カテゴリー： Allied Market Research, 世界, 消費財/食品

干しホタテの世界市場2021-2031：機会分析・産業予測

◆英語タイトル：Dried Scallop Market By Packaging Type (Plastic, Jar), By Application (Retail, Institutions, Food Service): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031
	◆商品コード：ALD23FB224 ◆発行会社（リサーチ会社）：Allied Market Research ◆発行日：2022年10月 ◆ページ数：278 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール（受注後24時間以内） ◆調査対象地域：グローバル ◆産業分野：食品

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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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❖ レポートの概要 ❖

Allied Market Research社の本調査レポートでは、2021年に264.5百万ドルであった世界の干しホタテ市場規模が、2031年までに374.6百万ドルに成長し、2022年から2031年にかけて年平均成長率3.6%で拡大すると推測しています。本レポートは、干しホタテの世界市場を調査分析し、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、包装別（プラスチック、ジャー）分析、用途別（小売、企業、食品サービス）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米・中東・アフリカ）分析、企業状況、企業情報などを以下の構成で整理しています。また、本レポートには、Blue Harvest Fisheries、Fruge Seafood Company、Grand Gift、Gyoren Hokko、Hannaford Bros. Co., LLC.、HK JEBN、Lund's Fisheries、Seacore Seafood Incなどの企業情報が含まれています。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界の干しホタテ市場規模：包装別
- プラスチック容器入り干しホタテの市場規模
- ジャー入り干しホタテの市場規模
・世界の干しホタテ市場規模：用途別
- 小売における市場規模
- 企業における市場規模
- 食品サービスにおける市場規模
・世界の干しホタテ市場規模：地域別
- 北米の干しホタテ市場規模
- ヨーロッパの干しホタテ市場規模
- アジア太平洋の干しホタテ市場規模
- 中南米・中東・アフリカの干しホタテ市場規模
・企業状況
・企業情報

干しホタテ市場は2021年に2億6450万ドルとなり、予測期間中のCAGRは3.6%を記録し、2031年には3億7460万ドルに達すると予測されています。小売部門は2021年に1億8,070万ドル、CAGRは3.4%を記録しており、市場への収益貢献が最も高くなっています。

ホタテは最も健康的なシーフードの一つとして広く知られています。80％がタンパク質で、低脂肪、ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。抗酸化物質の宝庫でもあります。これらの栄養素は、様々な慢性疾患に伴う細胞の損傷から体を守ります。
東アジアの伝統医学では、ホタテは糖尿病や消化不良などの治療に用いられています。現代の研究では、ホタテのタンパク質が抗腫瘍剤やがん治療薬として使用される可能性が模索されています。ホタテは、鉄、リン、カリウム、ビタミンB12、セレンの良い供給源です。オメガ3脂肪酸を含み、心拍を調整し、神経系をサポートします。したがって、ホタテの消費に関連する栄養特性は、同様に干しホタテの需要を促進することが期待されています。

消費者のライフスタイルの変化は、発展途上国における干しホタテの人気上昇に向けた主な要因の1つです。アジア太平洋諸国では、一人当たり所得の急増が顧客の食品・飲料消費習慣の変化につながっています。贅沢なライフスタイルへの憧れと嗜好の高まりが、市場規模と総需要の大幅な増加につながりました。さらに、ラテンアメリカと中東では、一人当たりの所得が10年間で大幅に増加しており、高栄養食品・飲料の需要が急速に高まり、市場成長に寄与すると予想されます。タンパク質、ビタミン、オメガ3系脂肪酸、機能性繊維を多く含む健康コンビニエンス食品の傾向が高まっています。

それとは別に、異文化料理を消費する傾向の増加も市場需要を促進すると予想されます。調理技術の選択肢、消費者の関心、外国料理への嗜好は、創造的なシェフに異なる料理を試すよう促します。消費者の食の選択に対する実験の増加と、新しくエキサイティングな食品への愛情が、フュージョン料理や異文化料理の始まりにつながっています。
しかし、干しホタテは新鮮なものに比べて高価で、入手も容易ではありません。輸入関税のために干しホタテの製造業者は利益率を維持するために最終製品の価格を上げなければならず、これが市場成長の妨げになると予想されます。

COVID-19の大流行により、保存性の高い製品へのニーズが高まりました。パンデミックの中、消費者は健康的な食生活に関心を示し、健康的な食品・飲料の需要が増加しました。しかし、限られた労働力、生産施設の制限、物流の制限、国境を越えた制限などが干しホタテのサプライチェーンに影響を与えました。これらの状況は、中堅・中小メーカーに大きな影響を与えました。負債が増え、生産工場を閉鎖せざるを得ないメーカーもあります。また、ウイルスの蔓延を遅らせるため、外食産業も操業停止を余儀なくされました。これらの要因が累積して、世界の干しホタテ市場に大きな影響を与えました。

