乳化剤の世界市場予測(〜2030年)

◆英語タイトル:Emulsifiers Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Product Type (Esters of Monoglycerides, Lactic Esters, Lecithins, Mono & Di-Glycerides and Other Product Type), Source (Bio-Based, Synthetic and Animal), Chemical Nature, Application and By Geography

Stratistics MRCが発行した調査報告書(SMRC23DCB280)◆商品コード:SMRC23DCB280
◆発行会社(リサーチ会社):Stratistics MRC
◆発行日:2023年9月
◆ページ数:約150
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:化学
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User LicenseUSD4,150 ⇒換算¥630,800見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate LicenseUSD7,500 ⇒換算¥1,140,000見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明はこちらでご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可)
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

Stratistics MRCによると、乳化剤の世界市場は2023年に99億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は9.6%で、2030年には189億ドルに達する見込みです。乳化剤は、食品医薬品局が許可している食品添加物です。乳化剤は、油と水のような混じり合わない食品成分を含む商品の混合を助けます。乳化剤は人工的に作ることも、有機的に作ることもできます。ハイドロコロイドは、現在広く利用されている乳化剤の一種です。増粘剤として働き、様々な食品の構造、食感、風味、保存性を維持します。乳化剤は控えめに使用されていますが、包装食品に非常に多く使用されているため、多くの人が安全かどうか疑問に思っています。欧州食品乳化剤製造者協会(EFEMA)によると、欧州連合(EU)は食品に関する法律が非常に厳しく、欧州の食品業界向けに製造された乳化剤の使用を支援・促進するために協会が設立されました。
市場ダイナミクス
促進要因
促進要因:料理用製品における乳化剤の使用の増加

乳化剤は、シリアル、調理済み食品、スナック菓子、急速栄養製品など、さまざまな食品で頻繁に使用されています。また、工業化や人口増加による市場の拡大も予想されます。世界がより近代的になるにつれて、包装された食事がより一般的になっています。保存性の向上は、世界の乳化剤市場を刺激する可能性があります。火は、化合物の無毒性と製品の長期の貯蔵寿命のため、クリーム、刑務所、錠剤、シロップの緊急事態のための製薬事業で使用され、したがって、市場の成長を推進しています。

阻害要因
環境・健康問題の深刻化

乳化剤の健康・環境問題が深刻化し、潜在的な健康リスクのために消費者が乳化剤含有製品を敬遠するようになる可能性があるため、市場は制約を受けると予想されます。乳化剤が腸のバリア機能を低下させることで腸の健康に影響を与え、人類の深刻な健康問題であるメタボリックシンドロームや炎症性腸疾患の有病率を高める可能性が高いという具体的な証拠があります。したがって、それに伴う健康問題は、将来的に乳化剤の市場を制限する可能性があります。

機会:
植物由来の乳化剤へのニーズの高まり

より多くの人々が植物由来の商品の健康面や環境面での利点を認識するようになっているため、植物由来の乳化剤の需要が増加しています。食品に含まれる成分への意識が高まるにつれ、顧客は人工的なものを含まない天然成分で作られた商品を探しています。動物性副産物ではなく、植物性副産物を原料とする商品に対する消費者のニーズの高まりが、植物性乳化剤の開発・製造の増加につながりました。現在、さまざまな食品に植物由来の乳化剤が使用されており、そのような乳化剤として、種子、ナッツ、豆類から作られた乳化剤の人気が高まっています。これらの乳化剤は、従来の乳化剤に代わる、より健康的で環境に優しい乳化剤として頻繁に使用されており、市場成長のための幅広い機会を生み出しています。

脅威:
原材料の入手と代替物質の入手における大きな障害

乳化剤事業は、原材料の調達において大きな課題に直面しています。乳化剤の原料となる脂肪酸、モノグリセリド、ジグリセリドなどは、主にパーム油、大豆、ひまわりなどの農産物から得られます。特定の農産物の価格は需給の変動により変動する可能性があり、生産者のコストを増加させます。また、より自然で健康志向の食品を求める消費者の増加に伴い、従来の乳化剤に代わるものが人気を集めています。乳化剤として使用できる代替化合物には、発酵物質、油脂、界面活性剤、植物由来の乳化剤などがあり、予測期間中の市場の妨げとなっています。

