| ◆英語タイトル：Global Powdered Cellulose Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DATM24MA353
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年3月
◆ページ数：200
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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市場概要 セルロースは白色で風味のない粉末で、様々な用途に使用できます。セルロースには微結晶、カルボキシメチル、粉末の3種類があります。生の植物繊維を様々な化学薬品で調理して粉末セルロースを製造します。粉末セルロースを使用した食品は、液状から糊状までさまざまな食感を持ちます。水や他の液体溶媒に溶けやすいため、粉末セルロースはさまざまな産業で使用できます。粉末セルロースは、医薬品、化粧品、食品・飲料、繊維、製紙など、さまざまな産業で使用されています。食品、化粧品、医薬品、その他の商品の需要は増加すると予想され、粉末セルロース市場の活性化につながります。粉末セルロースの需要は、食品・飲料、化粧品、その他の産業での用途の拡大により、世界的に上昇します。
粉末セルロースの世界市場は、2022年にYY百万米ドルと評価されました。2030年にはYY百万米ドルに達し、予測期間中（2023～2030年）のCAGRは7.89%で成長すると予測されます。
市場動向：
健康を重視する消費者に粉末セルロースが受け入れられつつあることが、市場拡大の原動力となっています。
粉末セルロースには多くの産業で数多くの用途があります。健康志向の人々が粉末セルロースの需要を押し上げると予測されます。粉末セルロースは、栄養補助食品や食物繊維補助食品として使用されるほか、食物繊維含有量を高めるために食品に添加されます。粉末セルロースと水はよく混ざり合うため、プロテイン飲料やその他のエネルギー飲料に頻繁に添加されます。粉末セルロースはカロリーが低く、減量に役立つため、ダイエット食品に使われます。増量剤としてセルロースを使うことで、人はたくさん食べなくても満腹感を得ることができ、体脂肪を減らして減量をサポートします。粉末セルロースはコレステロールや血圧の調整にも役立ちます。粉末セルロースの需要は、健康的なダイエット食品に対する需要の高まりにより、予測期間中に増加すると予想されます。ペットフードや動物用飼料の市場でも粉末セルロースの需要が増加すると予想されます。粉末セルロースは製品のテクスチャーの劣化を防ぐため、テクスチャライザーとしても採用されています。さらに、粉末セルロースは製薬業界で錠剤、カプセル、その他の剤形の製造に広く使用されています。セルロースパウダーは、化粧品やスキンケア製品の増粘剤や吸着剤としても使われています。
一方、食品・飲料分野では、グルテンフリー食の人気が高まっています。グルテン過敏症のため、多くの消費者はグルテンを含む製品を避けようとしています。グルテンフリーのパンの製造には、食品用セルロースが使われています。グルテンフリーパンの弾力性、ボリューム、安定性、保湿性を高めるため、主にカルボキシメチルセルロースがその製造に使われています。世界的なグルテンフリーの食事パターンの人気は、食品用セルロースの需要を増加させるでしょう。
しかし、粉末セルロース市場の成長は、粉末セルロースに含まれる危険な人工保存料の存在や、化学的に発酵させた粉末セルロースに含まれる栄養成分の欠如がもたらすさまざまな健康への悪影響によって制約を受けると予想されます。しかし、粉末セルロース市場は、多くの代替品が入手しやすくなっていることや、防腐剤の使用に対する健康上の懸念が高まっていることから、課題に直面すると予想されます。
市場の細分化： 粉末セルロースの世界市場で最も高いシェアを占めるのは医薬品分野
粉末セルロースの最大の最終用途分野は医薬品分野です。錠剤やカプセルには結合剤や賦形剤として粉末セルロースが含まれています。また、充填剤として注射液に組み込むこともできます。粉末セルロースの第2位の最終用途産業は化学産業です。増粘剤、乳化剤、安定剤として粉末セルロースを使用する化学製品の例としては、塗料、接着剤、シーリング剤などがあります。多糖類でできたポリマーが粉末セルロースです。ドラッグ・デリバリー・システムの創製と開発にポリマーが導入されたのは、ポリマー科学と薬学が融合した結果です。
一方、食品用セルロースは予測期間において最も速いCAGRで成長すると予想されます。食品用セルロースは、パルプ化したセルロースを破砕した白色からやや黄色がかった粉末です。固結防止剤、乳化剤、増粘剤として、サラダドレッシング、クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、アイスクリーム、焼き菓子など、さまざまな食品に使用されています。また、低脂肪食品の脂肪の代替としても使用できます。
地理的浸透： 予測期間中は欧州が主要地域
欧州は、食品用および工業用粉末セルロースの主要な生産国および消費国であるため、予測期間中、CAGRが最も高い主要地域です。欧州最大の粉末セルロース市場はドイツです。同国では食品用と工業用の粉末セルロースが広く生産・消費されています。さらに、ドイツは医薬品に使用される粉末セルロースの重要な輸出国でもあります。 国際貿易に関する国連COMTRADEデータベースによると、ドイツのインドへのセルロースとその化学誘導体の輸出は2021年に4,363万米ドルでした。OECDによると、ドイツは2020年にセルロースの世界第2位の輸出国であり、10億5,000万米ドルを海外に送った。セルロースは同年、ドイツで228番目に輸出された商品でした。米国（1億300万ドル）、フランス（6,860万ドル）、ポーランド（6,480万ドル）、トルコ（6,090万ドル）、イタリア（5,940万ドル）がドイツのセルロース輸出市場の上位を占めています。ドイツは2020年に世界第4位のセルロース輸入国となり、2億8,700万ドルをもたらしました。セルロースは同年、ドイツで503番目に多く輸入された製品でした。ドイツがセルロースを輸入している主な国は、日本（8,120万ドル）、米国（5,790万ドル）、オランダ（3,540万ドル）、韓国（1,450万ドル）、英国（1,170万ドル）です。
一方、アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する市場と予想されています。アジア太平洋地域の粉末セルロース最大の市場は中国です。同国は、食品や工業用粉末セルロースの重要な生産国であり消費国でもあります。中国は医薬品の主要輸出国でもあります。
競争環境：
世界の粉末セルロース市場は競争が激しく、大手企業が圧倒的な売上シェアを獲得しています。Cargill, Incorporated、ADM、Associated British Foods plc、DSM、Kerry Group plc、British Bakels、Corbion、International Flavors & Fragrances Inc、BASF SEなどが、手頃な価格で新商品を発売するための技術進歩に注力しています。大手企業は、買収・合併、地域拡大、提携などの戦略を駆使して、市場で強力な競争相手として頭角を現しています。R&Dと新製品発売への注力の増加は、主要プレイヤーが市場での存在感を高めるための追加的な方法です。世界の粉末セルロース市場のプレイヤーは、業界のトッププレイヤー数社による技術革新がもたらす有利な成長機会から利益を得ることが期待できます。例えば、2021年9月16日、食品医薬品局はセルロースを食品添加物として一般に安全と認められる（GRAS）とみなした（FDA）。セルロースは現在、人間が食品に摂取しても安全と考えられるレベルで使用されています。
