| ◆英語タイトル：Global Non-Alcoholic Concentrated Syrup Market - 2023-2030
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 | ◆商品コード：DATM24MA222
◆発行会社（リサーチ会社）：DataM Intelligence
◆発行日：2023年9月
◆ページ数：186
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：飲料
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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概要 世界のノンアルコール濃縮シロップ市場は、2022年に412億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中にCAGR 6.5%で成長し、2030年には580億米ドルに達すると予測されています。
ノンアルコール濃縮シロップ市場は、飲料業界の中でもダイナミックに進化している分野であり、水や炭酸水と混ぜることで風味豊かでカスタマイズ可能な飲料を作り出す濃縮シロップを中心に展開されています。この市場は、消費者の嗜好がより健康的でパーソナライズされた飲料オプションへと変化しているため、大きな成長を遂げています。
健康と福祉を重視する傾向が強まっていることが、この市場への消費者の関心を高める上で重要な役割を果たしています。個人が健康を優先するにつれて、過剰な砂糖や合成香料をふんだんに使った飲料の代替品を積極的に探すようになっています。例えば、濃縮シロップにステビアやモンクフルーツのような天然甘味料を取り入れることで、砂糖消費量の削減を目指す人々のニーズに対応しています。
フルーツシロップは、市場の4分の2以上を占めています。同分野の自然のおいしさと多様な用途が市場シェアを押し上げています。地域別では北米が2/5以上のシェアを占めています。健康志向の消費者嗜好が根強いことが、この地域優位の主な理由です。
動向
消費者の嗜好の変化
消費者の嗜好はより健康的なノンアルコール飲料へとシフトしており、ノンアルコール濃縮シロップの需要を押し上げています。ノンアルコールシロップは、モクテル、ソーダ、フレーバーウォーターなど幅広い飲料を作るための汎用性の高いベースを提供し、アルコール消費量の減少傾向に合致しています。
健康志向の消費者がカスタマイズ可能で風味豊かな代替品を求める中、ノンアルコール濃縮シロップ市場は拡大しています。さらに、多様な嗜好に対応するため、メーカーが天然素材や砂糖代替品、エキゾチックなフレーバーでイノベーションを起こすことで、市場シェアは拡大しています。しかしながら、砂糖摂取に対する意識の高まりと、プレミアムでエキゾチックな飲料体験への欲求により、市場規模は拡大すると予測されます。
家庭用ミクソロジーの増加傾向
家庭用ミクソロジーの台頭は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の拡大に大きく寄与しています。消費者が自宅でバーのような体験を再現しようとする中、これらのシロップは複雑で風味豊かな飲料を作るために不可欠な原料となっています。ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは、ミクソロジストや家庭の愛好家が多様な風味プロファイルを試すにつれて拡大しています。
さらに、バー品質のドリンクを家庭で作れるという利便性と費用対効果の高さから、市場規模は拡大しています。さらに、オーガニックシロップの需要が高まっていることから、大手企業数社はプレミアムシロップや職人技シロップの生産と資本化に力を注いでいます。
健康とウェルネスのトレンドの高まり
健康とウェルネスのトレンドは、ノンアルコール濃縮シロップ市場の主要な促進要因です。消費者が天然成分、低糖分、機能的な利点を備えた飲料を求める中、こうしたシロップが支持を集めています。メーカーは、健康志向の消費者に対応するため、天然甘味料、植物エキス、機能性添加物を配合したシロップを処方しています。
こうした健康志向の高まりを受けて、ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは拡大しています。消費者が砂糖入りソーダや人工飲料の代替品としてこれらのシロップを受け入れているため、市場規模は拡大するとみられます。植物由来やオーガニック志向の高まりは、市場の成長軌道にさらに寄与しています。
風味革新と文化的・地域的風味の統合に対する需要の高まり
風味の革新はノンアルコール濃縮シロップ市場の重要な促進要因です。消費者は従来の選択肢を超えた斬新な味覚体験を求め、メーカーはユニークで多様なシロップ・フレーバーの開発に取り組んでいます。消費者が新しいミックスや組み合わせを試しているため、前述のイノベーションへの意欲がノンアルコール濃縮シロップの市場シェアを高めています。
さらに、多様な味覚を持つ世界中の消費者に対応するため、文化的・地域的フレーバーが統合され、市場規模は拡大しています。さらに、消費者が本格的で刺激的な風味のプロファイルにお金を払うことを厭わないため、プレミアム化の傾向と高品質の原料の取り込みが市場の成長に寄与しています。
ラベル表示、健康強調表示、原料調達に関する規制上の課題
ノンアルコール濃縮シロップ市場は、市場シェアと市場規模の両方に影響を与える規制上の課題に直面しています。ラベリング、健康強調表示、原料調達に関する厳しい規制は、市場の拡大を妨げる可能性があります。地域ごとに異なる規制を遵守することは複雑でコストがかかるため、一部の企業は自社製品への参入や製品拡張を思いとどまる可能性があります。
さらに、企業は製品革新や市場拡大に注力するよりも、こうした規制を乗り切ることにリソースを投資するため、市場規模が制約を受ける可能性があります。透明性と消費者の安全性を確保しながら規制遵守を合理化する革新的なソリューションは、ノンアルコール濃縮シロップ市場の潜在力を最大限に引き出す上で極めて重要です。
セグメント分析
世界のノンアルコール濃縮シロップ市場は、タイプ、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域によって区分されます。
フルーツシロップの自然なおいしさと多様な用途
フルーツシロップ分野は、ノンアルコール濃縮シロップ市場の活気あるスターであり、その自然のおいしさと多様な用途でトップに君臨しています。ベリー類、柑橘類、トロピカルフルーツなどのジューシーな果実から抽出されるフルーツシロップは、飲料、デザート、料理作品にフルーティーなエッセンスを注入し、その本物の風味で味覚を魅了します。
メーカーは現在、多様な味覚に対応する虹色のオプションを提供しています。フルーツシロップはモクテルに、アイスクリームに、パンケーキに、その魅力的な香りを添えてくれる。健康志向の人々に受け入れられているこれらのシロップは、アルコールフリーの組成と豊富な自然の利点で愛されており、このセグメントの市場拡大を推進する上で極めて重要な役割を果たしています。
地理的浸透
健康志向の消費者需要と風味革新が北米市場の成長を後押し