Covid-19の影響
コロナウイルスは壊滅的な被害をもたらしました。COVID-19が世界経済に大打撃を与えているにもかかわらず、乳化剤市場は成長を続けています。このことは、乳化剤の供給側と需要側の両方において、人間の生活に影響を与える乳化剤の用途開発において、企業などが厳しい資金提供を続けることを奨励していると考えられます。食品供給は、コヴィッド-19のストレスに直面しても驚異的な回復力を示しており、消費者は一定の高いレベルの商品に対してより多くの対価を支払うことを望んでいます。政府は、生産を拡大し、最終的に利潤を得るために、革新的な技術を得るために多額の投資を続けています。

モノグリセリドのエステルセグメントは予測期間中最大になる見込み

モノグリセリドのエステルセグメントは有利な成長が見込まれます。モノグリセリドとジグリセリドの酸エステルは、モノグリセリドとジグリセリドを酢酸でエステル化する際に生じる、考えられるあらゆる副産物の組み合わせを含むことが多いです。その結果、食用脂質から生成される酢酸および脂肪酸はグリセロールと結合して様々なエステルを生成します。包装されたり冷凍されたりする食品には、食感や安定性を向上させ、油の分離を防ぎ、保存性を高めるために、少量の添加物が加えられることがよくあります。

化粧品・パーソナルケア分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる分野

化粧品・パーソナルケア分野は、予測期間中に最も高いCAGRの成長が見込まれます。乳化剤は、穏やかな洗浄作用、良好な起泡性、良好なコンディショナー、スキンケアクリーム、適切な保存性、審美的な美しさなどの特性を備えているため、化粧品やパーソナルケア製品の製造に有用です。パーソナルケア製品には、N-アルキルトリメチルアンモニウムクロライドやN-アルキルイミダゾリンクロライドのような乳化界面活性剤も含まれており、これが市場の成長を後押ししています。

最大のシェアを持つ地域:

アジア太平洋地域の人口増加と生活水準の向上により、予測期間を通じてアジア太平洋地域が最大の市場シェアを占める見込みです。乳化剤の需要は、中国やインドなどの国々で増加しています。この地域における乳化剤のニーズは、チョコレートや菓子などの食品に乳化剤、特にレシチンが使用されるようになり、加工中や保存中に数多くの利点があるため、高まると予想されます。乳化剤は、水と油の混合を改善するためにパーソナルケアや化粧品の分野で使用されています。乳化剤は、ローションやクリームのような化粧品の均質性を維持するために必要な、油と水の理想的なバランスを達成するために使用され、この地域の市場成長を促進しています。

CAGRが最も高い地域:

この地域は乳化剤製造企業が確立されているため、技術の進歩、製品の品質面での近代化、用途開発が主な需要促進要因となっています。北米の人々は、毎日のエネルギー補給のために、すぐに食べられるか調理が簡単な加工食品を主に食べています。この地域のペースの速いライフスタイル、栄養への関心の低下、時間を節約する調理技術の重視の高まりが、すべて同地域の加工食品市場の成長に寄与しています。

市場の主要プレーヤー
乳化剤市場の主要企業には、BASF SE、Cargill Incorporated、Evonik Industries AG、Kerry Group plc、Royal DSM、International Flavors & Fragrances Inc. IFF、Corbion、DOW、Nouryon、CLARIANT、Solvay、Arkema、Eastman Chemical Company、Clariant、DuPont、Akzo Nobel N.V.、Lonza、Stepan Company、Estelle Chemicals Pvt.Ltd.、Ingredion Incorporatedなどがあります。

主な展開
2022年9月、BASF SEと米国の技術系新興企業RiKarbon Inc. バイオ廃棄物由来のエモリエント剤に関する技術提携を発表しました。これにより、提携企業は製品ポートフォリオを拡大し、持続可能性に向けて前進しています。

2022年9月、Evonik Industries AGは建築塗料用の2つの添加剤製品グループの能力を増強: TEGO Phobe疎水剤とTEGO Viscoplusポリウレタン増粘剤です。これはヨーロッパにおける建築塗料用添加剤の需要増加によるものです。

