ひよこ豆粉の世界市場(2025年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Chickpea Flour Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application (Food & Beverage, Animal Feed, Personal Care & Cosmetics), By Distribution (Retail, Online), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN161)◆商品コード:GRV25JAN161
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
◆ページ数:80
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後5営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

ひよこ豆粉の市場規模と動向
世界のひよこ豆粉市場規模は2023年に28億7500万米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率7.4%で拡大する見込みです。ひよこ豆粉業界は、消費者の嗜好の変化や広範な市場動向を反映した様々な要因によって、大きな成長を遂げています。主な要因のひとつは、消費者の健康意識の高まりです。健康とウェルネスを優先する個人が増え、栄養価の高い食品を求めるようになりました。ひよこ豆の粉は、コレステロール値を下げ、血圧を調整し、血糖値を安定させる食物繊維を多く含むなど、数多くの健康効果が認められています。このような認識の高まりにより、ひよこ豆粉は従来の小麦粉に代わる健康的な代替品として、特にグルテン不耐症や菜食主義者など食事制限のある人々の間で需要が急増しています。

ひよこ豆粉業界の成長に寄与するもう一つの重要な要因は、食品・飲料業界の拡大です。ひよこ豆粉は、ベーカリー製品、スナック菓子、風味料理など、様々な食品用途で使用されるようになってきています。ひよこ豆は汎用性が高いため、伝統的な料理から現代的な料理まで、幅広いレシピに利用されています。グルテンフリーや植物由来の製品の人気が高まっていることも、消費者が食生活の嗜好に合った代替品を積極的に求めるようになり、この傾向に拍車をかけています。また、ひよこ豆粉は他の特殊粉に比べて価格が手ごろなため、メーカーにとっても消費者にとっても魅力的な選択肢となっています。

ソーシャルメディアや健康トレンドの影響力の高まりも、ひよこ豆粉業界の牽引役として重要な役割を果たしています。インフルエンサーや有名シェフは、ひよこ豆粉の栄養価の高さや料理の多様性を支持するようになっています。このような露出は、ひよこ豆の利点について消費者を教育し、食生活に取り入れるよう促すのに役立っています。さらに、オンラインショッピングによって世界中の消費者がひよこ豆粉をより身近に感じられるようになり、その人気はさらに高まっています。健康志向の製品をオンラインで購入できる利便性は、今日の多くの消費者の目まぐるしいライフスタイルに合致しています。

発展途上地域の新興市場も市場成長に大きく貢献しています。インドやバングラデシュなどの国々で可処分所得が増加するにつれて、健康的な食品オプションに対する需要が高まっています。これらの地域では、ひよこ豆が文化的に重要な意味を持つため、地元の料理に受け入れられ、取り入れられています。さらに、都市化とライフスタイルの変化に伴い、消費者は健康上の利点と料理の多様性を提供する新しい食品を探求する傾向が強まっています。この傾向は、ひよこ豆粉に関連する利点がより多くの人々に認識されるようになるにつれて続くと予想されます。

用途としては、ひよこ豆粉は様々な分野に進出しています。ベーカリー業界では、グルテンフリーの代替品として、焼き菓子の栄養価を高めると同時に、独特の風味を提供します。スナック菓子製造では、ひよこ豆粉は健康志向の消費者にアピールする、より健康的なスナック菓子の選択肢を生み出します。さらに、メーカーは味を妥協することなく食事制限に対応した革新的なお菓子を開発しようとしているため、菓子製品での使用も増加しています。消費者の嗜好がより健康的な食習慣へと変化する中、ひよこ豆粉の汎用性はこれらの市場において有利に働き、継続的な成長が期待されます。

ひよこ豆粉業界は、より健康的な食品への需要が高まっているにもかかわらず、その成長を妨げる可能性のあるいくつかの課題に直面しています。主な課題のひとつは消費者の認知度。ひよこ豆粉はその栄養価の高さが認められているものの、潜在的な消費者の多くは、従来の小麦粉と比較した場合の優位性を知らないままです。この知識不足は特に発展途上国において顕著であり、消費者はひよこ豆粉や、料理やお菓子作りにおけるひよこ豆粉の用途をよく知らない可能性があります。ひよこ豆粉の利点と用途について消費者を教育することは、ひよこ豆粉の市場プレゼンスを拡大し、消費全体を拡大する上で極めて重要です。