COVID-19の影響：
世界の粉末セルロース市場への悪影響
2020年以降、突然のCOVID-19パンデミックは、世界各国の政府による封鎖や人口移動の制限により世界経済に影響を与えました。すべての産業部門が操業を停止し、海外渡航を中止し、食品や医薬品を生産するような必要な事業のみが操業の継続を許されたため、大きな被害を被った。COVID-19のパンデミックでは、建設業、製造業、宿泊業、観光業が深刻な影響を受けた。製造業の操業は制限されました。世界各国の政府によるさまざまな予防的封鎖やその他の制限により、各企業の製造やサプライチェーン業務が深刻な打撃を受けたからです。粉末セルロースの世界市場も同様です。さらに、この大流行が多くの人々の一般的な経済状態に深刻な影響を与えたため、人々はそれぞれの予算から不要不急の出費を削減することに重点を置くようになり、消費者需要が減少しています。予測期間を通じて、これらの要因は世界の粉末セルロース市場の収益軌道に影響を与えると予想されます。
この調査レポートは約61の市場データテーブル、57の図表、200ページを提供しています。 |
範囲と方法論
1.1. 調査方法
1.2. 市場の範囲
2. 主要トレンドと動向
3. エグゼクティブサマリー
3.1. グレード別市場
3.2. 用途別市場
3.3. 地域別市場
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.2. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 需要と供給の側面分析
5.4. 規制分析
5.5. 技術の進歩
6. COVID-19の分析
6.1. 市場におけるCOVID-19の分析
6.1.1. COVID-19市場参入前のシナリオ
6.1.2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
6.1.3. COVID-19以降または将来シナリオ
6.2. COVID-19の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
7. グレード別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、グレード別セグメント
7.1.2. 市場魅力度指数、グレードセグメント別
7.2. 食品グレード
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析、百万米ドル、2021～2030年および前年比成長率分析（%）、2022～2030年
7.3. 医薬品グレード
7.4. 工業用グレード
8. 最終用途別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、最終用途セグメント別
8.1.2. 市場魅力度指数、最終用途セグメント別
8.2. 食品・飲料産業
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析（百万米ドル、2021～2030年）および前年比成長率分析（%）、2022～2030年
8.3. 医薬品
8.4. 化粧品
8.5. 建設業
8.6. 化学工業
8.7. その他
9. 地域別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、地域別
9.1.2. 市場魅力度指数、地域別
9.2. 北米
9.2.1. 序論
9.2.2. 地域別の主な動き
9.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、グレード別
9.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.2.5.1. 米国
9.2.5.2. カナダ
9.2.5.3. メキシコ
9.3. 南米
9.3.1. イントロダクション
9.3.2. 地域別主要市場
9.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、グレード別
9.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.3.5.1. ブラジル
9.3.5.2. アルゼンチン
9.3.5.3. その他の南米諸国
9.4. ヨーロッパ
9.4.1. イントロダクション
9.4.2. 地域別の主な動き
9.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、グレード別
9.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.4.5.1. ドイツ
9.4.5.2. イギリス
9.4.5.3. フランス
9.4.5.4. スペイン
9.4.5.5. イタリア
9.4.5.6. その他のヨーロッパ
9.5. アジア太平洋
9.5.1. イントロダクション
9.5.2. 主な地域別動向
9.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%） 、グレード別
9.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
9.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
9.5.5.1. 中国
9.5.5.2. インド
9.5.5.3. 日本
9.5.5.4. オーストラリア
9.5.5.5. その他のアジア太平洋地域
9.6. 中東・アフリカ
9.6.1. 序論
9.6.2. 主な地域別動向
9.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、グレード別
9.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10. 競合情勢
10.1. 競争シナリオ
10.2. 競合他社の戦略分析
10.3. 市場ポジショニング／シェア分析
10.4. M&A分析
11. 企業情報
12. DataM
12.1. 付録
12.2. 会社概要とサービス
12.3. 問い合わせ
Scope and Methodology
1.1. Research Methodology
1.2. Scope of the Market
2. Key Trends and Developments
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet by Grade
3.2. Market Snippet by End-Use
3.3. Market Snippet by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market impacting factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunities
