| ◆英語タイトル：Craft Brewery Equipment Market Research Report Information By Type (Brew House Equipment, Fermentation Equipment, Control & Monitoring, Filling & Packaging, and Others), Price Range (Economy/Mass, and Premium), By Material (Brass, Copper, Aluminum, Stainless Steel, Mild Steel), By Mode of Operation (Automatic, Manual, and Semi-automatic), By Distribution Channel (Store-based, and Non-Store Based) And By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle East and Africa) - Forecast Till 2032
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 | ◆商品コード：MRF24NOV132
◆発行会社（リサーチ会社）：Market Research Future
◆発行日：2024年8月
◆ページ数：173
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品・飲料・栄養
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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市場概要 クラフトビール醸造設備市場業界は、2022年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6.1%を記録し、市場価値は72億3140万米ドルに達すると予測されます。職人用醸造設備市場の成長には多くの重要な要因があります。まず、クラフトビールの消費に対する世界的な需要の高まりが、クラフトビール製造業者特有の要件を満たすように特別に設計された機器の開発に拍車をかけています。さらに、醸造所は、多様なビールスタイルやフレーバーへの関心が高まる消費者の嗜好の変化に対応するため、革新的な機器への投資を余儀なくされています。さらに、小規模生産用の機器を必要とするマイクロブルワリー、ブルーパブ、ホームブルーイングの普及により、クラフトビール醸造機器市場の拡大が促進されています。
世界の飲料業界では、個性的で高品質なクラフトビール製品に対する消費者の嗜好の高まりという大きなトレンドが生まれました。この傾向はビール市場を大きく変化させ、消費者の行動、嗜好、消費パターンに大きな変化をもたらしました。クラフトビールは、職人的な製造方法、独創的なレシピ、高品質の原料を重視することから、幅広い消費者にアピールする多様な風味、品種、体験を提供し、世界中のビール愛好家の想像力を魅了してきました。消費者の傾向や嗜好が、より本格的で味わい深く、地元で生産された飲料へとシフトしていることが、このトレンドの根本的な原動力となっています。大量生産された同質的な製品が特徴的な時代において、本物であること、ユニークであること、消費する製品とのつながりが感じられることが、ますます求められるようになっています。クラフトビールは、伝統的な醸造技術、少量生産、革新的な風味を重視し、消費者に新しいスリリングな味覚を発見させることで、主流のビールブランドに代わる選択肢を提供します。
市場セグメント別インサイト
醸造所設備、発酵設備、制御・監視、充填・包装、その他がクラフトビール製造設備市場のタイプ別セグメンテーションを構成。ブラス、銅、アルミニウム、ステンレススチール、マイルドスチールが素材別市場セグメンテーションを構成します。
自動、半自動、手動は、市場をセグメント化するために使用される操作モードです。店舗型と無店舗型は、流通チャネルによって決定される市場区分の2つのカテゴリー。
地域別の展望
2022年の市場規模は13億4,300万ドルで、北米セグメントが最大シェア。予測期間中の年間平均成長率（CAGR）は5.5%と予測されています。
欧州は世界のクラフトビール醸造設備産業の重要な構成要素であり、市場規模は17億3,970万米ドル、健全なCAGRは5.9%です。この地域は、多様なビール文化と豊かな醸造の伝統で有名であり、世界のクラフトビールムーブメントにおいて重要な位置を占めています。このため、高品質の醸造機器と革新的な醸造技術に対する需要が高まっています。
アジア太平洋地域のクラフトビール醸造設備市場は急拡大しており、市場規模は5億5,630万米ドル、年平均成長率は7.7%と急成長しています。消費者の嗜好の変化、都市化、各国における活気あるクラフトビールシーンの出現を特徴とする、この地域の進化するビール地形が、この成長軌道に反映されています。
南米のクラフトビール醸造設備市場は、1億3660万米ドルの市場規模と6.6%のCAGRで発展しており、将来性が高まっています。この地域では、クラフトビールに対する消費者の関心が急上昇しており、それが醸造設備の需要を促進し、経済的な課題や変動にもかかわらず、ブラジル、アルゼンチン、チリなどの国々でクラフトビール産業の成長を促進しています。
中東・アフリカ（MEA）地域のクラフトビール醸造設備市場は、3970万米ドルという黎明期ながら有望な市場規模と7.0％という顕著な年平均成長率によって証明されるように、徐々に勢いを増しています。これまでMEA地域のビール市場は、従来型のビールブランドを製造する大規模な地ビール会社が主に支配してきました。
主要プレーヤー
Paul Mueller Co（米国）、Criveller Group（カナダ）、Praj Industries Ltd（インド）、Hypro Engineers Private Limited（インド）、Ampco Pumps Company（米国）、Krones AG（ドイツ）、Flecks Brauhaus Technik GmbH（シュタイヤーマーク）、Alfa Laval AB（スウェーデン）、GEA Group AG（ドイツ）、ABE Equipment（ネブラスカ州）、SmartBrew（カナダ）などが、クラフトビール製造装置市場の主要企業です。
