1. パルミチン酸
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. パルミチン酸の用途
2.1. パルミチン酸の応用分野、川下製品
3. パルミチン酸の製造法
4. パルミチン酸の特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のパルミチン酸市場
5.1. 一般的なパルミチン酸市場の状況、動向
5.2. パルミチン酸のメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. パルミチン酸のサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. パルミチン酸市場予測
6. パルミチン酸市場価格
6.1. 欧州のパルミチン酸価格
6.2. アジアのパルミチン酸価格
6.3. 北米のパルミチン酸価格
6.4. その他の地域のパルミチン酸価格
7. パルミチン酸の最終用途分野
7.1. パルミチン酸の用途別市場
7.2. パルミチン酸の川下市場の動向と展望
パルミチン酸（CAS 57-10-3）は、飽和脂肪酸の一種であり、化学式はC16H32O2です。これは、炭素数16の直鎖脂肪酸であり、多くの動物性および植物性油脂に存在し、特にヤシ油やパーム油に豊富に含まれています。パルミチン酸は、最も一般的に動植物の脂肪に含まれる脂肪酸の一つで、その名はパーム（ヤシ）から由来しています。
この物質の主な用途は多岐にわたります。化粧品業界では、保湿剤として、またはエマルジョンの安定化剤として広く使用されています。さらに、食品産業においては、パルミチン酸は乳化剤や食品添加物として使用され、特にショートニングやマーガリンの製造に用いられます。ろうそくの原料や石鹸の製造にも使用されるほか、合成材料や界面活性剤の生産において前駆体としての役割を果たします。
パルミチン酸にはさまざまな特性があります。室温では白色のワックス状固体で、融点は約63℃です。ヒドロキシ基を持たない飽和脂肪酸であるため、酸化に対して安定しており、自身の化学構造が変化しにくいという特長を持っています。水には溶けにくいが、アルコールやクロロホルムには溶けやすい特性があります。
パルミチン酸の製造方法もまた多彩です。従来の方法としては、天然のトリアシルグリセロールから加水分解やエステル交換により得られます。また、工業的にはパーム油からの分別精製や水素化分解を行うことで製造されることが一般的です。
関連する技術に関しては、特許情報がいくつか存在しており、特に化粧品業界や食品産業における応用技術について登録されています。高純度のパルミチン酸の精製方法やその派生物を用いた新規の化粧品成分の製造技術についても研究が進んでいます。
安全性については、パルミチン酸自体は比較的安全な化学物質とされており、食品添加物や化粧品成分として一般的に使用されています。しかし、過剰摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、使用量に関しては規制やガイドラインに従うことが重要です。特に、心血管疾患との関連性が議論されることがあり、健康への影響については継続的な評価が必要です。
全体として、パルミチン酸は多様な用途と特性を持ち、さまざまな産業で重要な役割を果たしています。その製造および利用に関する技術は進歩しており、今後も多様な分野での応用が期待されます。この物質の安全な取り扱いと利用に関する研究は続けられるべきであり、その健康への影響を考慮しながら適正に利用することが求められます。
❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
