸出
5.13 主要市場牽引要因と成功要因
6 主要地域の業績
6.1 欧州
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 北米
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アジア
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 南米
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 原材料別市場
7.1 豚皮
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 牛皮
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 骨
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 ニュートラシューティカルズ
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 写真
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 化粧品
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 競争環境
9.1 競争構造
9.2 主要メーカーの生産能力
10 ゼラチンの製造工程
10.1 製品の概要
10.2 製造工程
10.3 詳細なプロセスフロー
10.4 原材料要件
10.5 マスバランスと原料転換率
11 ゼラチン原料の市場分析
11.1 牛骨と豚骨
11.1.1 市場パフォーマンス
11.1.1.1 数量の動向
11.1.1.2 金額動向
11.1.2 価格動向
11.1.3 地域別市場内訳
11.1.4 主要サプライヤー
11.2 炭酸ナトリウム
11.2.1 市場パフォーマンス
11.2.1.1 数量動向
11.2.1.2 金額動向
11.2.2 価格動向
11.2.3 地域別市場内訳
11.2.4 主要サプライヤー
11.3 塩酸
11.3.1 市場パフォーマンス
11.3.1.1 数量動向
11.3.1.2 金額動向
11.3.2 価格動向
11.3.3 地域別市場内訳
11.3.4 主要サプライヤー
11.4 生石灰
11.4.1 市場パフォーマンス
11.4.1.1 数量動向
11.4.1.2 金額動向
11.4.2 価格動向
11.4.3 地域別市場内訳
11.4.4 主要サプライヤー
12 主要プレーヤーのプロフィール
12.1 Gelita AG（旧DGF Stoess）
12.2 Rousselot SAS
12.3 PBゼラチン（テッセンダーロ・グループ）
12.4 スターリング・バイオテック社
12.5 ワイシャール・グループ
12.6 新田ゼラチン

[図一覧］
図1: 世界のゼラチン市場：主な促進要因と課題
図2：世界：ゼラチン市場：販売量推移（単位：千トン）、2019年～2024年
図3：世界：ゼラチン市場図3：ゼラチンの世界市場：販売金額推移（単位：億米ドル）、2019年～2024年
図4：世界：ゼラチン市場平均価格の推移（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図5：ゼラチン市場価格構造
図6：世界：ゼラチン市場予測：平均価格推移（単位：USD/トン）、2025年～2033年
図7：世界：ゼラチン市場図7：ゼラチンの世界市場：地域別構成比（％）、2024年
図8: ゼラチンの世界市場：図8：ゼラチンの世界市場：原料別構成比（%）、2024年
図9: ゼラチンの世界市場：図9：ゼラチンの世界市場：用途別構成比（%）、2024年
図10：ゼラチンの世界市場予測：図10：ゼラチンの世界市場予測：販売量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図11：ゼラチンの世界市場予測：図11：ゼラチンの世界市場予測：販売金額推移（単位：億米ドル）、2025年～2033年
図12: 世界のゼラチン産業：SWOT分析
図13: 世界のゼラチン産業：バリューチェーン分析
図 14: 世界のゼラチン産業：バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図15: 世界のゼラチン市場：図15：ゼラチンの世界市場：国別輸入量内訳（単位
図16: 米国: ゼラチン市場：輸入量の推移（単位：トン）、2024年
図17: ゼラチンの世界市場：国別輸出量構成比（％）、2024年
図18: ブラジル：ゼラチン市場輸出量の推移（単位：トン）、2024年
図19: 欧州：ゼラチン市場数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図20：欧州：ゼラチン市場の予測：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図21: 北米：北米：ゼラチン市場数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図22: 北米：北米：ゼラチン市場の予測：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図23: アジア：アジア：ゼラチン市場数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図24：アジア：ゼラチン市場の予測：アジア：ゼラチン市場の数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図25：南米：南米：ゼラチン市場：数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図26：南米：南米：ゼラチン市場の予測：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図27：その他ゼラチン市場数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図28：その他：ゼラチンゼラチン市場の予測：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図29：世界：ゼラチン市場（豚皮）：数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図30：世界：ゼラチン市場予測（豚皮）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図31：世界：ゼラチン市場（牛皮）：数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図32：世界：ゼラチン市場予測（牛皮）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図33：世界：ゼラチン市場（骨）：数量推移（単位：千トン）、2019年および2024年