干しホタテ市場は包装タイプ、用途、地域に区分されます。包装タイプでは、市場はプラスチックとジャーに分類されます。用途別では、小売、機関、フードサービスに分けられます。小売分野はさらにオンラインとオフラインに二分されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ロシア、スペイン、イタリア、フランス、オランダ、ベルギー、ドイツ、英国、その他欧州）、アジア太平洋（中国、日本、オーストラリア、韓国、インド、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、アルゼンチン、チリ、UAE、サウジアラビア、南アフリカ、アルジェリア、その他LAMEA）に市場を分けて分析しています。

世界の干しホタテ市場で事業を展開している企業は、干しホタテ市場シェアの拡大、収益性の向上、市場競争力の維持のために様々な開発戦略を採用しています。本レポートで紹介する主要企業は、Blue Harvest Fisheries、Fruge Seafood Company、Grand Gift、株式会社ぎょれん北光、Hannaford Bros. Co., LLC.、HK JEBN、Lund’s Fisheries、Seacore Seafood Inc.、Seng Hong Company (Private) Limited、WHOLEY’Sなどです。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートは、2021年から2031年までの干しホタテ市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、優勢な干しホタテ市場機会を特定します。
・主な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・干しホタテ市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・干しホタテの地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

〈主要市場セグメント〉
包装タイプ別
プラスチック
ジャー

用途別
小売
機関
フードサービス

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
オランダ
イタリア
ベルギー
ロシア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
日本
インド
オーストラリア
韓国
タイ
インドネシア
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
アルゼンチン
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
チリ
アルジェリア
南アフリカ
その他のLAMEA地域

〈主要市場プレイヤー〉
Blue Harvest Fisheries
Fruge Seafood Company
Grand Gift
株式会社ぎょれん北光
Hannaford Bros. Co., LLC.
HK JEBN
Lund’s Fisheries
Seacore Seafood Inc
Seng Hong Company Private Limited
WHOLEY’S

