| ◆英語タイトル：Global Vegetable Protein Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DATM24MA273
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年10月
◆ページ数：212
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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概要 世界の植物性タンパク質市場は、2022年に109億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にCAGR 8.1％で成長し、2030年には203億米ドルに達すると予測されています。
この市場の需要は、主に消費者の嗜好の変化と植物をベースとした食生活への憧れの高まりの結果として、大きな成長と変化を経験しています。動物性タンパク質は現在、米、大豆、トウモロコシなどの食品に多く含まれる植物由来のタンパク質で代替されています。この市場では、栄養補助食品、高タンパク質スナック、植物由来の乳製品や肉の代用品など、幅広い製品が販売されています。
持続可能性は、植物性タンパク質市場を形成するもう一つの極めて重要な要因として際立っています。食品生産におけるエコロジカル・フットプリントを削減する世界的な取り組みとの連携により、メーカーと消費者の両方が植物性タンパク質の持続可能性の利点を受け入れるようになり、人気の急上昇と多様な食品への統合に貢献しています。
同様に、アジア太平洋地域は精製機能性炭水化物市場を支配しており、1/3以上の最大市場シェアを獲得しています。アジア太平洋の特定地域では、文化的・宗教的慣習がベジタリアンまたは植物ベースの食生活を推奨または必要としています。こうした文化的側面は、植物性タンパク質の需要を維持する上で極めて重要な役割を果たしており、ひいては予測期間中の市場成長を増大させています。
動向
植物ベースの食生活の採用拡大
環境と倫理的な問題の組み合わせが、植物ベースの食事が人気を集めている主な要因です。最近の顧客は、工業化された畜産がもたらす倫理的問題に対する認識が高まっています。こうした問題には、動物の世話の仕方、窮屈な生活環境、薬物の使用などが含まれます。こうした倫理的問題から、家畜の苦痛への貢献を減らすアプローチとして、植物ベースの食事に切り替える個人が増えています。
世界動物基金（World Animal Foundation）の2023年調査のデータによると、世界で8800万人が菜食主義者です。地球上には80億人を超える人々がいるにもかかわらず、これは世界人口の約1.1％に相当します。世界中で生産される植物由来および天然由来製品の数の一般的な年間増加率は、2018年から2021年の間にそれぞれ21％から58％上昇しました。
植物性食品の風味と食感の向上は、食品加工方法の改善と創造的な製品開発によって可能になりました。メーカー各社は、技術の進歩により、肉、乳製品、その他の動物性代替食品の感覚的経験に酷似した植物性食品を製造できるようになりました。これは、植物性食品にまつわる歴史的な課題、すなわち魅力的な味と食感の必要性に対処するものです。
さらに、植物性タンパク質は現在、調理済みの食事からプロテイン・バーやスナックに至るまで、急速に広範な食品に含まれるようになっています。このような製品の革新性と利便性の向上は、植物性食の簡便性と利用しやすさを求める個人を満足させ、その結果、植物性食の普及を促進します。
健康とウェルネスに対する意識の高まり
植物性タンパク質市場は、健康とウェルネスに対する意識の高まりによって大きな成長を遂げています。この原動力には、食生活の選択が個人の健康に与える影響の重視の高まりが含まれます。植物性タンパク質の需要急増の背景には、消費者の栄養意識の拡大があります。
健康を重視する消費者は、植物性タンパク質を使用した製品を積極的に求めています。これは、植物性食肉代替品や乳製品代替品から、タンパク質満載のスナックや栄養補助食品に至るまで、多様な製品を包含しています。植物性タンパク質の優れた栄養価は、健康の維持・増進を目指す人々の食生活の嗜好と調和しており、市場の基本的な推進力となっています。
体重管理とフィットネスは、人口のかなりの部分にとって中心的な関心事となっています。定期的な身体活動を行いながら健康的な体重を維持しようと努力する個人は、こうした目標を支持する食事の選択にますます惹かれるようになっています。植物性タンパク質は、このような状況において重要な役割を果たしています。
植物性タンパク質が主役の植物ベースの食事は、体重管理とフィットネスによく関連しています。低カロリー、低飽和脂肪、低コレステロールを誇り、体重管理に熱心な人々にとって魅力的な選択肢となることが多いです。加えて、植物性タンパク質は筋肉の回復と発達を助けるため、身体活動を強化するためにタンパク質の豊富な食事を必要とするアスリートやフィットネス愛好家にとって、魅力的な選択肢となります。
アレルギーの可能性
植物性プロテインは、乳製品や大豆などの一般的なアレルゲンの代替品として位置づけられることが多いが、それらにもアレルギーの可能性があります。例えば、エンドウ豆プロテインやアーモンド・プロテインは、特定の個人におけるアレルギー反応と関連しています。このことは、製品の安全性を確保し、正確な表示を行うという点で、メーカーにとって課題となります。アレルギーのリスクを効果的に管理することは、消費者の信頼を維持し、アレルギーを持つ人々を守るための基本です。
ラベリングとコミュニケーションを通じて、明確かつ包括的なアレルゲン情報を提供することが不可欠です。植物由来の製品に対する需要が増加の一途をたどる中、アレルゲンの可能性を軽減することは、これらの製品が安全で幅広い消費者に利用されることを保証するために、ますます重要になってきています。
規制と表示の課題