北米では、ノンアルコール濃縮シロップ市場がダイナミックで有利な分野として浮上しています。健康志向の消費者嗜好が根強い中、ノンアルコール濃縮シロップは、アルコールフリーの組成と妥協のない嗜好品という魅力的な約束によって人気が急上昇しています。
この地域のプレミアムで多様かつ革新的な製品に対する需要の高まりを反映して、市場のシェアと規模は大幅に拡大しています。上記の傾向は、飲料、デザート、料理創作におけるこれらのシロップの統合によって、北米の市場規模を拡大させる結果となりました。
北米のノンアルコール濃縮シロップ市場シェアは、消費者の選択肢の進化と、消費者の欲求を満たす業界の能力の証です。市場が成熟し続ける中、企業は革新的な製品を開発し、提供する製品を拡大し、多様で目の肥えた消費者層の味覚を魅了する十分な機会を提供しています。
競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、Monin、DaVinci Gourment、Amoretti、Jordan's Skinny Mixes、Stirling Flavors、1883 Maison Routin、Hella Cocktails、Sweetbird、Fabbri 1905 s.p.a.、Sonoma Syrup Co.などがあります。
COVID-19の影響分析
COVID-19パンデミックはノンアルコール濃縮シロップ市場に様々な影響を与えました。レストランやバーの閉鎖、サプライチェーンの混乱、経済の不確実性は、業務用セクターの需要減少につながる課題となりました。しかし、家庭での飲用が急増し、好みの飲料を再現しようとする個人の動きから、ノンアルコール濃縮シロップの市場シェアは急上昇しました。
さらに、パンデミックによって健康意識が高まり、消費者の嗜好が変化し、市場シェアと市場規模に影響を与えました。経済的制約により、個人消費はより慎重になり、市場全体の規模に影響を与える可能性があります。このように、パンデミックは家庭内消費の機会をもたらしたとはいえ、外的ショックに対する市場の脆弱性を浮き彫りにし、適応性と多様化の必要性を強調しました。
ロシア・ウクライナ紛争の影響
ロシアとウクライナの紛争は、ノンアルコール濃縮シロップ市場を混乱させる可能性があります。サプライチェーンが影響を受け、原料調達や輸送に遅延やコスト増が生じる可能性があります。輸出制限や経済の不安定化により、影響を受けた地域の市場アクセスや需要が縮小し、市場規模やシェアに影響を与える可能性があります。
さらに、不確実な情勢は消費者の消費習慣を変化させ、ノンアルコール濃縮シロップのような非必需品の消費に影響を与える可能性があります。さらに、地政学的緊張が投資家や企業の間に警戒の雰囲気を醸成し、市場全体への投資や拡大努力が減少する可能性があります。
タイプ別
• フルーツシロップ
• 野菜シロップ
• フレーバーシロップ
• その他
流通チャネル別
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他
用途別
• 飲料
• デザート
• 料理用途
• その他
エンドユーザー別
• 家庭用
• 業務用
地域別
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o ロシア
o その他のヨーロッパ
• 南アメリカ
o ブラジル
o アルゼンチン
o その他の南米諸国
• アジア太平洋
o 中国
o インド
o 日本
o オーストラリア
o その他のアジア太平洋地域
• 中東およびアフリカ
主な展開
• 2023年3月14日、著名なFMCGブランドであるPansari Groupは、AAHAR-2023 International Food and Hospitality Fairにおいて、Mojeeと呼ばれる一連のシロップを発売しました。Mojeeは9種類のフレーバーを取り揃え、様々なオプションが用意されています。
• 2023年6月20日、Monin社は最新のイノベーションであるMaple Pumpkin Cold Brew Coffee Concentrateを発表しました。この製品は、グルメなアラビカ種のエスプレッソに、パンプキン・スパイスの愉快なエッセンスと、濃厚なメープルシロップの甘美な注入を組み合わせ、風味満載の調合に仕上げています。
• 2021年4月28日、ラスナは、COVID-19の中で世界的に免疫に焦点が当てられているのに合わせ、コップ1杯2ルピーの免疫フルーツベースの飲料を含む、免疫ブースター入り濃縮シロップを発売しました。Rasnaは、アクセスしやすさを確保するため、各地域の子供たちが購入しやすい価格を優先しています。
レポートを購入する理由
• タイプ、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域に基づく世界のノンアルコール濃縮シロップ市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解します。
• トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
• ノンアルコール濃縮シロップ市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
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世界のノンアルコール濃縮シロップ市場レポートは約69表、70図、186ページを提供します。
対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業 |
1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別
3.2. 流通チャネル別
3.3. 用途別
3.4. エンドユーザー別
3.5. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1. 消費者の嗜好の変化
4.1.1.2. 家庭内ミクソロジーのトレンドの高まり
4.1.1.3. 健康志向の高まり
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. フレーバーの革新と文化的・地域的フレーバーの統合に対する需要の高まり
4.1.2.2. ラベル表示、健康強調表示、原料調達に関する規制上の課題
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID以前のシナリオ
6.1.2. COVID中のシナリオ
6.1.3. COVID後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. フルーツシロップ
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. 野菜シロップ
7.4. フレーバーシロップ
7.5. その他
8. 流通チャネル別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
8.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
8.2. スーパーマーケット／ハイパーマーケット*市場
8.2.1. 序論
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. 専門店
8.4. コンビニエンスストア
8.5. オンラインストア
