カテゴリー： Allied Market Research, 世界, 消費財/食品

無水乳脂肪のグローバル市場（2021-2031）：オーガニック、従来型

◆英語タイトル：Anhydrous Milk Fat Market By Nature (Organic, Conventional), By Application (Dairy, Bakery, Confectionary, Others), By Distribution Channel (Online, Offline): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

Allied Market Researchが発行した調査報告書（ALD23JUN047）◆商品コード：ALD23JUN047
◆発行会社（リサーチ会社）：Allied Market Research
◆発行日：2023年3月
◆ページ数：250
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール（受注後24時間以内）
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：食品
◆販売価格オプション（消費税別）
Online Only（1名閲覧、印刷不可）USD3,570 ⇒換算￥542,640見積依頼/購入/質問フォーム
Single User（1名閲覧）USD5,730 ⇒換算￥870,960見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprise User（閲覧人数無制限）USD9,600 ⇒換算￥1,459,200見積依頼/購入/質問フォーム
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご利用ガイドはこちらでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いに変更可）
※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
※為替レートは適宜修正・更新しております。リアルタイム更新ではありません。

❖ レポートの概要 ❖

Allied Market Research社の市場調査では、2021年には30億ドルであった世界の無水乳脂肪市場規模が、予測期間中（2022年～2031年）にCAGR 7.2％増加し、2031年には60億ドルへ達すると予測されています。こちらの調査書では、無水乳脂肪の世界市場について調べ、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、性質別（オーガニック、従来型）分析、用途別（乳製品、ベーカリー、菓子、その他）分析、流通チャネル別（オンライン、オフライン）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米/中東・アフリカ）分析、競争状況、企業情報などを記載しています。並びに、本書には、Royal VIVBuisman、Interfood Holding BV、Eurial Ingredients & Nutrition、Lactalis Group、Polmlek Group、Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.、Royal FrieslandCampina N.V.、Gloria Argentina SA、Vitusa Corp、UGA Groupなどの企業情報が含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界の無水乳脂肪市場規模：性質別
- オーガニック無水乳脂肪の市場規模
- 従来型無水乳脂肪の市場規模
・世界の無水乳脂肪市場規模：用途別
- 乳製品における市場規模
- ベーカリーにおける市場規模
- 菓子における市場規模
- その他用途における市場規模
・世界の無水乳脂肪市場規模：流通チャネル別
- オンラインチャネルの市場規模
- オフラインチャネルの市場規模
・世界の無水乳脂肪市場規模：地域別
- 北米の無水乳脂肪市場規模
- ヨーロッパの無水乳脂肪市場規模
- アジア太平洋の無水乳脂肪市場規模
- 中南米/中東・アフリカの無水乳脂肪市場規模
・競争状況
・企業情報

世界の無水乳脂肪市場は2021年に30億ドルと評価され、2022年から2031年まで年平均成長率7.2%で成長し、2031年には60億ドルに達すると予測されています。全乳を分離して脂肪分40%のクリームを製造し、このクリームを脂肪分約75%まで濃縮し、相を反転させた後にバターオイル相を濃縮し、インラインで洗浄水を加え、場合によっては遊離脂肪酸を中和した後にバターオイル相を磨砕します。

無水乳脂肪市場は、性質、用途、流通チャネル、地域によって区分されます。
性質別では、市場は有機と従来型に分類されます。
用途別では、乳製品、ベーカリー、製菓、その他に分類されます。
流通チャネル別では、オンラインとオフラインに分類されます。オフライン分野はさらにスーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、その他に細分化されます。
地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、ロシア、スペイン、オランダ、ポーランド、その他欧州）、アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、インドネシア、タイ、マレーシア、ベトナム、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、アルゼンチン、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、その他LAMEA）に分けて分析しています。

COVID-19大流行の世界無水乳脂肪市場の成長への影響は緩やかでした。貿易制限と封鎖の結果、生産と製造装置が停止しました。しかし、近い将来無水乳脂肪市場の回復が見込まれます。

無水乳の保存のしやすさが市場の需要増加に大きく貢献しています。保存料は、細菌、カビ、真菌、酵母によって引き起こされる食品の劣化を防ぐために使用されます。
食品の鮮度を長時間保つために保存料を添加することで、食品の賞味期限を延ばすことができます。腐敗を防ぐだけでなく、食品保存料は色、風味、食感の変化を止めたり遅らせたりする働きもあります。保存料は、包装ヨーグルト、ケーキ、チョコレートなど、多くの乳製品やベーカリー製品の製造工程で大量に使用されています。無水乳脂肪は簡単に保存できるため、業界は拡大しています。

しかし、動物福祉に対する消費者の関心の高まりから、植物性食品への需要が増加しています。さらに、主流の小売製品市場では、植物由来の食品や飲料が急速に取り入れられています。さらに、乳糖不耐症の人が増えるにつれて、代替乳製品への需要が高まっています。肥満やその他の座りがちな生活習慣に関連する疾病の発症に乳糖が関与していることから、乳糖含有製品は不健康なものと見なされています。非乳製品アイスクリーム、植物油を使用したベーカリー、製菓製品などの新製品をもたらした乳製品代替品市場の急速な拡大は、世界市場の拡大を抑制すると予想されます。

