| ◆英語タイトル：Global Superfoods Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DATM24MA300
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年7月
◆ページ数：190
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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市場概要 世界のスーパーフード市場は、2022年に1,552億米ドルに達し、2030年には2,958億米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年の年平均成長率は8.4%となる見込みです。
スーパーフード市場のトレンドのひとつは、機能性飲料に対する需要の高まりです。例えば、ほうれん草、ケール、アボカドなどのスーパーフード原料を使ったグリーンスムージーの人気が健康志向の消費者の間で急上昇しています。
スーパーフード市場は、より健康的で栄養密度の高い食品オプションに対する消費者の需要の高まりによって、大きな成長を遂げています。スーパーフードは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の有益な化合物を多く含むことで知られています。スーパーフードは、免疫機能の改善、体重管理、エネルギー・レベルの向上など、潜在的な健康上の利点があるとして注目されています。
予防医療に対する消費者の関心の高まりは、スーパーフード市場の主要な促進要因です。例えば、ブルーベリーやストロベリーなどのベリー類の健康効果に対する意識の高まりが、スーパーフードとしての需要を押し上げています。これらのベリー類には抗酸化物質や植物化学物質が豊富に含まれており、慢性疾患に対する予防効果があると考えられています。消費者は、総合的な健康と幸福をサポートするために、こうしたスーパーフードを積極的に求めています。
市場動向
消費者の健康志向の高まりがスーパーフードの需要を後押し
植物性スーパーフード、スーパーフードパウダー、サプリメントで、あなたの健康にスーパーチャージしましょう！栄養密度の高い植物性スーパーフードの驚くべき効能を利用して、あなたの健康を高めましょう。バランスの取れた食事にこれらのパワフルな食品を取り入れることで、心臓の健康を増進し、減量をサポートし、エネルギーレベルを高め、アンチエイジング効果を促進することができます。抗酸化物質が豊富なスーパーフードパウダーの特性と、がん予防の可能性を発見しよう。
スーパーフードサプリメントに含まれる健康的な脂肪は、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。スーパーフードに含まれる食物繊維は、健康的な血糖値を維持し、消化を促進します。植物性スーパーフードに含まれるフィトケミカル（植物化学物質）の治癒力で、心臓血管の健康を守りましょう。機能的で栄養豊富なスーパーフードで、全身の健康を高めましょう。
機能性食品と栄養密度の高いスーパーフードが市場成長を牽引しています。
機能性食品と栄養密度の高い食品に対する需要の高まりは、スーパーフード市場の主要な推進要因です。機能性食品とは、基本的な栄養を超えた付加的な健康上のメリットを提供する食品を指す。こうした食品は多くの場合、ビタミン、ミネラル、または特定の健康機能を促進する生物活性化合物で強化されています。消費者は、総合的な健康を支え、特定の健康上の懸念に対処するために、機能性食品を求めるようになっています。
一方、栄養密度の高い食品とは、カロリー当たりの必須栄養素の濃度が高い食品のことです。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の有益な化合物が詰まっており、一口ごとに最適な栄養を摂取することができます。機能性食品と栄養密度の高い食品の重視は、健康維持における栄養の重要性に対する意識の高まりと一致しています。
スーパーフード市場は、誤解を招くような宣伝文句と規格の欠如という課題に直面しています。
スーパーフード市場の主要な阻害要因の1つは、誤解を招く健康強調表示の可能性と標準化された定義の欠如です。スーパーフードの人気が高まるにつれて、特定の製品が誇張した、あるいは根拠のない健康強調表示を行うリスクがあります。これは、消費者に混乱をもたらし、市場の信頼性を損なう可能性があります。
さらに、スーパーフードの定義や規制が統一されていないため、矛盾や誤解が生じる可能性もあります。明確なガイドラインがなければ、栄養価の低い食品がスーパーフードとして販売される可能性があり、市場の健全性が損なわれる。スーパーフード市場の持続的な成長を確保するためには、消費者にとっての正確な表示と信頼できる情報を促進する透明性のある基準とガイドラインを確立することが極めて重要です。
COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
セグメント分析
世界のスーパーフード市場は、製品タイプ、用途、流通チャネル、地域別に区分されています。
スーパーフード市場において野菜は健康を促進する栄養素と抗酸化物質の宝庫です。
スーパーフード市場で2番目に大きいセグメントは野菜で、市場シェアの約25%を占めています。野菜はその健康増進効果の高さで知られ、栄養価の高い食生活に欠かせない要素となっています。必須ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む野菜は、健康全般をサポートする健康増進食品と考えられています。
野菜にはビタミンCやEなどの抗酸化物質や、有害なフリーラジカルから体を守り、慢性疾患のリスクを軽減する上で重要な役割を果たすファイトケミカルが豊富に含まれています。また、ある種の野菜には適応促進作用があり、体がストレスに適応してバランスを保つのを助ける。多様な色、風味、食感を持つ野菜は、食事に取り入れる豊富な選択肢を提供し、あらゆる食事の栄養プロファイルを強化します。
地理的分析
アジア太平洋地域がスーパーフード市場の急成長地域として浮上、健康志向の消費者が後押し
地域別では、世界のスーパーフード市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカに区分されます。
アジア太平洋地域は、スーパーフード市場において著しい成長を遂げており、拡大という点では他の地域を凌駕しています。アジア太平洋地域のスーパーフード市場シェアを牽引しているのは、栄養価の高い食品を優先的に選択する健康志向の消費者の急増です。予防医療とホリスティックな幸福に重点を置く同地域では、スーパーフードの需要が急増しています。
アジア太平洋地域のスーパーフード市場規模は、食生活にスーパーフードの利点を取り入れる消費者が増えるにつれて大幅な伸びを示しています。同地域の多様な食文化は、固有のスーパーフードの豊富さと相まって、世界のスーパーフード市場で最も急成長している地域としての地位をさらに高めています。企業は、アジアの消費者特有の嗜好に合わせた多種多様なスーパーフードを提供することで、この繁栄する市場を活用しています。
競争状況
同市場における世界の主要企業には、Archer-Daniels-Midland Company、Del Monte Pacific Group、Navitas LLC、Nutrisure Limited、OMG Superfoods、Sunfood Corporation、Suncore Foods Inc、Healthy Truth、Creative Nature Ltd、Rhythm Superfoods LLCなどがあります。
レポートを購入する理由
• 製品タイプ、用途、流通チャネル、地域に基づく世界のスーパーフード市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
• トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