ひよこ豆の消費に伴う消化器系の問題は、市場にとってもう一つの課題です。ひよこ豆やひよこ豆粉を使った製品を摂取した後に、膨満感や便秘などの胃腸の不快感を経験する人もいます。こうした副作用は、消費者がひよこ豆粉を食生活に取り入れることを躊躇させ、主食用食材としての魅力を制限する可能性があります。この問題を軽減するためには、製品の技術革新や適切な調理方法に関する消費者教育を通じてこれらの懸念に対処することが必要かもしれません。

ひよこ豆粉の世界市場レポート区分

本レポートでは、2018年から2030年にかけての世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、各サブセグメントにおける最新の業界動向と機会を分析しています。この調査レポートは、世界のひよこ豆粉市場を用途、流通、地域別に分類しています:

– 用途別展望(売上高、百万米ドル、2018年〜2030年)
– 食品および飲料
– 動物飼料
– パーソナルケア&化粧品
– その他
– 流通の展望(収益、百万米ドル、2018年~2030年)
– スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
– 専門店
– 小売
– オンライン
– 地域別展望(売上高、百万米ドル、2018~2030年)
– 北米
o 米国
o カナダ
– 欧州
o ドイツ
o イギリス
o フランス
o イタリア
o スペイン
– アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o オーストラリア・ニュージーランド
o 韓国
– 中南米
o ブラジル
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. アプリケーションの展望
2.3. 流通の展望
2.4. 競争環境の展望
第3章. ひよこ豆粉市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 普及・成長展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 未加工アプリケーションの展望
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. ひよこ豆粉市場 用途別推定と動向分析
4.1. ひよこ豆粉市場:用途別 主要なポイント
4.2. 用途別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
4.3. 2018年~2030年の用途別市場推定・予測(百万米ドル)
4.3.1. 食品・飲料
4.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
4.3.2. 動物飼料
4.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.3. パーソナルケア&化粧品
4.3.3.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
4.3.4. その他
4.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第5章. ひよこ豆粉市場 流通予測・動向分析
5.1. ひよこ豆粉市場:流通別 主要なポイント
5.2. 流通動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.3. 2018年~2030年の流通別市場推定・予測(百万米ドル)
5.3.1. スーパーマーケット&ハイパーマーケット
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
5.3.2. 専門店
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. 小売
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.4. その他
5.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第6章. ひよこ豆粉市場 地域別推定と動向分析
6.1. ひよこ豆粉市場 地域別展望
6.2. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.3. 地域別・国別市場推定・予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
6.3.1. 北米
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3.1.2. 米国
6.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.1.3. カナダ
6.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2. 欧州
6.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.2. ドイツ
6.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.3. 英国
6.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.4. フランス
6.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.5. イタリア
6.3.2.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.2.6. スペイン
6.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3. アジア太平洋
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.3.2. 中国
6.3.3.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.3. 日本
6.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.4. インド
6.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.3.5. オーストラリアとニュージーランド
6.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.3.6. 韓国
6.3.3.6.1. 主要国のダイナミクス
6.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.4. 中南米
6.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.4.2. ブラジル
6.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
6.3.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
6.3.5. 中東・アフリカ
6.3.5.1. サウジアラビア
6.3.5.1.1. 主なカントリーダイナミクス
6.3.5.1.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
第7章. 競合分析
7.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
7.2. 企業分類
7.3. 参加企業の概要
7.4. 財務パフォーマンス
7.5. 製品ベンチマーク
7.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
7.9. 企業プロフィール
Ingredion Incorporated
ADM (Archer Daniels Midland Company)
The Scoular Company
SunOpta
Anchor Ingredients
EHL Limited
Batory Foods
Blue Ribbon
Diefenbaker Spice & Pulse
Great Western Grain
Best Cooking Pulses
Bean Growers Australia
Parakh Agro Industries Ltd
CanMar Grain Products
Jain Group of Companies



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