2022年5月、Kerry Group plcは南アフリカのクワズール・ナタール州に最大かつ最先端の味覚製造施設を開設しました。同社は10,000m2の施設に3,883万米ドルを投資しました。

対象製品
- モノグリセリドのエステル
- 乳酸エステル
- レシチン、モノ・ジグリセリド
- ポリグリセリンエステル
- ポリグリセリンポリリシノール酸エステル
- ポリソルベート
- その他の製品タイプ

対象ソース
- バイオベース
- 合成
- 動物性

対象となる化学的性質
- カチオン性
- 非イオン性
- その他の化学的性質

対象用途
- 食品&飲料
- 工業用途
- パーソナルケア
- 医薬品
- 油田用化学品
- 農薬
- その他の用途

対象地域
- 北米
米国
カナダ
メキシコ
- ヨーロッパ
ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
- 南米
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

レポート内容
- 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
- 新規参入企業への戦略的提言
- 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
- 市場動向(促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項)
- 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
- 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
- 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
- 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向

掲載企業
BASF SE
Cargill Incorporated
Evonik Industries AG
Kerry Group plc
Royal DSM
International Flavors & Fragrances Inc. IFF
Corbion
DOW
Nouryon
CLARIANT
Solvay
Arkema
Eastman Chemical Company
Clariant
DuPont
Akzo Nobel N.V.
Lonza
Stepan Company
Estelle Chemicals Pvt. Ltd.
Ingredion Incorporated

1 エグゼクティブサマリー
2 序論
3 市場動向分析
4 ポーターズファイブフォース分析
5 乳化剤の世界市場規模:製品タイプ別
6 乳化剤の世界市場規模:供給源別
7 乳化剤の世界市場規模:化学的性質別
8 乳化剤の世界市場規模:用途別
9 乳化剤の世界市場規模:地域別
10 主要動向
11 企業情報