無水乳脂肪市場で事業を展開する主要企業は、市場シェア拡大、収益性向上、市場競争力維持のための主要戦略として、製品投入、事業拡大、M&Aを採用しています。
世界の無水乳脂肪市場で事業を展開している主要企業は、Royal FrieslandCampina N.V.、Asha Ram & Sons Pvt. Ltd、Lactalis Group、Interfood Holding BV、Vitusa Corp、Royal VIVBuisman、Polmlek Group、Gloria Argentina SA、United Global Agencies、Eurial Ingredients & Nutritionなどです。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートは、2021年から2031年までの無水乳脂肪市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、優勢な無水乳脂肪市場の機会を特定します。
・市場調査は主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに提供されます。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を行い、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・無水乳脂肪市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・地域および世界の無水乳脂肪市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

〈主要市場セグメント〉
性質別
有機
従来型

用途別
乳製品
ベーカリー
製菓
その他

流通チャネル別
オンライン
オフライン
スーパーマーケット・ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
その他

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
ドイツ
オランダ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
ロシア
ポーランド
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
日本
インド
インドネシア
タイ
韓国
ベトナム
マレーシア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
アルゼンチン
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
南アフリカ
その他の地域

〈主要市場プレイヤー〉
Royal VIVBuisman
Interfood Holding BV
Eurial Ingredients & Nutrition
Lactalis Group
Polmlek Group
Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.
Royal FrieslandCampina N.V.
Gloria Argentina SA
Vitusa Corp
UGA Group

❖ レポートの目次 ❖

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Easy preservation of anhydrous milk fat
3.4.1.2. Growth in expansion of the dairy industry
3.4.1.3. Rise in popularity of product foodservice and retail industries

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Surge in popularity of plant-based and lactose-free foods
3.4.2.2. Wide availability of substitutes

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Surge in demand for organic anhydrous milk fat
3.4.3.2. Rise in number of large private label brands

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6. Market Share Analysis
3.7. Pricing Analysis
3.8. Value Chain Analysis
CHAPTER 4: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY NATURE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Organic
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Conventional
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Dairy
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Bakery
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Confectionary
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Others
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Online
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Offline
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.3.4. Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
6.3.4.1. Supermarkets/hypermarkets Market size and forecast, by region
6.3.4.2. Convenience stores Market size and forecast, by region
6.3.4.3. Specialty stores Market size and forecast, by region
6.3.4.4. Others Market size and forecast, by region
CHAPTER 7: ANHYDROUS MILK FAT MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key trends and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.4.1. North America Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key trends and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.4.1. Europe Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. Germany
7.3.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. Netherlands
7.3.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. UK
7.3.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. France
7.3.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Italy
7.3.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Spain
7.3.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Russia
7.3.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.8. Poland
7.3.5.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.8.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.8.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.8.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.9. Rest of Europe
7.3.5.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.9.2. Market size and forecast, by Nature
7.3.5.9.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.9.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key trends and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.4.1. Asia-Pacific Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. India
7.4.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. Indonesia
7.4.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. Thailand
7.4.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. South Korea
7.4.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.7. Vietnam
7.4.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.7.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.8. Malaysia
7.4.5.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.8.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.8.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.8.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.9. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.9.2. Market size and forecast, by Nature
7.4.5.9.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.9.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key trends and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.4.1. LAMEA Offline Anhydrous Milk Fat Market by Sub-type
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. United Arab Emirates
7.5.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. Saudi Arabia
7.5.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5. South Africa
7.5.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.6. Rest of LAMEA
7.5.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.6.2. Market size and forecast, by Nature
7.5.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key Executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.2. Lactalis Group
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key Executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Interfood Holding BV
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key Executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Business performance
9.3.7. Key strategic moves and developments
9.4. Vitusa Corp
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key Executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.5. Royal VIVBuisman
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key Executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.6. Polmlek Group
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key Executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.7. Gloria Argentina SA
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key Executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.8. UGA Group
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key Executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.9. Eurial Ingredients & Nutrition
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key Executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.10. Royal FrieslandCampina N.V.
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key Executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Business performance
9.10.7. Key strategic moves and developments



❖ 免責事項 ❖
http://www.globalresearch.jp/disclaimer
★リサーチレポート[ 無水乳脂肪のグローバル市場（2021-2031）：オーガニック、従来型(Anhydrous Milk Fat Market By Nature (Organic, Conventional), By Application (Dairy, Bakery, Confectionary, Others), By Distribution Channel (Online, Offline): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
◆関連リサーチレポート◆
  • ラボグロウンダイヤモンドのグローバル市場（2021-2031）：HPHT、CVD
  • 高食物繊維スナックのグローバル市場（2023-2032）：オーガニック、従来型
  • オーガニックフェミニンケアのグローバル市場（2021-2031）：生理用ナプキン、タンポン、月経カップ、パンティーライナー・シールド、その他
  • 炭系洗顔料のグローバル市場（2021-2031）：クレンジング、皮膚剥離、油分・にきびコントロール、その他
  • フィットネスリングのグローバル市場（2021-2031）：iOS、Android、Windows、その他

    • ◆H&Iグローバルリサーチのお客様（例）◆