4.2. Impact analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s five forces analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Demand and Supply Side Analysis
5.4. Regulatory Analysis
5.5. Technological Advancements
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of Covid-19 on the Market
6.1.1. Before COVID-19 Market Scenario
6.1.2. Present COVID-19 Market Scenario
6.1.3. After COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid Covid-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
7. By Grade
7.1. Introduction
7.1.1. Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By Grade Segment
7.1.2. Market attractiveness index, By Grade Segment
7.2. Food grade *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
7.3. Pharmaceutical grade
7.4. Industrial grade
8. By End-use
8.1. Introduction
8.1.1. Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By End-use Segment
8.1.2. Market attractiveness index, By End-use Segment
8.2. Food & Beverage Industry *
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
8.3. Pharmaceuticals
8.4. Cosmetics
8.5. Construction Industry
8.6. Chemical Industry
8.7. Others
9. By Region
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
9.2. North America
9.2.1. Introduction
9.2.2. Key region-specific dynamics
9.2.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.2.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.2.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
9.2.5.1. U.S.
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexico
9.3. South America
9.3.1. Introduction
9.3.2. Key Region-Specific Dynamics
9.3.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.3.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.3.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
9.3.5.1. Brazil
9.3.5.2. Argentina
9.3.5.3. Rest of South America
9.4. Europe
9.4.1. Introduction
9.4.2. Key Region-Specific Dynamics
9.4.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.4.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.4.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
9.4.5.1. Germany
9.4.5.2. U.K.
9.4.5.3. France
9.4.5.4. Spain
9.4.5.5. Italy
9.4.5.6. Rest of Europe
9.5. Asia Pacific
9.5.1. Introduction
9.5.2. Key Region-Specific Dynamics
9.5.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.5.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.5.5. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
9.5.5.1. China
9.5.5.2. India
9.5.5.3. Japan
9.5.5.4. Australia
9.5.5.5. Rest of Asia Pacific
9.6. Middle East and Africa
9.6.1. Introduction
9.6.2. Key Region-Specific Dynamics
9.6.3. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.6.4. Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
10. Competitive Landscape
10.1. Competitive scenario
10.2. Competitor strategy analysis
10.3. Market positioning/share analysis
10.4. Mergers and acquisitions analysis
11. Company Profiles
11.1. Cargill, Incorporated*
11.1.1. Company Overview
11.1.2. Product Portfolio and Description
11.1.3. Key Highlights
11.1.4. Financial Overview
11.2. ADM
11.3. Associated British Foods plc
11.4. DSM
11.5. Kerry Group plc
11.6. AAK AB
11.7. British Bakels
11.8. Corbion
11.9. International Flavors & Fragrances Inc
11.10. BASF SE
12. DataM
12.1. Appendix
12.2. About us and services
12.3. Contact us
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