規制と表示の問題は、植物性タンパク質市場に大きな制約をもたらします。規制が明確でないことや表示に関する紛争は、メーカーに障害をもたらし、消費者に混乱を生じさせます。これらの課題はまた、植物性製品の販売方法や表示に関する疑問も引き起こす。
こうした規制や表示の課題を解決するには、業界関係者と政府機関の協力が必要です。植物由来製品の表示とマーケティングに関する明確で一貫性のあるガイドラインと基準を確立することが最も重要です。透明性が要であり、消費者は選択する製品について正確な情報を持つべきです。
規制と表示の明確化を達成することで、消費者は十分な情報を得た上で意思決定を行うことができ、植物性食品市場に対する信頼が醸成されます。植物性タンパク質市場が拡大を続ける中、公平な競争条件と消費者体験の向上を確保するために、これらの規制と表示の問題の解決に向けて真摯に取り組むことが不可欠です。
セグメント分析
世界の植物性タンパク質市場は、種類、形態、供給源、用途、地域によって区分されます。
食品・飲料用途が植物性タンパク質市場の急成長を後押し
食品・飲料セグメントは世界市場シェアの41.1%を占めています。食品・飲料業界における植物性タンパク質需要の急増は、多くの魅力的な要因と用途に起因しています。ここでは、なぜ植物性タンパク質がこの分野で求められているのかについての主な洞察を紹介する：
健康とウェルネスが重視されるようになり、消費者は食生活の傾向に合った食品・飲料製品を求めています。植物性タンパク質は、飽和脂肪酸やコレステロールが低く、より健康的な栄養成分であることが評価され、支持を集めています。植物性タンパク質は多くの場合アレルゲンを含まないため、動物性タンパク質に食事制限やアレルギーを持つ人にも適しています。
環境に対する意識の高まりが消費者の選択に影響を与えています。植物性タンパク質は、動物性タンパク質とは対照的に環境フットプリントが比較的低いため、持続可能性を優先する消費者の共感を呼んでいます。このような環境への配慮が、植物由来の食品・飲料製品の需要を後押ししています。
2023年8月、乳幼児向け食品を製造するBeech-Nut Nut Nrition Co.社の最新の持ち帰り用スナックは、「隠れ野菜入りブラウニー」と呼ばれています。レーズン、バターナッツスクワッシュ、ニンジンを使ったこのスナックは、伝統的なブラウニーの味を出しつつ、より健康的な材料を使うことを目指しています。非遺伝子組み換えの野菜ブラウニーは、人工香料や人工着色料を使用しておらず、1食あたり2～3グラムの全粒穀物を含んでいます。
地理的浸透
アジア太平洋地域における植物性プロテインの採用
アジア太平洋地域の植物性タンパク質市場は、2022年の植物性タンパク質市場分析において38.3%の最大市場シェアを占めた。都市化と欧米のライフスタイルの影響により、アジア太平洋地域の多くの国々で食事パターンが再構築されつつある。便利でグローバルな発想の食品に対する需要が高まっています。
便利な食品やアジアの料理トレンドに沿った製品に対する需要の高まりが顕著です。肉の代用品、乳製品の代用品、スナック菓子など、植物性タンパク質をベースとする製品は、都市部の消費者の進化する味覚に効果的に対応しています。これらの製品は、従来の動物性食品に代わる、身近でありながら持続可能な、より健康的な選択肢を提供し、多忙なライフスタイルを送る都市生活者の嗜好と需要に調和しています。
世界有数の嗜好・栄養調査会社であるケリー社の「消費者調査2021」によると、この地域の人口の60％以上が植物性代替食品由来のタンパク質の採用に関心を持っています。最近の調査では、この地域の顧客の62％が植物性タンパク質代替食品に関心を持っており、44％がこれらの製品の摂取量を増やすことを目標としていることが判明しました。この調査は10カ国の3,700人を対象に行われた。
アジア太平洋地域は、持続可能性と環境保全に対する世界的な関心の波から無縁ではいられないです。植物性蛋白質は、動物性蛋白質に比べて二酸化炭素排出量が比較的少なく、天然資源の必要量が少ないことで知られ、こうした懸念に深く共鳴しています。環境問題を重視する良心的な消費者層が、こうした持続可能性の原則に調和した製品に対する需要を後押ししています。
競争状況
市場の主な世界的プレイヤーには、ADM、DuPont de Nemours、Inc.、Cargill、Incorporated、Kerry Group、Ingredion Incorporated、Axiom Foods、Inc.、Roquette Frère、Cosucra Groupe Warcoing SA、The Scoular Company and Emsland Groupなどがあります。
COVID-19の影響分析
世界的なサプライチェーンはパンデミックによって混乱し、植物性タンパク質の生産に必要な原材料の調達と輸送に影響を与えました。ロックダウン、労働力不足、移動制限により、植物性タンパク質製品の生産と流通が中断されました。COVID-19は健康と免疫の重要性を浮き彫りにし、植物性で健康的な食品への関心の高まりにつながりました。この需要の急増は、植物由来の代替肉および代替乳製品において特に顕著でした。
戸締まり中のレストランや外食施設の閉鎖は、こうしたチャネルにおける植物性タンパク質製品の需要に影響を与えました。対照的に、小売店やeコマース・プラットフォームでは植物性製品の売上が増加しました。植物性タンパク質セクターの多くの企業は、生産能力を拡大し、植物性製品の需要増に対応するための投資を活発化させました。
ロシア・ウクライナ紛争の影響分析
世界最大級の穀物生産地域に影響を及ぼすロシア・ウクライナ紛争は、植物性タンパク質生産に不可欠な大豆や小麦などの主要原料の供給を混乱させる可能性があります。その結果、価格が変動し、供給が制約されることになりました。紛争は商品価格の変動につながり、植物性タンパク質の生産コストに影響を与えました。
製造業者はコスト上昇を管理する上で課題に直面する可能性があり、価格設定や収益性に影響を及ぼす可能性があります。地政学的緊張は貿易制限につながる可能性があり、植物性蛋白製品の輸出入に影響を与えます。企業はこれらの影響を緩和するために、調達先を多様化し、代替サプライヤーを見つける必要があるかもしれません。
