1. ギ酸エチル
1.1. 一般情報、類義語
1.2. 組成、化学構造
1.3. 安全性情報
1.4. 危険有害性の特定
1.5. 取り扱いと保管
1.6. 毒性学的および生態学的情報
1.7. 輸送情報
2. ギ酸エチルの用途
2.1. ギ酸エチルの応用分野、川下製品
3. ギ酸エチルの製造法
4. ギ酸エチルの特許
概要
概要
発明の概要
発明の詳細な説明
5. 世界のギ酸エチル市場
5.1. 一般的なギ酸エチル市場の状況、動向
5.2. ギ酸エチルのメーカー
– ヨーロッパ
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.3. ギ酸エチルのサプライヤー（輸入業者、現地販売業者）
– 欧州
– アジア
– 北米
– その他の地域
5.4. ギ酸エチル市場予測
6. ギ酸エチル市場価格
6.1. 欧州のギ酸エチル価格
6.2. アジアのギ酸エチル価格
6.3. 北米のギ酸エチル価格
6.4. その他の地域のギ酸エチル価格
7. ギ酸エチルの最終用途分野
7.1. ギ酸エチルの用途別市場
7.2. ギ酸エチルの川下市場の動向と展望
エチルフォルメート（CAS 109-94-9）は、有機化合物の一つで、構造式はC3H6O2です。この物質はホルム酸エチルとも呼ばれ、アルコールと酸から形成されるエステルの一種です。通常、無色の液体で、特有の果物のような香りを持っています。この特性により、香料や香水の成分として使用されることが多いです。
エチルフォルメートはさまざまな用途に利用されます。それは食品業界では食品添加物として、特に香料として用いられます。さらに、化学品としては溶剤としての特性を持ち、電子産業や製薬業界で使用されることが多いです。また、その芳香から、家庭用品や掃除用製品にも利用されることがあります。
この化合物はエステル類という化学的な種類に属します。エステルは、アルコールと酸から水を失うことで合成される機能基を持ち、エチルフォルメートの場合、エタノールとギ酸（ホルム酸）から形成されます。エチル基とホルミル基が結合し、この特有の特性を生み出します。
エチルフォルメートの特性には、低い沸点と高い揮発性が含まれます。沸点は約54℃であるため、室温で容易に揮発します。この性質は、その香りが通常の室温で広がることを助けます。また、エチルフォルメートは水と不完全に混和するため、水を含まない環境での使用が求められることもあります。その他の物理的特性としては、比重が0.917であることが知られています。
製造方法として、エチルフォルメートはエタノールとホルム酸の酸触媒下での反応により生成されます。この方法は比較的単純であり、大規模な工業生産に適しています。ただし、反応の温度や触媒の種類、反応時間が製品の純度に影響を与えるため、適切な管理が必要です。
関連する特許や技術に関して、エチルフォルメートを利用した製品や合成方法に関する特許がいくつか存在しています。これには、新しい合成経路や、エステルの特性を活かした応用技術の特許が含まれます。例えば、特定の条件下での合成効率を向上させるための改良方法や、エチルフォルメートを他の化学物質と組み合わせて新しい用途に展開する技術が研究されています。
安全性の観点から、エチルフォルメートは可燃性であるため、使用時には火気に十分注意する必要があります。また、その蒸気は引火しやすく、高濃度の吸入は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。安全データシート（SDS）に基づき、使用時には適切な換気と個人用保護具の使用が推奨されます。エチルフォルメートは通常、食品添加物や消費財にも使用されるため、一般的には毒性が低いとされていますが、長時間の曝露や大量の摂取は避けるべきです。特に、作業環境において適切な管理基準を設定することが求められます。
この化学物質はしばしば、自然界にも微量で存在し、例えばラム酒や熟成した食品、あるいは生活空間において揮発性有機化合物として微量検出されることがあります。そのため、特定の嗜好品や製品の香りの特徴を定義する一要素として考えられています。
これまでの研究や開発において、エチルフォル메ートはその有用性から多岐にわたり研究され続けており、新たな用途や合成方法も模索されています。化学、工業、食品、農業、製薬など、多様な分野でその存在感を示しており、環境負荷や代替品の研究も進んでいます。今後も、その特性を生かした新たな技術や製品開発の可能性が期待されている化合物です。
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