1. ゲラニオール
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. ゲラニオールの用途
2.1. ゲラニオールの応用分野、川下製品
3. ゲラニオールの製造法
4. ゲラニオールの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のゲラニオール市場
5.1. 一般的なゲラニオール市場の状況、動向
5.2. ゲラニオールのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. ゲラニオールのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. ゲラニオール市場予測
6. ゲラニオール市場価格
6.1. 欧州のゲラニオール価格
6.2. アジアのゲラニオール価格
6.3. 北米のゲラニオール価格
6.4. その他の地域のゲラニオール価格
7. ゲラニオールの最終用途分野
7.1. ゲラニオールの用途別市場
7.2. ゲラニオールの川下市場の動向と展望
ゲラニオール（CAS 106-24-1）は、植物性の香り成分で、多くのエッセンシャルオイルに存在するモノテルペンアルコールの1つです。特にバラ油、シトロネラ油、ゼラニウム油などに含まれ、主にその甘いバラ様の香りで知られています。この化学物質は、天然の芳香成分として香水や化粧品、石鹸、洗剤といったさまざまな製品に広く使用されています。
分子式はC10H18Oで、分子量は154.25 g/molです。ゲラニオールは通常、無色の液体として存在し、水にはほとんど溶けませんが、エタノールやエーテルなどには溶解します。沸点は約230°Cで、揮発性があるため、香りを際立たせるのに役立ちます。この物質は、抗菌性、抗ウイルス性、抗酸化性などの特性を持ち、これが一部の製品における人気の理由にもなっています。
ゲラニオールの主な用途は、多くの製品での香味料としての役割です。食品添加物としても使用が認められており、特に飲料やデザートなどの香り付けに利用されます。また、蚊などに対する天然の忌避剤としても注目されています。さらに、医薬品や家庭用アイテムにおいて使われることがあり、自然派製品を好む消費者に支持されています。
ゲラニオールの製造方法については、化学合成と天然抽出の二つが主流です。天然抽出法ではゼラニウムやバラ、シトロネラなどの植物から蒸留によって抽出されます。一方、化学合成法では、微生物発酵や化学反応を経て製造されることもあります。最近では、より持続可能な方法として微生物を用いたバイオテクノロジーによる生産にも関心が高まっています。
技術的な側面では、ゲラニオールを含む香料製剤の改良、安定化、持続性に関する研究が進められています。さらに、新しい合成ルートや生成物の純度向上に関する特許も登録されています。これにより、製品の品質向上とコスト削減が期待されています。
安全性に関しては、ゲラニオールは一般的には低毒性であり、通常の使用範囲では安全とされています。ただし、一部の人において皮膚刺激やアレルギー反応が報告されています。このため、使用に際してはパッチテストなどを行うことが推奨されます。また、高濃度での使用は避けるべきであり、製品のラベル表示に従って使用することが重要です。
科学界では、その抗菌、抗ウイルス特性がさらなる研究の対象となっており、これらの特性を活かして新たな応用分野を見出す努力が続けられています。これに関連する研究は、食品保存から医薬品開発まで、多岐にわたる分野で進行中です。ゲラニオールは、その多様な特性と幅広い応用可能性から、今後も多くの産業で重宝されることでしょう。
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