アルコール成分の世界市場2023~2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

◆英語タイトル:Alcohol Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

IMARCが発行した調査報告書(IMARC23DCB0214)◆商品コード:IMARC23DCB0214
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2023年11月
◆ページ数:146
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:飲料
◆販売価格オプション(消費税別)
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❖ レポートの概要 ❖

世界のアルコール成分市場規模は2022年に18億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2028年までに27億米ドルに達し、2022年から2028年の間に7.0%の成長率(CAGR)を示すと予測しています。
アルコール成分とは、アルコール飲料を製造するために添加される様々な着色料、香料、塩、食用製品を指します。アルコール飲料は、主にエタノール、エチルアルコール、メタノール、イソプロパノールを使用して製造されます。エタノールは、果物、穀物、野菜に含まれる糖分とバクテリアまたは酵母の発酵によって生成されます。ワインやシードルには発酵した果実が使われ、ビールやスピリッツにはホップ、発酵した大麦やライ麦が使われます。苦味料や安定剤、酵素、化学物質など、その他のさまざまな成分も、これらの飲料の風味を改善・保持するために添加されます。

アルコール飲料の世界的な消費量の大幅な増加は、市場の成長を促進する主な要因の1つです。さらに、消費者の間で適度なアルコール摂取の利点に関する意識が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。アルコール飲料は若返りやレクリエーション飲料として広く消費されており、節度ある消費は心臓や血圧に関連する合併症のリスクを最小限に抑えるために有益であると考えられています。これに伴い、プレミアムおよびスーパープレミアムアルコール飲料への需要が高まっており、高品質の原料への需要が高まっています。アルコール・メーカーは、有害な肥料や農薬、無機化学物質を使用しない天然素材や有機素材の使用を重視しています。このことは、市場の成長にプラスの影響を与えています。その他にも、持続可能な原料調達やアルコール製造方法を重視する地ビールの登場や、幅広い選択肢から簡単に製品を選択できるオンライン小売セクターの普及などが、市場をさらに牽引すると予想されます。

主要市場のセグメンテーション:
IMARC Groupは、世界のアルコール成分市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、原料タイプと飲料タイプに基づいて市場を分類しています。

成分タイプ別内訳:

香料・塩
着色料
酵母
酵素
その他

飲料タイプ別内訳:

ビール
ワイン
ウイスキー
スピリッツ
ウォッカ
ジン
ラム
テキーラ
ブランデー
その他
その他

地域別内訳:

北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況:
本レポートでは、市場の競争環境についても分析しており、主なプレーヤーとして、Archer Daniels Midland Company、Ashland Inc.、Cargill Incorporated、Chr. Hansen Holding A/S.、D. D. Williamson & Coなどが挙げられます。

本レポートで扱う主な質問:
世界のアルコール成分市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するか?
COVID-19が世界のアルコール成分市場に与えた影響は?
主要地域市場とは?
原料の種類に基づく市場の内訳は?
飲料タイプに基づく市場の内訳は?
産業のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
産業の主な推進要因と課題は?
世界のアルコール成分市場の構造と主要プレーヤーは?
産業における競争の程度は?

1 序章
2 調査範囲・方法
3 エグゼクティブサマリー
4 イントロダクション
5 世界のアルコール成分市場
6 世界のアルコール成分市場規模:成分種類別
7 世界のアルコール成分市場規模:飲料種類別
8 世界のアルコール成分市場規模:地域別
9 SWOT分析
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
12 価格分析
13 競争状況

