1. クエン酸第二鉄
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. クエン酸第二鉄の用途
2.1. クエン酸第二鉄の応用分野、川下製品
3. クエン酸第二鉄の製造法
4. クエン酸第二鉄の特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のクエン酸第二鉄市場
5.1. 一般的なクエン酸第二鉄市場の状況、動向
5.2. クエン酸第二鉄のメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. クエン酸第二鉄のサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. クエン酸第二鉄市場予測
6. クエン酸第二鉄市場価格
6.1. 欧州のクエン酸第二鉄価格
6.2. アジアのクエン酸第二鉄価格
6.3. 北米のクエン酸第二鉄価格
6.4. その他の地域のクエン酸第二鉄価格
7. クエン酸第二鉄の最終用途分野
7.1. クエン酸第二鉄の用途別市場
7.2. クエン酸第二鉄の川下市場の動向と展望
鉄(III)クエン酸塩（Iron [III] citrate、化学物質登録番号CAS 3522-50-7）は、鉄とクエン酸を基にした錯体化合物である。この化合物は、鉄そのものの酸化数が3+の状態で存在し、クエン酸イオンと結びついている。鉄(III)クエン酸塩は、主に健康補助食品や栄養補助剤として使用されることが多いが、その用途は工業的な用途にも及ぶ。
鉄(III)クエン酸塩は、特に鉄欠乏症の予防や治療に使用される。鉄は人体にとって不可欠なミネラルで、酸素の運搬を行うヘモグロビンの生成に必要である。鉄不足は疲労や貧血を引き起こしやすいため、鉄を補う手段としてこの化合物が利用される。また、医薬品やサプリメントにおいても鉄分の吸収を促進する役割を持ち、効率的に鉄を体内に供給する方法として注目されている。
鉄(III)クエン酸塩は、その化学的安定性と水溶性により、さまざまな環境において優れた性能を発揮する。特に水溶液中での鉄の安定供給源として利用できるため、液状のサプリメントや飲料にもよく配合される。その生物学的利用可能性により、胃腸管を通じて鉄が効率良く吸収される点も、これを選ばれる理由の一つである。
製造方法としては、一般に硫酸鉄とクエン酸との反応により得られることが多い。化学反応式としては、硫酸鉄(III)溶液をクエン酸溶液と反応させ、中和することで鉄(III)クエン酸塩が析出する。この反応は比較的簡便であり、工業規模での生産にも適している。また、製造工程においては厳密な品質管理が求められ、不純物の混入を防ぎ、安定した製品品質を維持するための技術的工夫が行われる。
関連する特許や技術としては、鉄(III)クエン酸塩の改良に関するものや、新規な合成方法に関わる技術が多数存在する。これらは、特に生物学的利用可能性の向上や、製品のコスト削減、安定性の向上を目指した研究開発の成果であり、製薬業界や食品業界に貢献している。
安全性については、鉄(III)クエン酸塩は通常の用法用量に従って使用する限りにおいて、安全な材料である。しかし、過剰摂取した場合には鉄過剰症を引き起こす可能性があり、特に小児における誤飲は深刻な健康被害をもたらす可能性がある。また、鉄アレルギーを持つ人々はこの物質の使用を避けることが推奨される。安全シート（Safety Data Sheet, SDS）などの文書によっても、その取り扱いに際しての具体的な注意点や応急処置に関する詳細が提供されている。
鉄(III)クエン酸塩は、化学的には比較的単純な構造を持つが、その応用範囲は広範であり、人々の健康を支える重要な役割を果たしている。これからも新しい技術の開発と共に、その利用価値は更に広がっていくことが期待される化合物である。
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