地政学的緊張や紛争は世界経済の不確実性を助長し、消費者の消費習慣に影響を与える可能性があります。経済の不安定性は消費者の購買力や消費パターンに影響を与える可能性があります。植物性タンパク質市場は、企業が地政学的リスクを評価し、生産と調達場所に関する戦略的選択を行うにつれて、投資決定が変化する可能性があります。
タイプ別
• 分離物
• 濃縮物
• テクスチャー
形態別
• ドライ
• 液体
ソース別
• 大豆
• エンドウ豆
• 小麦
• 米
• トウモロコシ
• その他
用途別
• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• 動物栄養
• パーソナルケアと化粧品
• その他
地域別
• 北米
o 米国
o カナダ
oメキシコ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o ロシア
o その他のヨーロッパ
• 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
• アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
• 中東およびアフリカ
主な展開
• 2023年6月、BENEO社から高品質の非遺伝子組み換え植物タンパク質が発売されます。同社は、生産者が多様なタンパク質を利用することで、持続可能で植物由来の自然なペットフード製品に対する需要の高まりに応えることができるとしています。
• 2022年12月、世界初の植物性タンパク質であるVertisTM Textured Pea Canola Proteinが、目的主導型の科学に基づく世界的企業であるRoyal DSMから発売されます。この新しいアプローチは、完全タンパク質として認定されるのに十分な量の9種類の必須アミノ酸をそれぞれ含み、独特の食感を持ち、大豆、グルテン、乳製品を含まないという基準を満たす唯一のテクスチャード植物性タンパク質です。
• 2022年6月、Roquette社はヨーロッパ市場向けにエンドウ豆と空豆を原料とする有機テクスチャード・プロテイン「NUTRALYS®」の新シリーズを発売しました。Roquetteは植物由来原料のパイオニアであり、植物由来原料のグローバルリーダーです。斬新で美味しい植物性食品を作ろうとする顧客にとって最高のパートナーとなることを目指す同社の努力は、今回の発売によって裏付けられ、植物性ソリューションの主要リーダーとして、プロテイン市場全体におけるRoquetteの確固たる地位をより強固なものにしています。
レポートを購入する理由
• 種類、形態、供給源、用途、地域に基づく世界の植物性タンパク質市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解します。
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2023年ターゲットオーディエンス
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別
3.2. 形態別
3.3. ソース別
3.4. 用途別
3.5. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1. 健康とウェルネスに対する意識の高まり
4.1.1.2. 植物性食生活の普及拡大
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. アレルギーの可能性
4.1.2.2. 規制と表示の課題
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
5.5. ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
5.6. DMI意見
6. COVID-19分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID以前のシナリオ
6.1.2. COVID中のシナリオ
6.1.3. COVID後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. アイソレート
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. 濃縮物
7.4. テクスチャー
8. 形態別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形態別
8.1.2. 市場魅力度指数、形態別
8.2. ドライ
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. 液体
9. ソース別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
9.1.2. 市場魅力度指数、発生源別
9.2. 大豆
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
9.3. エンドウ豆
9.4. 小麦
9.5. 米
9.6. トウモロコシ
9.7. その他
10. 用途別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
10.1.2. 市場魅力度指数、用途別
10.2. 食品と飲料
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
10.3. 栄養補助食品
10.4. 動物栄養
10.5. パーソナルケアと化粧品
10.6. その他
11. 地域別
11.1. イントロダクション
11.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