❖ レポートの目次 ❖

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Alcohol Ingredients Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Ingredient Type
6.1 Flavors and Salts
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Colorants
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Yeast
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Enzymes
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Others
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Beverage Type
7.1 Beer
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Wine
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Whiskey
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Spirits
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Major Types
7.4.2.1 Vodka
7.4.2.2 Gin
7.4.2.3 Rum
7.4.2.4 Tequila
7.4.2.5 Brandy
7.4.2.6 Others
7.4.3 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 SWOT Analysis
9.1 Overview
9.2 Strengths
9.3 Weaknesses
9.4 Opportunities
9.5 Threats
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Archer Daniels Midland Company
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.1.3 Financials
13.3.1.4 SWOT Analysis
13.3.2 Ashland Inc.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.2.3 Financials
13.3.2.4 SWOT Analysis
13.3.3 Cargill Incorporated
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Financials
13.3.3.4 SWOT Analysis
13.3.4 Chr. Hansen Holding A/S.
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 Financials
13.3.4.4 SWOT Analysis
13.3.5 D.D. Williamson & Co. Inc.
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 Doehler
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.7 Kerry Group PLC
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.7.3 Financials
13.3.8 Koninklijke DSM N.V.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.8.3 SWOT Analysis
13.3.8.4 Financials
13.3.9 Sensient Technologies Corporation
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.9.3 SWOT Analysis
13.3.9.4 Financials

Figure 1: Global: Alcohol Ingredients Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Alcohol Ingredients Market: Breakup by Ingredient Type (in %), 2022
Figure 4: Global: Alcohol Ingredients Market: Breakup by Beverage Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Alcohol Ingredients Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 6: Global: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 7: Global: Alcohol Ingredients (Flavors and Salts) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 8: Global: Alcohol Ingredients (Flavors and Salts) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 9: Global: Alcohol Ingredients (Colorants) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 10: Global: Alcohol Ingredients (Colorants) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 11: Global: Alcohol Ingredients (Yeast) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 12: Global: Alcohol Ingredients (Yeast) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 13: Global: Alcohol Ingredients (Enzymes) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 14: Global: Alcohol Ingredients (Enzymes) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 15: Global: Alcohol Ingredients (Other Ingredient Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 16: Global: Alcohol Ingredients (Other Ingredient Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 17: Global: Alcohol Ingredients (Beer) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 18: Global: Alcohol Ingredients (Beer) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 19: Global: Alcohol Ingredients (Wine) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 20: Global: Alcohol Ingredients (Wine) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 21: Global: Alcohol Ingredients (Whiskey) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 22: Global: Alcohol Ingredients (Whiskey) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 23: Global: Alcohol Ingredients (Spirits) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 24: Global: Alcohol Ingredients (Spirits) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 25: Global: Alcohol Ingredients (Other Beverage Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 26: Global: Alcohol Ingredients (Other Beverage Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 27: North America: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 28: North America: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 29: United States: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 30: United States: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 31: Canada: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 32: Canada: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 33: Asia Pacific: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 34: Asia Pacific: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 35: China: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 36: China: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 37: Japan: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 38: Japan: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 39: India: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 40: India: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 41: South Korea: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 42: South Korea: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 43: Australia: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 44: Australia: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 45: Indonesia: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 46: Indonesia: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 47: Others: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 48: Others: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 49: Europe: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 50: Europe: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 51: Germany: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 52: Germany: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 53: France: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 54: France: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 55: United Kingdom: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 56: United Kingdom: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 57: Italy: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 58: Italy: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 59: Spain: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 60: Spain: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 61: Russia: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 62: Russia: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 63: Others: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 64: Others: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 65: Latin America: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 66: Latin America: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 67: Brazil: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 68: Brazil: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 69: Mexico: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 70: Mexico: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 71: Others: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 72: Others: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 73: Middle East and Africa: Alcohol Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 74: Middle East and Africa: Alcohol Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 75: Global: Alcohol Ingredients Industry: SWOT Analysis
Figure 76: Global: Alcohol Ingredients Industry: Value Chain Analysis
Figure 77: Global: Alcohol Ingredients Industry: Porter’s Five Forces Analysis

Table 1: Global: Alcohol Ingredients Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Alcohol Ingredients Market Forecast: Breakup by Ingredient Type (in Million US$), 2023-2028
Table 3: Global: Alcohol Ingredients Market Forecast: Breakup by Beverage Type (in Million US$), 2023-2028
Table 4: Global: Alcohol Ingredients Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
Table 5: Global: Alcohol Ingredients Market Structure
Table 6: Global: Alcohol Ingredients Market: Key Players

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★リサーチレポート[ アルコール成分の世界市場2023~2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(Alcohol Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。


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