❖ レポートの目次 ❖

CHAPTER 1:INTRODUCTION
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Top player positioning
3.5.Market dynamics
3.5.1.Drivers
3.5.2.Restraints
3.5.3.Opportunities
3.6.COVID-19 Impact Analysis on the market
3.7.Market Share Analysis
CHAPTER 4: DRIED SCALLOP MARKET, BY PACKAGING TYPE
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2 Plastic
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market analysis by country
4.3 Jar
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market analysis by country
CHAPTER 5: DRIED SCALLOP MARKET, BY APPLICATION
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2 Retail
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market analysis by country
5.2.4 Retail Dried Scallop Market by sub type
5.2.4.1 Online Market size and forecast, by region
5.2.4.2 Online Market size and forecast, by country
5.2.4.3 Offline Market size and forecast, by region
5.2.4.4 Offline Market size and forecast, by country
5.3 Institutions
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market analysis by country
5.4 Food Service
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 6: DRIED SCALLOP MARKET, BY REGION
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2 North America
6.2.1 Key trends and opportunities
6.2.2 North America Market size and forecast, by Packaging Type
6.2.3 North America Market size and forecast, by Application
6.2.3.1 North America Retail Dried Scallop Market by sub type
6.2.4 North America Market size and forecast, by country
6.2.4.1 U.S.
6.2.4.1.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.2.4.1.2 Market size and forecast, by Application
6.2.4.1.2.1 U.S. Retail Dried Scallop Market by sub type
6.2.4.2 Canada
6.2.4.2.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.2.4.2.2 Market size and forecast, by Application
6.2.4.2.2.1 Canada Retail Dried Scallop Market by sub type
6.2.4.3 Mexico
6.2.4.3.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.2.4.3.2 Market size and forecast, by Application
6.2.4.3.2.1 Mexico Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3 Europe
6.3.1 Key trends and opportunities
6.3.2 Europe Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.3 Europe Market size and forecast, by Application
6.3.3.1 Europe Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4 Europe Market size and forecast, by country
6.3.4.1 Germany
6.3.4.1.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.1.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.1.2.1 Germany Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.2 UK
6.3.4.2.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.2.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.2.2.1 UK Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.3 Netherlands
6.3.4.3.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.3.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.3.2.1 Netherlands Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.4 Italy
6.3.4.4.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.4.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.4.2.1 Italy Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.5 Belgium
6.3.4.5.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.5.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.5.2.1 Belgium Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.6 Russia
6.3.4.6.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.6.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.6.2.1 Russia Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.7 France
6.3.4.7.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.7.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.7.2.1 France Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.8 Spain
6.3.4.8.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.8.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.8.2.1 Spain Retail Dried Scallop Market by sub type
6.3.4.9 Rest of Europe
6.3.4.9.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.3.4.9.2 Market size and forecast, by Application
6.3.4.9.2.1 Rest of Europe Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4 Asia-Pacific
6.4.1 Key trends and opportunities
6.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Application
6.4.3.1 Asia-Pacific Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
6.4.4.1 China
6.4.4.1.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.1.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.1.2.1 China Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.2 Japan
6.4.4.2.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.2.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.2.2.1 Japan Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.3 India
6.4.4.3.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.3.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.3.2.1 India Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.4 Australia
6.4.4.4.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.4.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.4.2.1 Australia Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.5 South Korea
6.4.4.5.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.5.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.5.2.1 South Korea Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.6 Thailand
6.4.4.6.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.6.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.6.2.1 Thailand Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.7 Indonesia
6.4.4.7.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.7.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.7.2.1 Indonesia Retail Dried Scallop Market by sub type
6.4.4.8 Rest of Asia-Pacific
6.4.4.8.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.4.4.8.2 Market size and forecast, by Application
6.4.4.8.2.1 Rest of Asia-Pacific Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5 LAMEA
6.5.1 Key trends and opportunities
6.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Application
6.5.3.1 LAMEA Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4 LAMEA Market size and forecast, by country
6.5.4.1 Brazil
6.5.4.1.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.1.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.1.2.1 Brazil Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.2 Argentina
6.5.4.2.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.2.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.2.2.1 Argentina Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.3 UAE
6.5.4.3.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.3.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.3.2.1 UAE Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.4 Saudi Arabia
6.5.4.4.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.4.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.4.2.1 Saudi Arabia Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.5 Chile
6.5.4.5.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.5.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.5.2.1 Chile Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.6 Algeria
6.5.4.6.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.6.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.6.2.1 Algeria Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.7 South Africa
6.5.4.7.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.7.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.7.2.1 South Africa Retail Dried Scallop Market by sub type
6.5.4.8 Rest of LAMEA
6.5.4.8.1 Market size and forecast, by Packaging Type
6.5.4.8.2 Market size and forecast, by Application
6.5.4.8.2.1 Rest of LAMEA Retail Dried Scallop Market by sub type
CHAPTER 7: COMPANY LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product Mapping of Top 10 Player
7.4. Competitive Dashboard
7.5. Competitive Heatmap
7.6. Key developments
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1 Blue Harvest Fisheries
8.1.1 Company overview
8.1.2 Company snapshot
8.1.3 Operating business segments
8.1.4 Product portfolio
8.1.5 Business performance
8.1.6 Key strategic moves and developments
8.2 Fruge Seafood Company
8.2.1 Company overview
8.2.2 Company snapshot
8.2.3 Operating business segments
8.2.4 Product portfolio
8.2.5 Business performance
8.2.6 Key strategic moves and developments
8.3 Grand Gift
8.3.1 Company overview
8.3.2 Company snapshot
8.3.3 Operating business segments
8.3.4 Product portfolio
8.3.5 Business performance
8.3.6 Key strategic moves and developments
8.4 Gyoren Hokko
8.4.1 Company overview
8.4.2 Company snapshot
8.4.3 Operating business segments
8.4.4 Product portfolio
8.4.5 Business performance
8.4.6 Key strategic moves and developments
8.5 Hannaford Bros. Co., LLC.
8.5.1 Company overview
8.5.2 Company snapshot
8.5.3 Operating business segments
8.5.4 Product portfolio
8.5.5 Business performance
8.5.6 Key strategic moves and developments
8.6 HK JEBN
8.6.1 Company overview
8.6.2 Company snapshot
8.6.3 Operating business segments
8.6.4 Product portfolio
8.6.5 Business performance
8.6.6 Key strategic moves and developments
8.7 Lund’s Fisheries
8.7.1 Company overview
8.7.2 Company snapshot
8.7.3 Operating business segments
8.7.4 Product portfolio
8.7.5 Business performance
8.7.6 Key strategic moves and developments
8.8 Seacore Seafood Inc
8.8.1 Company overview
8.8.2 Company snapshot
8.8.3 Operating business segments
8.8.4 Product portfolio
8.8.5 Business performance
8.8.6 Key strategic moves and developments
8.9 Seng Hong Company Private Limited
8.9.1 Company overview
8.9.2 Company snapshot
8.9.3 Operating business segments
8.9.4 Product portfolio
8.9.5 Business performance
8.9.6 Key strategic moves and developments
8.10 WHOLEY’S
8.10.1 Company overview
8.10.2 Company snapshot
8.10.3 Operating business segments
8.10.4 Product portfolio
8.10.5 Business performance
8.10.6 Key strategic moves and developments

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干しホタテの世界市場2021-2031：機会分析・産業予測

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