プレミアムチョコレートの世界市場(2025年~2030年):市場規模、シェア、動向分析

◆英語タイトル:Premium Chocolate Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Dark Chocolate, White Chocolate), By Type (Chocolate Bars, Assortments), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2030

Grand View Researchが発行した調査報告書(GRV25JAN187)◆商品コード:GRV25JAN187
◆発行会社(リサーチ会社):Grand View Research
◆発行日:2024年11月
◆ページ数:100
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後5営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&飲料
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❖ レポートの概要 ❖

プレミアムチョコレート市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のプレミアムチョコレート市場規模は2030年に406億米ドルに達すると推定され、2025年から2030年にかけて年平均成長率4.3%で成長すると予測されています。高品質で職人的な製品に対する消費者の需要の高まりが、市場成長を牽引する大きな力となっています。今日の消費者は、特に食品に関しては、購入する製品についてより多くの情報を持ち、目が肥えています。そのため、大量生産のチョコレートから、優れた原材料を使用し、伝統的な少量生産の方法で作られたチョコレートへとシフトしています。職人的なチョコレート・メーカーは、量よりも質を重視し、カカオの含有量を高め、加工を最小限に抑え、人工的な添加物や保存料を使わない天然素材を使用することが多いのです。その結果、より濃厚で本格的な味わいが生まれ、グルメな体験を求める消費者にアピールします。

倫理的で持続可能な生産を目指すトレンドも、プレミアム・チョコレートの需要を高める上で重要な役割を果たしています。多くの消費者、特にミレニアル世代とZ世代は、自分たちの購入が社会と環境に与える影響をますます意識するようになっています。彼らは、倫理的に調達されたカカオ豆を使用したチョコレートを求めており、多くの場合、フェアトレードやレインフォレスト・アライアンスなどの団体の認証を受け、農家の公正な賃金とより良い労働条件を保証しています。オーガニックや非遺伝子組み換えの認証は、食品の選択において純粋さと持続可能性を優先する健康志向のバイヤーにさらにアピールします。

さらに、ユニークなフレーバーと革新的な組み合わせは、プレミアム・チョコレートのバイヤーを惹きつける重要な要素です。ショコラティエは、伝統的なフレーバーだけでなく、スパイス、フルーツ、植物といったエキゾチックな素材を試し、プレミアム製品を通常のチョコレートと差別化する新しい味覚体験を生み出しています。このような試みは、単一原産地カカオのような原料の使用にも及び、ワインのように地域特有の風味を提供することができます。味だけでなく、製品の背景にあるストーリーを重視する消費者にとって、このような特別感と目新しさはプレミアム・チョコレートの魅力を高めています。

消費者の嗜好がより高品質で贅沢な製品へとシフトしていることを反映し、プレミアム化の傾向もプレミアム・チョコレートや高級チョコレートの需要を大きく牽引しています。特に新興市場では、可処分所得が増加し、ライフスタイルがより向上心に満ちたものになるにつれて、消費者は基本的な機能性や味だけではない製品を求めるようになっています。チョコレートでいえば、職人技、優れた原材料、特別性に重点を置き、ワンランク上の体験を提供するブランドや製品を選ぶことを意味します。

プレミアムチョコレート市場レポートハイライト

– アジア太平洋地域のプレミアムチョコレート産業は、2025年から2030年までの予測期間においてCAGR 7.0%で成長する見込み。中間所得層の可処分所得の増加が、アジア太平洋地域の市場の売上をさらに押し上げています。また、都市化が進み、贅沢なライフスタイルや製品に対する消費支出が増加していることも、同地域の産業の売上をさらに後押ししています。さらに、過去10年間の業界の成長は、特定の種類のチョコレートの健康上の利点に対する意識の高まりと、アジア太平洋諸国での人気の高まりによるところが大きい。

– ダーク・プレミアム・チョコレートは、2025年から2030年にかけて年平均成長率4.8%で成長する見込みです。ダークチョコレートには豊富な食物繊維が含まれており、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれています。これらのミネラルは免疫力を向上させ、骨や歯の健康維持に役立ち、このセグメントの成長をさらに促進します。これらのチョコレートは70%以上のダークカカオから作られており、現在の市場で消費者の間で高い需要があります。