❖ レポートの目次 ❖

1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.6 Product Analysis
3.7 Application Analysis
3.8 Emerging Markets
3.9 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Emulsifiers Market, By Product Type
5.1 Introduction
5.2 Esters of Monoglycerides
5.3 Lactic Esters
5.4 Lecithins, Mono & Di-Glycerides
5.5 Polyglycerol Esters
5.6 Polyglycerol Polyricinoleate
5.7 Polysorbates
5.8 Other Product Types
6 Global Emulsifiers Market, By Source
6.1 Introduction
6.2 Bio-Based
6.3 Synthetic
6.4 Animal
7 Global Emulsifiers Market, By Chemical Nature
7.1 Introduction
7.2 Amphoteric
7.3 Cationic
7.4 Non- Ionics
7.5 Other Chemical Natures
8 Global Emulsifiers Market, By Application
8.1 Introduction
8.2 Food & Beverage
8.2.1 Bakery & Confectionery
8.2.2 Beverages
8.2.3 Dairy & Frozen Products
8.2.4 Meat & Poultry
8.2.5 Sauces & Dressings
8.2.5 Other Food & Beverages
8.3 Industrial Applications
8.4 Personal Care
8.5 Pharmaceuticals
8.6 Oilfields Chemicals
8.8 Agrochemicals
8.8 Other Applications
9 Global Emulsifiers Market, By Geography
9.1 Introduction
9.2 North America
9.2.1 US
9.2.2 Canada
9.2.3 Mexico
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.2 UK
9.3.3 Italy
9.3.4 France
9.3.5 Spain
9.3.6 Rest of Europe
9.4 Asia Pacific
9.4.1 Japan
9.4.2 China
9.4.3 India
9.4.4 Australia
9.4.5 New Zealand
9.4.6 South Korea
9.4.7 Rest of Asia Pacific
9.5 South America
9.5.1 Argentina
9.5.2 Brazil
9.5.3 Chile
9.5.4 Rest of South America
9.6 Middle East & Africa
9.6.1 Saudi Arabia
9.6.2 UAE
9.6.3 Qatar
9.6.4 South Africa
9.6.5 Rest of Middle East & Africa
10 Key Developments
10.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
10.2 Acquisitions & Mergers
10.3 New Product Launch
10.4 Expansions
10.5 Other Key Strategies
11 Company Profiling
11.1 BASF SE
11.2 Cargill Incorporated
11.3 Evonik Industries AG
11.4 Kerry Group plc
11.5 Royal DSM
11.6 International Flavors & Fragrances Inc. IFF
11.7 Corbion
11.8 DOW
11.9 Nouryon
11.10 CLARIANT
11.11 Solvay
11.12 Arkema
11.13 Eastman Chemical Company
11.14 Clariant
11.15 DuPont
11.16 Akzo Nobel N.V.
11.17 Lonza
11.18 Stepan Company
11.19 Estelle Chemicals Pvt. Ltd.
11.20 Ingredion Incorporated
List of Tables
Table 1 Global Emulsifiers Market Outlook, By Region (2021-2030) ($MN)
Table 2 Global Emulsifiers Market Outlook, By Product Type (2021-2030) ($MN)
Table 3 Global Emulsifiers Market Outlook, By Esters of Monoglycerides (2021-2030) ($MN)
Table 4 Global Emulsifiers Market Outlook, By Lactic Esters (2021-2030) ($MN)
Table 5 Global Emulsifiers Market Outlook, By Lecithins, Mono & Di-Glycerides (2021-2030) ($MN)
Table 6 Global Emulsifiers Market Outlook, By Polyglycerol Esters (2021-2030) ($MN)
Table 7 Global Emulsifiers Market Outlook, By Polyglycerol Polyricinoleate (2021-2030) ($MN)
Table 8 Global Emulsifiers Market Outlook, By Polysorbates (2021-2030) ($MN)
Table 9 Global Emulsifiers Market Outlook, By Other Product Types (2021-2030) ($MN)
Table 10 Global Emulsifiers Market Outlook, By Source (2021-2030) ($MN)
Table 11 Global Emulsifiers Market Outlook, By Bio-Based (2021-2030) ($MN)
Table 12 Global Emulsifiers Market Outlook, By Synthetic (2021-2030) ($MN)
Table 13 Global Emulsifiers Market Outlook, By Animal (2021-2030) ($MN)
Table 14 Global Emulsifiers Market Outlook, By Chemical Nature (2021-2030) ($MN)
Table 15 Global Emulsifiers Market Outlook, By Amphoteric (2021-2030) ($MN)
Table 16 Global Emulsifiers Market Outlook, By Cationic (2021-2030) ($MN)
Table 17 Global Emulsifiers Market Outlook, By Non-Ionics (2021-2030) ($MN)
Table 18 Global Emulsifiers Market Outlook, By Other Chemical Natures (2021-2030) ($MN)
Table 19 Global Emulsifiers Market Outlook, By Application (2021-2030) ($MN)
Table 20 Global Emulsifiers Market Outlook, By Food & Beverage (2021-2030) ($MN)
Table 21 Global Emulsifiers Market Outlook, By Bakery & Confectionery (2021-2030) ($MN)
Table 22 Global Emulsifiers Market Outlook, By Beverages (2021-2030) ($MN)
Table 23 Global Emulsifiers Market Outlook, By Dairy & Frozen Products (2021-2030) ($MN)
Table 24 Global Emulsifiers Market Outlook, By Meat & Poultry (2021-2030) ($MN)
Table 25 Global Emulsifiers Market Outlook, By Sauces & Dressings (2021-2030) ($MN)
Table 26 Global Emulsifiers Market Outlook, By Other Food & Beverages (2021-2030) ($MN)
Table 27 Global Emulsifiers Market Outlook, By Industrial Applications (2021-2030) ($MN)
Table 28 Global Emulsifiers Market Outlook, By Personal Care (2021-2030) ($MN)
Table 29 Global Emulsifiers Market Outlook, By Pharmaceuticals (2021-2030) ($MN)
Table 30 Global Emulsifiers Market Outlook, By Oilfields Chemicals (2021-2030) ($MN)
Table 31 Global Emulsifiers Market Outlook, By Agrochemicals (2021-2030) ($MN)
Table 32 Global Emulsifiers Market Outlook, By Other Applications (2021-2030) ($MN)
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.



❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer

★リサーチレポート[ 乳化剤の世界市場予測(〜2030年)(Emulsifiers Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Product Type (Esters of Monoglycerides, Lactic Esters, Lecithins, Mono & Di-Glycerides and Other Product Type), Source (Bio-Based, Synthetic and Animal), Chemical Nature, Application and By Geography)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