図34：世界：ゼラチン市場予測（骨）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図35：世界：ゼラチン市場（その他原料）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図36：世界：ゼラチン市場予測（その他原料）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図37：世界：ゼラチン市場（食品・飲料）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図38：世界：ゼラチン市場予測（食品・飲料別）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図39：世界：ゼラチン市場予測（栄養補助食品部門）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図40：世界：ゼラチン市場予測（栄養補助食品中）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図41：世界：ゼラチン市場予測（医薬品編）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図42：ゼラチンの世界市場予測（医薬品世界：ゼラチン市場予測（医薬品中）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図43：世界：ゼラチン市場予測（写真用）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図44：ゼラチンの世界市場予測（写真世界：ゼラチン市場予測（写真用）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図45：世界：ゼラチン市場予測（化粧品分野）：数量推移（単位：万トン）、2025年～2033年数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図46：ゼラチンの世界市場予測（化粧品世界：ゼラチン市場予測（化粧品分野）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図47：世界：ゼラチン市場（その他の最終用途）：数量推移（単位：千トン）、2019年・2024年
図48：世界：ゼラチン市場予測（その他最終用途）：数量推移（単位：千トン）、2025年～2033年
図49：ゼラチンの製造：詳細なプロセスフロー
図50: ゼラチン製造：原料の転換率
図51：世界：牛骨・豚骨市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図52：世界：牛骨・豚骨市場：生産額推移（単位：百万米ドル）、2019年～2024年
図53：世界：牛骨・豚骨市場価格推移（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図54：世界：牛骨・豚骨市場：地域別内訳（%）、2024年
図55：世界：牛骨・豚骨市場予測：生産量の推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図56：世界：牛骨・豚骨市場の予測：生産額推移（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図57：世界：炭酸ナトリウム市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図58：世界：炭酸ナトリウム市場：生産額推移（単位：百万米ドル）、2019年～2024年
図59：世界：炭酸ナトリウム市場価格推移（単位：USD/トン）、2019年～2024年
図60: 世界の炭酸ナトリウム市場：地域別構成比（単位：%）、2024年
図61：世界：炭酸ナトリウム市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図62：世界：炭酸ナトリウム市場予測：生産額推移（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図63：世界：塩酸市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図64：世界：塩酸市場：生産額推移（単位：百万米ドル）、2019年～2024年
図65：世界：塩酸市場：価格動向（単位：USD/トン）、2019年～2024年
図66：世界：塩酸市場：地域別構成比(%)、2024年
図67：世界：塩酸市場予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図68：世界：塩酸市場の予測：生産額推移（単位：百万米ドル）、2025年～2033年
図69：世界の生石灰市場：生産量推移（単位：百万トン）、2019年～2024年
図70：世界：生石灰市場生石灰市場：生産量推移（単位：百万トン生産額推移（単位：百万米ドル）、2019年～2024年
図71：世界の生石灰市場価格動向（単位：米ドル/トン）、2019年～2024年
図72：世界の生石灰市場：価格動向（単位：米ドル/トン生石灰市場地域別構成比（単位：%）、2024年
図73：世界の生石灰市場予測：2024年生石灰市場の予測：生産量推移（単位：百万トン）、2025年～2033年
図74：世界の生石灰の世界市場予測：生産額の推移（単位：百万米ドル）、2025年～2033年

[表一覧］
表1：ゼラチン：物理的性質
表2：ゼラチン：化学的性質
表3：世界：ゼラチン市場：主要産業ハイライト、2024年と2033年
表4：ゼラチンの世界市場予測：地域別構成比（単位：千トン）、2025年～2033年
表5：ゼラチンの世界市場予測：表5：ゼラチンの世界市場予測：原料別構成比（単位：千トン）、2025年～2033年
表6：ゼラチンの世界市場予測：表6：ゼラチンの世界市場予測：用途別構成比（単位：千トン）、2025-2033年
表7：ゼラチンの世界市場：主要国別輸入量表8：ゼラチンの世界市場：主要国別輸入量
表8：ゼラチンの世界市場：主要国別輸入量表8：ゼラチンの世界市場：主要国別輸出量
表9: ゼラチンの世界市場：表10：ゼラチンの世界市場：競争構造
表10: ゼラチンの世界市場：主要メーカーの生産能力（単位：万トン）
表11：ゼラチン/オセインの製造工程：原料の所要量
表12：世界の豚肉と牛肉の主要生産者リスト