11.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.2.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. イントロダクション
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
11.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.3.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. ロシア
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. イントロダクション
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
11.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.4.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米地域
11.5. アジア太平洋
11.5.1. イントロダクション
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
11.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.5.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、形状別
11.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、ソース別
11.6.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
12. 競争環境
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング／シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet By Type
3.2. Snippet By Form
3.3. Snippet By Source
3.4. Snippet By Application
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Increasing Health and Wellness Awareness
4.1.1.2. Expanding Adoption of Plant-Based Diets
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Allergenic Potential
4.1.2.2. Regulatory and Labeling Challenges
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
5.5. Russia-Ukraine War Impact Analysis
5.6. DMI Opinion
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers’ Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Isolates*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Concentrates
7.4. Textured
8. By Form
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
8.2. Dry*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Liquid
9. By Source
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Source
9.2. Soy*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Pea
9.4. Wheat
9.5. Rice
9.6. Corn
9.7. Others
10. By Application
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
10.2. Food and Beverages*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Nutritional Supplements
10.4. Animal Nutrition
10.5. Personal Care and Cosmetics
10.6. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Russia
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. ADM
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. DuPont de Nemours, Inc.
13.3. Cargill, Incorporated
13.4. Kerry Group
13.5. Ingredion Incorporated
13.6. Axiom Foods, Inc.
13.7. Roquette Frères
13.8. Cosucra Groupe Warcoing SA
13.9. The Scoular Company
13.10. Emsland Group
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
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