1. 吉草酸ペンチル
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. 吉草酸ペンチルの用途
2.1. 吉草酸ペンチルの応用分野、川下製品
3. 吉草酸ペンチルの製造法
4. 吉草酸ペンチルの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界の吉草酸ペンチル市場
5.1. 一般的な吉草酸ペンチル市場の状況、動向
5.2. 吉草酸ペンチルのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. 吉草酸ペンチルのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. 吉草酸ペンチル市場予測
6. 吉草酸ペンチル市場価格
6.1. 欧州の吉草酸ペンチル価格
6.2. アジアの吉草酸ペンチル価格
6.3. 北米の吉草酸ペンチル価格
6.4. その他の地域の吉草酸ペンチル価格
7. 吉草酸ペンチルの最終用途分野
7.1. 吉草酸ペンチルの用途別市場
7.2. 吉草酸ペンチルの川下市場の動向と展望
ペンチルバレレートは、化学式C10H20O2を持つエステル化合物で、そのCAS番号は2173-56-0です。この化合物は、主にペンチルアルコールとバレル酸とのエステル化反応によって生成されます。特有の果実のような香りを持つことから、香料産業では非常に重宝されています。具体的には、洋ナシやリンゴ、アプリコットなどのフルーツフレーバーとして用いられることが多く、食品用の香料としても広く使用されています。
エステル特有の揮発性と香りが特徴であり、フレーバーやフレグランスの組成において重要な役割を果たします。香料成分としての用途以外にも、ペンチルバレレートは溶剤やプラスチックの可塑剤としても利用されています。低毒性であるため、これらの用途でも広く利用可能です。
ペンチルバレレートは、エステル合成の一部として一般的なフェッシャーエステル化反応などの方法で製造されます。この反応では、対応するアルコールとカルボン酸を酸触媒の存在下で加熱し、水を除去することで目的のエステルを得ます。この反応は経済的で効率が良いため、工業的なスケールでもしばしば用いられています。
この化合物に関連する特許や技術については、特に香料としての改良や、新規な合成方法に関するものがあります。例えば、エステル化反応の触媒や条件の最適化に関する特許が取得されており、より効率的な製造方法が模索されています。また、香料としての複合的な使用法やフレーバープロフィールの調整技術なども研究されています。
安全性に関しては、ペンチルバレレートは一般に低毒性とされていますが、いくつかの使用上の心得があります。揮発性があるため、製造や使用の際には適切な換気が必要です。また、皮膚や眼に接触すると刺激を感じることがあるため、取り扱う際には手袋や保護眼鏡の使用が推奨されます。さらに、もし吸入した場合には換気の良い場所に移動し、適切な対処を行うことが求められます。
ペンチルバレレートの化学的な特性としては、無色の液体であり、融点は-76℃、沸点は186℃程度になります。水には溶けにくいが、多くの有機溶媒にはよく溶解します。比重は約0.87で、通常の条件下では安定していますが、強酸や強塩基とは反応しやすいため、保管には適切な容器が必要です。
このように、ペンチルバレレートは香料産業をはじめとする多岐にわたる分野で利用される優れた化合物です。研究開発の進展により、その応用範囲や製造効率は今後さらに拡大することが期待されています。
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