• スーパーフードの市場レベルの多数のデータを全セグメントで収録したエクセルデータシート。
• このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、理路整然とまとめられた市場分析で構成されています。
• 製品マッピングは、すべての主要な市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
世界のスーパーフード市場レポートは、約61の表、63の図、190ページを提供します。
対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 市場：製品タイプ別
3.2. 市場：用途別
3.3. 市場：流通チャネル別
3.4. 市場：地域別
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.2. 阻害要因
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の市場分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19実施中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品タイプ別
7.2. フルーツ
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. 野菜
7.4. 穀物・種子
7.5. ハーブ＆根菜類
7.6. 肉類
7.7. その他
8. 用途別
8.1. 導入
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
8.1.2. 市場魅力度指数、用途別
8.2. ベーカリー・菓子
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. 飲料
8.4. サプリメント
8.5. コンビニエンス／レディ・トゥ・イート食品
8.6. その他
9. 流通チャネル別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
9.2. スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.2.1. 序論
9.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
9.3. コンビニエンスストア
9.4. オンラインストア
9.5. その他
10. 地域別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 序論
10.2.2. 主な地域別動向
10.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
10.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. 米国
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. イントロダクション
10.3.2. 地域別主要市場
10.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
10.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他のヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. イントロダクション
10.4.2. 地域別主要市場
10.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
10.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他の南米諸国
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 序論
10.5.2. 主な地域別動向
10.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
10.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他のアジア太平洋地域
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 序論
10.6.2. 地域別主要市場
10.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
10.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11. 競争環境
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング／シェア分析
11.3. M&A分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 会社概要とサービス
13.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Product Type
3.2. Market Snippet, by Application
3.3. Market Snippet, by Distribution Channel
3.4. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During the Pandemic
6.5. Manufacturer’s Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Fruits*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Vegetables
7.4. Grains & Seeds
7.5. Herbs & Roots
7.6. Meat
7.7. Others
8. By Application
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
8.2. Bakery and Confectionery*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Beverages
8.4. Supplements
8.5. Convenience/Ready-to-Eat Foods
8.6. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Supermarkets/Hypermarkets*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Convenience Stores
9.4. Online Stores
9.5. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Archer-Daniels-Midland Company
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Del Monte Pacific Group
12.3. Navitas LLC
12.4. Nutrisure Limited
12.5. OMG Superfoods
12.6. Sunfood Corporation
12.7. Suncore Foods Inc
12.8. Healthy Truth
12.9. Creative Nature Ltd
12.10. Rhythm Superfoods LLC
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us
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