1. 安息香酸デナトニウム
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. 安息香酸デナトニウムの用途
2.1. 安息香酸デナトニウムの応用分野、川下製品
3. 安息香酸デナトニウムの製造法
4. 安息香酸デナトニウムの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界の安息香酸デナトニウム市場
5.1. 一般的な安息香酸デナトニウム市場の状況、動向
5.2. 安息香酸デナトニウムのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. 安息香酸デナトニウムのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. 安息香酸デナトニウム市場予測
6. 安息香酸デナトニウム市場価格
6.1. 欧州の安息香酸デナトニウム価格
6.2. アジアの安息香酸デナトニウム価格
6.3. 北米の安息香酸デナトニウム価格
6.4. その他の地域の安息香酸デナトニウム価格
7. 安息香酸デナトニウムの最終用途分野
7.1. 安息香酸デナトニウムの用途別市場
7.2. 安息香酸デナトニウムの川下市場の動向と展望
デナトニウムベンゾエート（Denatonium Benzoate）は、CAS番号3734-33-6で一般に知られる物質であり、世界で最も苦い物質の一つとして広く利用されています。この化合物は、特にその著しく不愉快な苦味のために、特定の製品が誤って消費されるのを防ぐ目的で添加されています。この苦味特性は、極めて微量でも非常に強く、10ppm以下の濃度でその効果を発揮します。
主な用途は、製品の誤飲防止です。日常生活で使用される非食品製品において、誤って飲み込まれるリスクのあるもの（例えば、家庭用洗剤、工業用化学品、化粧品、殺虫剤、冷却液など）にデナトニウムベンゾエートが添加されます。これにより、誤飲時に強烈な苦味を感じ、即座に吐き出すよう促すことで健康被害を未然に防ぐ効果があります。また、除草剤やペストコントロール製品に添加され、家庭用ペットや野生動物からの摂取を防ぐことにも利用されています。
デナトニウム化合物にはいくつかの種類があり、ベンゾエートだけでなく、サッカリン酸デナトニウムなども存在しますが、デナトニウムベンゾエートが最も一般的に使用されます。この化学物質は前述の苦味のために、純粋な味覚阻害剤としても知られています。
特性として、デナトニウムベンゾエートは無色から白色の固体であり、通常は粉末の形態で取り扱われます。水やアルコールに溶解しやすく、効果的かつ経済的に多様な製品に苦味を付け加えます。化学的には、ベンゾエートアニオンがデナトニウムイオンに結合して形成された塩です。この構造は高い安定性を示し、その化学的耐性によりさまざまな製品に長期間使用されても効果が持続します。
製造方法については、工業的には通常、デナトニウム化合物の中で基盤となるデナトニウムの部分として、リドカインなどの局所麻酔薬の構造を派生したものが用いられ、それにベンゾエートアニオンが結合される形で合成されます。この合成プロセスは、化学プラントで高精度に管理された条件の下で行われます。
デナトニウムベンゾエートに関連する特許や技術としては、その効果的な応用範囲の広さから、さまざまな企業が苦味物質としての利用を求めて研究開発を行っています。特に、誤飲防止に関する製品設計やアプリケーションに関する特許が見られます。
安全性に関して、デナトニウムベンゾエートは非常に低毒性であるとされており、通常の使用においては健康への危険性は少ないと考えられています。ただし、強い苦味により、直接的な摂取は不快感を引き起こすため、意図的な高用量の摂取は避けるべきです。また、製品によっては異なる濃度で使用されるため、適切な使用方法と濃度に関しては、製品の指示に従うことが求められます。
このように、デナトニウムベンゾエートはその極めて強い苦味特性を活かし、幅広い産業分野で人々の安全を守るために利用されています。今後も、様々な新しい応用が期待されており、その可能性はさらに広がっていくことでしょう。
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