– プレミアムチョコレートバーは、2025年から2030年にかけてCAGR 5.0%で成長する見込みです。消費者は、チョコレートに使用される原材料の品質について目が肥えてきています。プレミアムチョコレートバーは、高カカオ含有量、オーガニック原料、天然香料を強調することが多く、健康志向で品質重視の消費者にアピールしています。

– オンライン・チャネルを通じた販売は、2025年から2030年にかけて年平均成長率7.4%で成長する見込み。オンライン・ストアを通じたプレミアム・チョコレートの需要は、主に利便性、幅広い品揃え、特定の消費者の嗜好に応えるターゲット・マーケティング戦略によってもたらされます。Amazonのような小売業者や、Chococurbのようなオンライン・チョコレート専門店は、様々なプレミアム・ブランドの取り扱いを拡大し、地元の店舗では手に入らないような高品質の商品を求める消費者にアピールしています。

❖ レポートの目次 ❖

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. タイプの展望
2.4. 流通チャネルの展望
2.5. 競争環境の展望
第3章. プレミアムチョコレート市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.1.1. プレミアムチョコレート市場規模、2018年〜2030年(百万米ドル)
3.2. 普及・成長展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料動向の見通し
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 販売・小売チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. プレミアムチョコレート市場 消費者行動分析
4.1. 人口統計分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者のサービス導入傾向
4.5. 主な考察と結果
第5章. プレミアムチョコレート市場 製品の推定と動向分析
5.1. プレミアムチョコレート市場:製品別 主要項目
5.2. 製品動向分析と市場シェア、2024年・2030年
5.3. 2018年〜2030年の製品別市場推定・予測(USD Million)
5.3.1. ダークチョコレート
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
5.3.2. ミルクチョコレート
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. ホワイトチョコレート
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章. プレミアムチョコレート市場 タイプ別推定と動向分析
6.1. プレミアムチョコレート市場:タイプ別 主要なポイント
6.2. タイプ別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
6.3. 市場推定と予測、タイプ別、2018年〜2030年 (百万米ドル)
6.3.1. チョコレートバー
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3.2. 箱入りチョコレート
6.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
6.3.3. アソートメント
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.4. その他
6.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第7章. プレミアムチョコレート市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. プレミアムチョコレート市場:流通チャネル別 主要なポイント
7.2. 流通チャネルの動向分析と市場シェア、2024年・2030年
7.3. 2018年~2030年の流通チャネル別市場推定・予測(USD Million)
7.3.1. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
7.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
7.3.2. 専門店
7.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. 食料品店
7.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. コンビニエンスストア
7.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5. オンライン
7.3.5.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.6. その他
7.3.6.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第8章. プレミアムチョコレート市場 地域別推定と動向分析
8.1. プレミアムチョコレート市場 地域別展望
8.2. 地域別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
8.3. 2018〜2030年の地域別・国別市場推定・予測(USD Million)
8.3.1. 北米
8.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
8.3.1.2. 米国
8.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.1.3. カナダ
8.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.1.4. メキシコ
8.3.1.4.1. 主要国の動向
8.3.1.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2. 欧州
8.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.2. ドイツ
8.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.3. 英国
8.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.4. フランス
8.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.5. イタリア
8.3.2.5.1. 主要国の動向
8.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.6. スペイン
8.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3. アジア太平洋
8.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.3.2. 中国
8.3.3.2.1. 主要国の動態
8.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.3. 日本
8.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.4. インド
8.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.5. オーストラリアとニュージーランド
8.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.6. 韓国
8.3.3.6.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.4. 中南米
8.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.4.2. ブラジル
8.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.4.3. アルゼンチン
8.3.4.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.4.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.5. 中東・アフリカ
8.3.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.5.2. 南アフリカ
8.3.5.2.1. 主要国のダイナミクス
第9章. 競合分析
9.1. 主要市場参入企業による最近の開発と影響分析
9.2. 企業分類
9.3. 参入企業の概要
9.4. 財務実績
9.5. 製品ポートフォリオ
9.6. 企業市場シェア分析, 2024 (%)
9.7. 企業ヒートマップ分析
9.8. 戦略マッピング
9.9. 企業プロフィール
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International S.A.
Endangered Species Chocolate
The Hershey Company
Mondelez International
Yildiz Holding Inc.
Lake Champlain Chocolate Co.
Mars, Inc.
CEMOI Group
Rococo Chocolates



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