表13：世界：主な炭酸ナトリウム生産者
表14：世界：主要な塩酸製造業者

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Properties
4.3 Key Industry Trends
5 Global Gelatin Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Price Analysis
5.3.1 Key Price Indicators
5.3.2 Price Structure
5.3.3 Price Trends
5.4 Impact of COVID-19
5.5 Market Breakup by Region
5.6 Market Breakup by Raw Material
5.7 Market Breakup by End-Use
5.8 Market Forecast
5.9 SWOT Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Strengths
5.9.3 Weaknesses
5.9.4 Opportunities
5.9.5 Threats
5.10 Value Chain Analysis
5.10.1 Raw Material Procurement
5.10.2 Manufacturing
5.10.3 Marketing
5.10.4 Distribution
5.10.5 Exports
5.10.6 End-Use
5.11 Porter’s Five Forces Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Bargaining Power of Buyers
5.11.3 Bargaining Power of Suppliers
5.11.4 Degree of Competition
5.11.5 Threat of New Entrants
5.11.6 Threat of Substitutes
5.12 Trade Data
5.12.1 Imports
5.12.2 Exports
5.13 Key Market Drivers and Success Factors
6 Performance of Key Regions
6.1 Europe
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 North America
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Asia
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 South America
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market by Raw Material
7.1 Pig Skin
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Bovine Hides
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Bones
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Others
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market by End-Use
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Nutraceuticals
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Photography
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Cosmetics
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
9.1 Competitive Structure
9.2 Production Capacities of Key Players
10 Gelatin Manufacturing Process
10.1 Product Overview
10.2 Manufacturing Process
10.3 Detailed Process Flow
10.4 Raw Material Requirement
10.5 Mass Balance and Feedstock Conversion Rate
11 Gelatin Feedstock Market Analysis
11.1 Cow and Pig Bones
11.1.1 Market Performance
11.1.1.1 Volume Trend
11.1.1.2 Value Trend
11.1.2 Price Trend
11.1.3 Market Breakup by Region
11.1.4 Key Suppliers
11.2 Sodium Carbonate
11.2.1 Market Performance
11.2.1.1 Volume Trend
11.2.1.2 Value Trend
11.2.2 Price Trend
11.2.3 Market Breakup by Region
11.2.4 Key Suppliers
11.3 Hydrochloric Acid
11.3.1 Market Performance
11.3.1.1 Volume Trend
11.3.1.2 Value Trend
11.3.2 Price Trend
11.3.3 Market Breakup by Region
11.3.4 Key Suppliers
11.4 Quick Lime
11.4.1 Market Performance
11.4.1.1 Volume Trend
11.4.1.2 Value Trend
11.4.2 Price Trend
11.4.3 Market Breakup by Region
11.4.4 Key Suppliers
12 Key Player Profiles
12.1 Gelita AG (Formerly DGF Stoess)
12.2 Rousselot SAS
12.3 PB Gelatin (Tessenderlo Group)
12.4 Sterling Biotech Ltd
12.5 Weishardt Group
12.6 Nitta Gelatin

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