目次
1 エグゼクティブ・サマリー
1.1 市場魅力度分析 17
1.1.1 クラフトビール醸造設備の世界市場、タイプ別 17
1.1.2 クラフトビール醸造設備の世界市場：価格帯別 18
1.1.3 クラフトビール醸造設備の世界市場：材料別 19
1.1.4 クラフトビール醸造設備の世界市場：操業形態別 20
1.1.5 クラフトビール醸造設備の世界市場：流通経路別 21
1.1.6 クラフトビール醸造設備の世界市場：地域別 22
2 市場紹介 23
2.1 定義 23
2.2 調査範囲 23
2.3 調査目的 23
2.4 市場構造 24
3 調査方法 25
3.1 データマイニング 25
3.2 二次調査 26
3.3 一次調査 26
3.3.1 一次インタビューと情報収集プロセス 27
3.3.2 一次回答者の内訳 27
3.4 市場規模推定のための調査手法 29
3.4.1 ボトムアップアプローチ 30
3.4.2 トップダウンアプローチ 30
3.5 データの検証 31
3.6 前提条件と限界 31
4 市場ダイナミクス 32
4.1 導入 32
4.2 推進要因 34
4.2.1 ユニークで高品質なクラフトビール製品に対する消費者の嗜好の高まり 34
4.2.2 世界的なクラフトビール醸造所の急増がクラフトビール醸造設備の需要を牽引 35
4.2.3 自動化、プロセス最適化、品質管理ソリューションなど、醸造技術の継続的進歩 35
4.3 抑制要因 36
4.3.1 高い初期投資コスト 36
4.4 機会 37
4.4.1 クラフトビール醸造所のトレンドは新興市場で牽引力を増している 37
4.4.2 革新的、カスタマイズ可能、ユーザーフレンドリーな機器ソリューションの開発 39
4.5 課題 40
4.5.1 ライセンス、安全基準、税制などの規制要件の遵守は、クラフトビール醸造所 にとって課題となり得る 40
5 市場要因分析 41
5.1 バリューチェーン分析 41
5.1.1 原材料の調達 42
5.1.2 製造 42
5.1.3 流通 43
5.2 サプライチェーン分析 44
5.2.1 原材料サプライヤー 45
5.2.2 製造業者 45
5.2.3 流通チャネル 46
5.2.4 エンドユーザー 47
5.3 ポーターの5力モデル 49
5.3.1 サプライヤーの交渉力 49
5.3.2 買い手の交渉力 50
5.3.3 参入者の脅威 51
5.3.4 代替品の脅威 52
5.3.5 ライバルの激しさ 52
5.4 コロナウイルス発生が世界市場に与える影響 53
5.4.1 生産への影響 53
5.4.2 消費者の購買行動への影響 54
5.4.3 価格設定への影響 55
5.4.4 オンライン販売とオフライン販売への影響 55
5.4.5 その他 56
6 クラフトビール醸造設備の世界市場、タイプ別 57
6.1 導入 57
6.2 醸造所設備 58
6.3 発酵設備 58
6.4 制御＆モニタリング 59
6.5 充填・包装 60
6.6 その他
7 クラフトビール醸造設備の世界市場、価格帯別 62
7.1 導入 62
7.2 エコノミー／マス 63
7.3 プレミアム 63
8 クラフトビール醸造設備の世界市場：材料別 65
8.1 はじめに
8.2 黄銅 67
8.3 銅 67
8.4 アルミニウム 68
8.5 ステンレス鋼 69
8.6 軟鋼 70
9 世界のクラフトビール醸造設備市場、操業形態別 71
9.1 導入 71
9.2 自動 72
9.3 手動 72
9.4 半自動 73
10 クラフトビール醸造設備の世界市場：流通経路別 74
10.1 導入 74
10.2 店舗型 75
10.3 無店舗型 75
11 クラフトビール醸造設備の世界市場：地域別 78
11.1 紹介 78
11.2 北米 80
11.2.1 米国 83
11.2.2 カナダ 85
11.2.3 メキシコ 87
11.3 ヨーロッパ 89
11.3.1 ドイツ 92
11.3.2 フランス 94
11.3.3 イギリス 96
11.3.4 スペイン 98
11.3.5 イタリア 100
11.3.6 その他のヨーロッパ 102
11.4 アジア太平洋地域 104
11.4.1 中国 107
11.4.2 インド 109
11.4.3 日本 111
11.4.4 韓国 113
11.4.5 オーストラリア・ニュージーランド 115
11.4.6 その他のアジア太平洋地域 117
11.5 南米 119
11.5.1 ブラジル 122
11.5.2 アルゼンチン 124
11.5.3 その他のラタム 126
11.6 中東・アフリカ 128
11.6.1 GCC諸国 132
11.6.2 トルコ 134
11.6.3 北アフリカ 136
11.6.4 南アフリカ 138
12 競争環境 140
12.1 競争の概要 140
12.2 競合のベンチマーク 141
12.3 市場シェア分析 142
12.4 主要開発と成長戦略 142
12.4.1 新製品の発売／サービスの展開 142
12.4.2 パートナーシップ、契約、提携 143
12.4.3 買収 143
12.4.4 事業拡大 144
13 企業プロファイル 145
Paul Mueller Co (US)
Criveller Group (Canada)
Praj Industries Ltd (India)
Hypro Engineers Private Limited (India)
Ampco Pumps Company (US)
Krones AG (Germany)
Flecks Brauhaus Technik GmbH (Steiermark)
Alfa Laval AB (Sweden)
GEA Group AG (Germany)
ABE Equipment (Nebraska)
SmartBrew (Canada)
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