8.6. その他
9. 用途別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.1.2. 市場魅力度指数、用途別
9.2. 飲料
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
9.3. デザート
9.4. 料理用途
9.5. その他
10. エンドユーザー別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
10.1.2. 市場魅力度指数、エンドユーザー別
10.2. 家庭用
10.2.1. 序論
10.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
10.3. 商業
11. 地域別
11.1. イントロダクション
11.1.1. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析（%）
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.2.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. イントロダクション
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.3.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. ロシア
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. イントロダクション
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.4.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米地域
11.5. アジア太平洋
11.5.1. イントロダクション
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.5.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
11.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
11.6.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
12. 競合情勢
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング／シェア分析
12.3. M&A分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 会社概要とサービス
14.2. お問い合わせ
1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Distribution Channel
3.3. Snippet by Application
3.4. Snippet by End-User
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Evolving Consumer Preferences
4.1.1.2. Growing Trend of At-Home Mixology
4.1.1.3. Growing Health and Wellness Trends
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Rising Demand for Flavor Innovation and the Integration Of Cultural and Regional Flavors
4.1.2.2. Regulatory Challenges Regarding Labeling, Health Claims and Ingredient Sourcing
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID
6.1.2. Scenario During COVID
6.1.3. Scenario Post COVID
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Fruit Syrup*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Vegetable Syrup
7.4. Flavored Syrup
7.5. Other
8. By Distribution Channel
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
8.2. Supermarkets/Hypermarkets*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Specialty Stores
8.4. Convenient Stores
8.5. Online Stores
8.6. Others
9. By Application
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application
9.2. Beverages*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Desserts
9.4. Culinary Uses
9.5. Others
10. By End-User
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
10.1.2. Market Attractiveness Index, By End-User
10.2. Household*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Commercial
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. UK
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Russia
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. Monin*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. DaVinci Gourment
13.3. Amoretti
13.4. Jordan’s Skinny Mixes
13.5. Stirling Flavors
13.6. 1883 Maison Routin
13.7. Hella Cocktails
13.8. Sweetbird
13.9. Fabbri 1905 s.p.a.
13.10. Sonoma Syrup Co.
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us
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